Caracteristicile vâscozității aparente și modelul de predicție a unui sistem instabil de dispersie ulei în apă sau apă în ulei

Abstract

Au fost efectuate o serie de analize teoretice și măsurători experimentale pentru a analiza caracteristicile vâscozității aparente a amestecurilor instabile ulei-apă care prezintă distribuții similare cu cele ale amestecurilor în curgerea în conducte. Pe baza rezultatelor experimentale, se poate concluziona că amestecurile instabile dispersate ulei-apă prezintă întotdeauna caracteristica de fluid newtonian. Viteza de forfecare are o mare influență asupra vâscozității aparente, în special în cazul amestecurilor de apă în ulei. Efectul fracției volumice a fazei dispersate asupra vâscozității aparente a amestecurilor instabile prezintă reguli similare cu cele ale emulsiilor stabile. De asemenea, influențele distribuției și vâscozității fazei dispersate asupra vâscozității aparente au fost studiate în mod sistematic prin experimentele corespunzătoare. În plus, în studiul de față s-a obținut un nou tip de model de predicție. În acest model au fost luate în considerare caracteristicile instabile și newtoniene ale fluidelor din amestecuri dispersate bifazice ulei-apă pentru a îmbunătăți domeniul de aplicare și precizia predicției. Mai mult decât atât, acest tip de model de predicție a vâscozității aparente a fost validat prin utilizarea datelor experimentale din alte câteva literaturi, inclusiv diferite tipuri de uleiuri, cum ar fi uleiul alb și țițeiul, iar abaterea medie a fost întotdeauna mai mică de 9%, ceea ce a reprezentat o mare precizie a predicției vâscozității aparente.

.