Brewbound – Craft Beer News, Events & Jobs

SAN DIEGO – Pe măsură ce temperaturile scad sub 70° în sudul Californiei, este timpul să convenim în mod colectiv că toamna este acum cel mai bun moment pentru a bea bere. Este acea perioadă foarte așteptată a anului în care Ballast Point pune la dispoziție berile sale de sezon în lansări limitate. Fie că sunteți în căutarea unui porter sezonier clasic sau a ceva care încalcă regulile privind berile de toamnă, berarii de la Ballast Point v-au acoperit, așa că țineți-vă ochii deschiși.

VICTORY AT SEA – Acum la draft în toate berăriile Ballast Point și în pachete de 6 beri de 12 oz. sticle și pe rafturile din întreaga rețea de distribuție Ballast Point.

Un porter mare, creat pentru a face față oricărei furtuni, binecunoscutul Victory at Sea Imperial Porter original, cu cafea și vanilie, este o bere îndrăzneață și netedă, cu o dulceață pe măsură. Ballast Point a infuzat acest Porter robust cu boabe întregi de vanilie și boabe de cafea Caffe Calabria din San Diego. Notele subtile de prăjit și aciditatea minimă a cafelei infuzate la rece, se echilibrează perfect cu nuanțele dulci de caramel ale malțului, creând o combinație câștigătoare. Deși iernile din San Diego nu sunt foarte iernoase, berarii de la Ballast Point și-au dorit o bere de iarnă, mai caldă, care să aducă confort în acele zile în care îți vezi respirația. Acest Imperial Porter are o concentrație de 10% ABV și obține cea mai mare parte a aromei sale prăjite de la boabele de cafea.

PUMPKIN DOWN – 26 octombrie 2020 – La draft la Miramar, Little Italy, Home Brew Mart, Anaheim, Long Beach

Aceasta este o bere de dovleac care contrazice trendul. Malțurile de caramel și caramel din bere scoțiană Piper Down de la Ballast Point sunt fundalul perfect pentru o barcă plină de dovleac prăjit. Chiar înainte de ambalare, berarii adaugă o cantitate subtilă de condimente pentru a completa, dar nu pentru a copleși, aroma pământie. ABV: 5,8% (Draft)

BALLAST POINT’S SOUR PROGRAM – noiembrie 2020 – La draft la Miramar, Little Italy, Home Brew Mart, Anaheim, Long Beach

Ballast Point devine Sour Wench tot timpul cu lansarea programului lor lunar de sour draft în noiembrie. Această țigănie artistică vă va atrage cu siguranță în lumea sălbatică a berilor acrișoare. Originalul Sour Wench Blackberry Ale de la Ballast Point este o bere fructată în stil Berliner Weisse care explodează cu gust și aromă de mure din Oregon. Adaosul de fructe adaugă o frumoasă nuanță violetă, iar gustul are o aciditate blândă abordabilă de la kettle souring. Programul de bere acrișoară Ballast Point este ancorat în fabrica de bere din Long Beach și vă puteți aștepta la 2-3 beri acrișoare la draft tot timpul, pe tot parcursul anului.

• Sour Wench – kettle sour
• Flavored Sour Wench – kettle sour aromatizat lunar prin rotație
• Foeder Sour *(lansat când este condiționat corespunzător)

ALE NOG: 18 noiembrie și 10 decembrie – La draft la Miramar, Little Italy, Home Brew Mart, Anaheim, Long Beach

Această bere sezonieră inspirată de eggnog și favorită de sărbători zboară întotdeauna de la robinete, așa că Ballast Point o lansează în două tranșe pentru a-i savura bunătatea un pic mai mult timp. Ale Nog este o bere cremă preparată cu nucșoară, lactoză și vanilie și servită pe nitro. ABV: 6,2% (Draft)

VICTORY AT SEA SPECIALTY CAN RELEASE – 13 decembrie 2020 – Pentru a sărbători startul „celei mai întunecate zile din an”, Ballast Point lansează o cantitate limitată din versiunea sa specială de Victory at Sea – Victory at Sea Salted Caramel Victory at Sea în pachete de 4 cutii de conserve de 16 oz. Disponibilă în limita stocului disponibil în toate cablurile Ballast Point din sudul Californiei.

Cu Ballast Point revenind oficial la statutul de fabrică de bere artizanală independentă atunci când Kings & Convicts Brewing Co. a preluat oficial proprietatea la începutul acestui an, a 2-a cea mai mare fabrică de bere din San Diego va avea din nou flexibilitatea de a pune mai multe lansări de specialitate în mâinile unui public însetat – și nu doar la draft. Sistemul pilot de 5 bbl găzduit în brewpub-ul Little Italy servește drept teren de joacă pentru berari pentru explorarea stilurilor și a metodelor netradiționale și este punctul zero pentru inovație. În orice an, există în medie 125 de rețete de bere unice și experimentale pregătite pentru a fi preparate la scară comercială de către echipa Ballast Point R&D. Kings & Convicts & și-a expediat recent linia mobilă de conserve de la Highwood, IL, la locația Ballast Point din Miramar, la începutul lunii septembrie. Acest lucru înseamnă că unele dintre cele 125 de rețete pe care echipa de berărie Ballast Point le pregătește anual – împreună cu câteva dintre preferatele fanilor – vor ajunge în cele din urmă în pachete de 4 cutii de conserve de 16 oz, inclusiv această versiune specială de Victory at Sea.

VICTORY AT SEA DAY(S): 13-20 decembrie 2020 – Miramar, Little Italy, Home Brew Mart, Anaheim, Long Beach

Cea de-a 7-a „cea mai întunecată zi a anului” anuală, Ziua anuală Victory at Sea Day a Ballast Point din decembrie primește o ușoară transformare în 2020. În loc de o zi, Ballast Point prelungește sărbătoarea berilor întunecate timp de o săptămână întreagă. Vor fi prezentate peste opt variante extrem de rare ale originalului Victory at Sea, așa cum au votat angajații, împreună cu mai multe versiuni îmbătrânite în butoaie, printre care se numără:

• Victory at Sea Mexican Hot Chocolate – preparată cu adaos de zahăr real din trestie de zahăr, piper cayenne, lactoză și cacao
• Victory at Cereal – preparată cu adaos de cereale Peanut Butter Cap’n Crunch® și zahăr lactoză
• Victory at Sea Oreo – preparată cu Oreo fărâmițate de la Specialty Produce și vanilie

Mai multe detalii, inclusiv modul de achiziționare a biletelor pentru Ziua (Zilele) Victory at Sea din acest an, vor fi publicate în curând.

Despre Ballast Point Brewing Co.

Ceea ce a început în 1996 ca un mic grup de berari casnici care voiau pur și simplu să facă o bere grozavă a evoluat în echipa de aventurieri cunoscută astăzi ca Ballast Point. O fabrică de bere de pionierat născută între zidurile sfințite și pline de hamei ale Home Brew Mart din San Diego, arta completă a meșteșugului înoată în ADN-ul Ballast Point și informează atât ceea ce se află în interior, cât și pe cutie. La 2 martie 2020, Ballast Point s-a întors oficial la rădăcinile sale iconice independente sub noua proprietate a companiei Kings & Convicts Brewing Co. cu sediul în San Diego, și continuă să fie un lider recunoscut la nivel internațional în industrie, cu 6 locații taproom în California și Chicago. De la aducerea unui twist de hamei la un porter sau adăugarea a patru tipuri de malț la bere ambrată, până la crearea revoluționarului Sculpin IPA, premiat cu medalia de aur, Ballast Point este cunoscut pentru faptul că își adaugă atingerea sa și se întreabă dacă există o cale mai bună. Punând accentul pe R&D și inovație, Ballast Point produce peste 50 de stiluri de bere și este distribuită pe anumite piețe din SUA și la nivel internațional. Pentru mai multe informații, vizitați www.ballastpoint.com și urmăriți călătoria noastră pe Instagram și Facebook.

.