Cheesy Bacon Breakfast Burrito

Nu există un singur mod corect de a face un burrito pentru micul dejun. Dar dacă urmați aceste reguli ușoare, veți avea garantat rezultate perfecte (care pot vindeca orice mahmureală!) de fiecare dată.

1. Gătiți cartofii în grăsime de șuncă.

Toate cele mai bune burrito pentru micul dejun au un fel de componentă de cartofi (ne place un moment de carbohidrați dublu). Pentru a păstra pregătirea la un minim absolut, folosim cartofi prăjiți congelați. Crocându-le în grăsimea de șuncă le va conferi o crocantă grozavă și o notă de aromă de șuncă. dacă vă place mai mult stilul country, puteți face în schimb cartofii noștri preferați prăjiți la tigaie.

2. Asezonați ouăle în ultimul moment.

Potrivit lui Gordon Ramsay, adăugarea de sare la început scoate umezeala și face ouăle apoase. Așa că așteptați să o faceți până la sfârșit.

3. Folosiți o brânză ascuțită, picantă sau condimentată.

Evident, cheddarul este perfect pentru că se topește frumos. Dar și gouda (ascuțită), brânza de capră (acidulată) sau pepper jack (picantă) funcționează foarte bine. Varietățile blânde, cum ar fi mozzarella sau Monterey jack, sunt total acceptabile, dar nu adaugă nici pe departe atât de multă aromă.

4. Nu folosiți o tortilla rece.

Va fi foarte greu de împăturit și rulat și probabil se va rupe pe tine. Caldă sau la temperatura camerei face lucrurile mult mai ușor. Și dacă încă te chinui să știi cum să o faci, urmărește în jur de :30 din acest videoclip Cheesy Baked Burrito.