Beneficiile ciupercilor, 5 motive pentru care trebuie să incluzi acest superaliment în dieta ta

Cupercile nu au doar un gust plăcut. Ele au, de asemenea, un pumn nutrițional, deoarece sunt încărcate cu vitamine, promovează un sistem imunitar sănătos și vă stimulează sănătatea oaselor. De aceea sunt considerate ca fiind un superaliment. Iar pentru cei care caută beneficii pentru pierderea în greutate, ciupercile nu conțin nici colesterol și nici gluten. Iată câteva dintre beneficiile sale dovedite științific:

Un studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea Malaya din Malaezia a constatat că includerea ciupercilor în dieta dumneavoastră poate îmbunătăți sănătatea creierului, deoarece poate spori creșterea nervilor cerebrali și reduce semnificativ riscul de demență și Alzheimer.

Citește și: Ciuperci: Nu reușiți să slăbiți? Încercați înotul pentru pierderea în greutate și fitness total

Cafeaua cu ciuperci este o modă populară care consideră că băutura este antiinflamatoare, poate regla nivelul de zahăr din sânge și poate stimula metabolismul.

O echipă de cercetători de la Penn State a descoperit că ciupercile sunt bogate în antioxidanți care ar putea fi folosiți pentru a combate îmbătrânirea și pentru a stimula sănătatea generală. Studiul sugerează că ciupercile au cantități mari de ergotioneină și glutation, ambii antioxidanți importanți, a declarat profesorul Robert Beelman.

Cupercile sunt bogate în vitamina D. O deficiență a vitaminei poate cauza o încetinire a metabolismului.

Cupercile sunt bogate în beta-glucani care pot respinge o răceală prin distrugerea celulelor care provoacă boli și pot stimula sistemul imunitar care a fost slăbit de boli cronice.

.