Budincă de pâine cu mere caramelizate
Încălziți cuptorul pentru o preferată a toamnei cu această rețetă de budincă de pâine cu mere caramelizate, potrivită pentru mulțime.
Ziua Muncii poate fi o amintire îndepărtată, dar soarele din San Diego este încă în plină forță (îmi pare rău, coastelor de est, dar este norma prin aceste părți!). Așa că, deși temperaturile pot sugera contrariul, declar că este, în sfârșit, sezonul mâncărurilor de toamnă!
Toamna este perioada mea favorită absolută a anului când vine vorba de gătit. Ajungem să scoatem toate favoritele la modă cu dovleac și să transformăm merele în orice, de la găluște cu mere și tarte cu mere la inele cu cartofi prăjiți cu mere (o necesitate de brunch!) și preferatele mele personale, rulouri cu ouă cu plăcintă cu mere.
Dar ar fi cu adevărat toamnă fără un măr caramelizat bun și vechi?
Rețeta mea pentru dulceața clasică pe băț a devenit instantaneu favorită pe aici când am împărtășit-o în 2016, dar se pare că era timpul pentru o nouă rotire a iubitei căsătorii dintre zahărul lipicios și fructele suculente.
Caramel Apple Bread Pudding aduce acasă toată aroma clasică a merelor caramelizate, fără a fi lipită de dinții tăi, ca și în cazul tratației tradiționale. Este încărcat cu merele picante Granny Smith, pâine brioche moale și o cremă de vanilie care vă va face papilele gustative să leșine.
Un strop final de caramel deasupra acestui deliciu cald vă va face să renunțați la bețișoare (și la ața dentară) și să apucați o lingură pentru ceea ce va deveni cu siguranță un desert preferat al toamnei.
Vreți mai mult? Abonează-te la Just a Taste pentru a primi rețete noi, planuri de masă și un buletin informativ livrat direct în căsuța ta poștală! Și rămâneți în contact pe Facebook, Twitter, Pinterest și Instagram pentru toate cele mai recente actualizări.
Caramel Apple Bread Pudding
.
Ingrediente 1x2x3x
- ▢ 2 linguri de unt nesărat
- ▢ 4 mere medii Granny Smith, decojite, decojite și tăiate în cuburi de 2,5 cm
- ▢ 1 lingură de suc de lămâie
- ▢ 4 ouă mari
- ▢ 2 căni cu jumătate șijumătate
- ▢ 2 lingurițe de extract de vanilie
- ▢ 2 lingurițe de scorțișoară
- ▢ 1 lingură de allspice
- ▢ 1 linguriță de sare
- ▢ 1 cană de zahăr
- ▢ 1 cană de zahăr brun
- ▢ 8 căni de pâine brioche, cubulețe
- ▢ Frișcă sau înghețată, pentru servire
- ▢ Sos de caramel făcut în casă sau cumpărat din magazin, pentru servire
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 350°F.
-
Grasați o tavă de copt de 13×9 inch cu unt și dați-o deoparte.
-
Într-un bol mediu, amestecați merele și sucul de lămâie.
-
Într-un castron mare separat, bateți împreună ouăle, jumătatea și jumătatea, extractul de vanilie, scorțișoara, piperul, sarea, zahărul și zahărul brun. Adăugați pâinea brioche în castron și amestecați până când pâinea este bine acoperită, apoi încorporați merele.
-
Vărsați amestecul de pâine în vasul de copt pregătit, inclusiv lichidele rămase, și întindeți-l într-un strat uniform. Acoperiți bine vasul cu folie de plastic și dați-l la frigider pentru minimum 1 oră sau până peste noapte.
-
Când sunteți gata de servire, scoateți vasul de copt din frigider, aruncați folia de plastic și coaceți-l la cuptor până când se întărește și devine auriu deasupra, între 25 și 30 de minute. Lăsați budinca de pâine să se răcească timp de cel puțin 30 de minute înainte de a o servi cu frișcă sau înghețată și un strop de sos de caramel.
-
★ Ați preparat această rețetă? Nu uitați să îi acordați o notă cu o stea mai jos!
Shoutout
Ați încercat această rețetă?
Împărtășiți-o cu lumea! Menționați @justataste sau etichetați #justatasterecipes!
.