Buffalo Chicken Calzones

Aceste calzones cu pui de bivoliță sunt minunate pentru a mânca în ziua meciului! Umplute cu pui condimentat și supurând cu multă brânză mozzarella.

Buffalo Chicken Calzones

Dacă îmi urmărești blogul de ceva vreme știi că suntem semi-obsedați de rețete cu pui buffalo pe aici.

Aceste calzone sunt mai mult o masă pentru mine, în timp ce empanadas sunt o gustare sau un aperitiv.

Soțul meu a vrut calzone gigantice de mărimea unei mese, așa că am făcut 2 calzone din 1 crustă de pizza, în loc de 4 calzone de dimensiuni rezonabile.

Îmi place cât de ușor se prepară acestea. Rețeta este, de asemenea, extrem de ușor de dublat sau triplat pentru o petrecere.

Faceți aceste calzone și o tavă de Little Smokies Wrapped in Bacon și veți fi gata!

Cum se prepară Buffalo Chicken Calzones

Vă trebui să aveți la îndemână pui fiert (mărunțit) și un aluat de pizza prefabricat (nefiert).

Mixați puiul cu sosul picant sau sosul Buffalo și puneți-l deoparte.

Pentru aluat, cu siguranță îl puteți face de la zero sau puteți cumpăra unul din magazin.

De obicei, puteți găsi aluat de pizza în secțiunea congelată sau refrigerată și variază între 13-16 uncii.

Divizați aluatul în 2 sau 4 secțiuni. Presărați sau rulați fiecare bucată într-un cerc. Nu este nevoie să vă străduiți să atingeți perfecțiunea aici – o formă aproximativă va funcționa.

Puneți umpluturile pe jumătatea inferioară a aluatului astfel încât să puteți împături partea de sus. Mie îmi place să-mi așez umpluturile în straturi: brânză, pui picant, apoi mai multă brânză.

Prindeți capetele pentru a le sigila, folosiți o furculiță sau o răsucire fantezistă. Dacă aveți probleme cu lipirea aluatului, tamponați-l cu puțină apă și încercați să sigilați din nou.

În ultimul rând, înainte de coacere, înțepați câteva felii în partea de sus a calzonei cu un cuțit, astfel încât aburul să se poată aerisi.

Îmi place să servesc aceste calzone cu pui de bivoliță cu sos ranch sau cu sos de brânză albastră pentru a le înmuia. Nu puteți da greș nici cu marinara!