Cel mai bun dressing balsamic cu unt de migdale

Ai încercat deja dressingul cu unt de migdale??? Dacă nu, trebuie să vă apucați de el. Acest Balsamic Almond Butter Dressing poate fi folosit în ATÂTEA moduri – este un favorit al fanilor. Doar șase ingrediente, vegan, paleo și poate fi făcută prietenoasă cu Whole30® cu un simplu schimb de îndulcitor.

Așa că mă simt puțin cam jalnic să vă aduc doar o rețetă de pansament pentru salată, dar iată-mă…

Acest Balsamic Almond Butter Dressing este da bomb(dot)com. Am făcut-o de atâtea ori încât am pierdut numărul. Ceea ce a început ca o iubire nou descoperită pentru dressingurile balsamice s-a transformat într-un preparat delicios de combinare a unuia dintre unturile mele preferate de nuci cu balsamic.

Am făcut numeroase interpretări cu mici variații, dar practic toate sunt la fel – MINUNAT.

Sunt destul de sigură că prima dată când am făcut acest dressing cu unt de migdale a fost pentru această salată de mere și nuci.

Și apoi mi-am dat seama că merge foarte bine cu varza de Bruxelles.

Și apoi l-am făcut cu unt de caju pentru această salată de kale & romaine. De asemenea, minunat. De fapt, am făcut această salată când am sărbătorit Ziua Recunoștinței în Canada acum câțiva ani și prietenii noștri au fost obsedați. Vă spun, dacă vreți ca oamenii să încerce (și să iubească) varza kale în salate, acest dressing cu unt de migdale este calea de urmat.

L-am făcut chiar și pe socrul meu să îl folosească ca sos pentru friptura lui într-o seară.

Și DUPĂ aceea l-am adăugat la această minunată garnitură festivă anul trecut de Ziua Recunoștinței. Ceea ce practic ne aduce în prezent. Acest dressing cu unt de migdale balsamic ar fi completarea perfectă pentru salata dumneavoastră pentru orice masă.

Cel mai bun dressing cu unt de migdale balsamic

Ingrediente de bază din cămară necesare

• oțet balsamic
• sirop de arțar pur
• unt de migdale (da, puteți înlocui untul de caju!)
• muștar măcinat cu piatră
• usturoi tocat mărunt
• sare & piper după gust

Cum se prepară dressingul balsamic cu unt de migdale

Toate se amestecă într-un mic robot de bucătărie sau într-un blender (eu folosesc NutriBullet-ul meu).

Ai putea, de asemenea, să folosești praf de usturoi și să bați totul într-un bol. Deși voi spune că prefer calea blenderului pentru a obține lucruri frumoase și netede – uneori untul de migdale este gros și mai greu de bătut/combinat cu mâna.

Câteva schimburi de ingrediente:

Sirop de arțar – Ați putea înlocui cu miere, dar s-ar putea să trebuiască să vă jucați cu raportul, deoarece nu sunt sigur că mierea este suficient de dulce de una singură pentru a ajuta la echilibrarea oțetului balsamic. Puteți, de asemenea, să înlocuiți 2 curmale Medjool mari fără sâmburi dacă căutați un schimb Whole30.

Unt de migdale – Îmi place să schimb untul de migdale cu unt de caju, de asemenea. Dacă lucrați cu alergii la nuci, presupun că untul de semințe de floarea-soarelui ar fi, de asemenea, destul de bun! Doar că eu nu am încercat asta. Tahini ar putea fi prea puternic pentru unii, dar dacă vă place tahini (unt din semințe de susan) puteți să-l înlocuiți și pe acela.

TIP: Nu vă fie teamă să testați gustul după ce amestecați. Mie îmi place o aromă balsamică bună și puternică, dar fiecare are papile gustative diferite. Simțiți-vă liberi să vă jucați puțin cu raportul dintre balsamic și sirop de arțar și să ajustați pe gustul dumneavoastră.

Sper că vă place! Serios, aceasta este una dintre rețetele mele pentru orice, de la salate, legume prăjite și chiar ca sos pentru pui sau friptură.

Să-mi spuneți dacă o faceți lăsând un comentariu și un rating mai jos! Xx Ashley

Acest post conține unele link-uri afiliate. În cazul în care alegeți să cumpărați prin intermediul acestor link-uri, voi primi un mic comision. Vă mulțumesc pentru sprijinul dvs. pentru a ajuta la menținerea Fit Mitten Kitchen în funcțiune.