Buffalo Cauliflower Dip

Toată lumea iubește sosul de pui Buffalo la petreceri, dar nu toată lumea vrea caloriile, sau uneori chiar carnea. Acest Buffalo Cauliflower Dip vă va oferi satisfacția acelei faimoase dip cu mai puține calorii și cu tot gustul.

În acest weekend este „Marele Joc”. Ceea ce unii pot considera cel mai important meci al anului. Cel puțin dacă sunteți un fan al fotbalului. Mie? Îmi place fotbalul, dar când vine vorba de acest joc special, de obicei sunt mai mult despre gustări, și reclame.

Acest post de rețetă a fost sponsorizat de Family Fare Supermarkets, cu toate acestea, toate gândurile și opiniile sunt ale mele.

„Mâncarea de fotbal” nu este întotdeauna cel mai bun lucru pe care îl putem pune în corpul nostru, totuși, nu-i așa? Am decis că dacă voi sta în fața unei grămezi de gustări timp de peste 3 ore, probabil că ar trebui să vin cu ceva care să nu fie un bazilion de calorii! Regândirea gustărilor noastre pentru Super Bowl a devenit misiunea mea.

Ceva legat de vizionarea sportului mă face să poftesc la aripi. Aripioare picante. Aripioare de Buffalo. Cu excepția cazului în care fiul meu cel mare este cu mine, le iau pe cele fierbinți numai pentru mine. Restul familiei le preferă pe cele la grătar. Nu și eu. Trebuie să le am fierbinți, cu Ranch pentru înmuiat și multă țelină. Trebuie să ai țelină!

Oooooo și apoi mai este acel Buffalo Chicken Dip… aș putea mânca un castron întreg din el. Este ca și cum ar fi Buffalo Wings fără mizerie. Perfect … Să începem de acolo!!! Creierul meu a început să se învârtă și m-am gândit la o rețetă pe care am văzut-o pe site-ul unui coleg blogger numită Buffalo Cauliflower Bites. La prima vedere ai jura că sunt aripioare picante, dar nu, sunt conopidă îmbibată toată în sos de bivoliță și servită cu același tratament ca o aripă picantă. Apoi m-am gândit, ce-ar fi dacă ar veni și sub formă de dip? Din nou, degete murdare evitate, aceleași arome satisfăcătoare.

Am luat ideea mea cu mine la Family Fare Supermarket-ul meu local. Răsfoind raionul lor de produse, am selectat nu numai conopida de care voi avea nevoie, ci și alte legume proaspete pentru înmuiat.

Family Fare susține fermierii locali și oferă fructe și legume proaspete de la fermă familiilor noastre locale. Cumpărătorii lor de produse caută la nivel local, în Statele Unite și în întreaga lume pentru a vă oferi cea mai bună selecție și varietate disponibilă. Ei sunt atât de siguri de calitatea produselor lor încât oferă o garanție de prospețime de 200% pentru produsele lor. Dacă nu sunteți complet mulțumit de achiziția dumneavoastră, o vor schimba și vă vor rambursa!

Produsele adunate, e timpul să luăm niște sos de aripioare picante, niște chipsuri, niște brânză și smântână. De obicei, când sunt la cumpărături, dacă este disponibilă o marcă de magazin, aproape întotdeauna o cumpăr. Economisesc bani, iar produsele au practic același gust. Family Fare nu este diferit. Marca lor de magazin, Our Family, are o varietate atât de mare de opțiuni. Am luat niște smântână ușoară, brânză Neufchatel, brânză Mozzarella și chipsurile lor de tortilla Our Family.

Iată ce spune Family Fare despre garanția de calitate a produselor Our Family:

„Ne asigurăm că fiecare produs cu eticheta Our Family va egala sau va depăși calitatea echivalentului mărcii naționale. Acest angajament este susținut printr-o garanție de calitate de top în industrie.
Garanția noastră de calitate: Dacă nu sunteți mulțumit de calitatea oricărui produs marca Our Family, pur și simplu returnați-l la magazinul de unde l-ați cumpărat, iar noi vă vom rambursa banii ȘI îl vom înlocui cu un produs similar din marca aleasă de dumneavoastră, gratuit. Aceasta este garanția noastră. Pentru că, indiferent de familie, tu ești Familia Noastră.”

Este timpul să facem niște dip!

Începeți prin a amesteca conopida și ceapa în puțin ulei de măsline, puțină sare și piper. Prăjiți-o în cuptor pentru puțin timp. (aici e greu să nu mănânci toată conopida ca să ajungă în sos!)

Caulifora este una dintre legumele mele preferate. O mâncăm în loc de cartofi destul de des. Ați mâncat vreodată piure de conopidă? O, Doamne!!! Atât de bună! Conopida este un superaliment. Este bogată în vitaminele C, K și B6, este o sursă excelentă de fibre și Omega-3, este săracă în calorii este un antiinflamator natural.

În robotul de bucătărie, pulsați conopida și ceapa până când este bine tocată. Cremați împreună brânza Neufchatel, sosul de aripioare picante și smântâna cu ajutorul mixerului. Adăugați conopida și ceapa și o parte din brânza Mozzarella. Întindeți într-o tavă de copt mai mică și puțin adâncă. Acoperiți cu firimituri de Bleu Cheese, dacă vă place. (Eu le ador!) Coaceți la cuptor timp de aproximativ 15 minute. Acoperiți cu ceapă verde și serviți cald cu legume și chipsuri tortilla pentru înmuiat.

Încercați asta: Bețișoarele de morcovi sunt grozave pentru scufundare, dar luați niște chipsuri de morcovi pentru o opțiune de scufundare distractivă!

Să urmăriți Family Fare Supermarkets pe site-ul lor pentru o mulțime de rețete grozave, cupoane și modalități de a economisi cu premiile lor Yes Rewards. Urmăriți calea spre economii cu pagina de Facebook Yes Rewards Savings și Family Fare pe Instagram.

Dă-i drumul la înmuiat! Dip-ul a fost minunat pe TOATE legumele și pe chipsurile tortilla – dar țelina a fost preferata mea, deoarece părea mai mult ca întreaga „experiență a aripioarelor picante”. Dacă vă place această baie, pun pariu că v-ar plăcea și aceste buzunare picante de conopidă Buffalo.

Căutați mai multe sosuri? Vă acopăr eu!