Blue Apron: Improvements to Meal Kit Packaging Systems
2019 SPC Innovator Award: Innovation in Design Optimization finalist
Blue Apron: Improvements to Meal Kit Packaging Systems
Blue Apron a folosit o gândire inovatoare în materie de design pentru a-și reconfigura sistemul de ambalare și pentru a permite ca pachetele de gel să fie plasate deasupra ingredientelor din kitul de masă, permițând o reducere cu 20% a cantității de pachete de gel utilizate. O reproiectare a ambalajului exterior din carton ondulat a dus la o reducere similară de 20%.
De ce este important:
Ambalajele pentru kituri de mâncare tind să necesite cantități semnificative de izolație, pachete de gel frigorific și carton ondulat pentru a livra ingredientele în siguranță. Prin depășirea practicilor convenționale de optimizare a designului de reducere a gabaritului și de înlocuire a materialelor și prin utilizarea gândirii de design, Blue Apron a reușit să vizeze două dintre „punctele nevralgice” (fără joc de cuvinte) ale sistemului de ambalare și să aducă îmbunătățiri semnificative. Blue Apron merită, de asemenea, puncte bonus pentru că a folosit un nou agent frigorific sigur pentru scurgere în ambalajele de gel, PET reciclat în tăvi și capace și folii de polietilenă reciclabile!
Sesizare originală:
„Îmbunătățiri ale ambalajului durabil în industria de kituri de masă”
Ce impact asupra ambalajului durabil a avut această prezentare?
Sunt șeful departamentului de inginerie a ambalajelor la Blue Apron și sunt responsabil pentru proiectarea, ingineria, validarea și implementarea tuturor ambalajelor. În timpul mandatului meu la Blue apron, am realizat îmbunătățiri semnificative în ceea ce privește ambalajele care au condus la îmbunătățiri în materie de durabilitate. Enumăr câteva exemple mai jos:
– Reducerea cantității de pachete de gheață: Am conceput un sistem de ambalare pentru kiturile de masă pentru a menține gheața deasupra ingredientelor, care în cele din urmă a redus cantitatea de gheață cu 20% (în curs de brevetare).
– Optimizarea cutiilor: A reproiectat formatul cutiei de carton ondulat pentru a reduce dimensiunea sa goală cu 20%.
– Ambalaje cu gel: Implementat pachete de gel sigure pentru scurgere în kiturile noastre de masă. Ambalajele de gel reprezintă cel mai mare factor generator de deșeuri de depozitare în industria lanțului frigorific. Această schimbare a avut o influență semnificativă în LCA a produsului.
– Tăvițe de vânzare cu amănuntul: Am proiectat o tavă unică din pulpă turnată pentru oferta de vânzare cu amănuntul a Blue Apron, constând într-o tavă compostabilă și un capac RPET (imagine atașată). Designul este în curs de brevetare.
– Folii PE reciclabile: A proiectat o folie unică de polietilenă integrală care poate funcționa pe un VFFS echipat cu un mecanism de sigilare cu aer cald de mare viteză. Am fost primii din industrie care au rezolvat acest lucru.
– Tăvițe RPET: Am proiectat și implementat toate tăvile RPET pentru porțiuni mici de ingrediente.
.