Chili alb de pui fără fasole.

Nu aveți niciun motiv să ratați un chili consistent dacă nu puteți consuma leguminoase! Acest chili alb de pui cu fasole va deveni cu siguranță un favorit. Este reconfortant, aromat și atât de călduros într-o zi rece de iarnă.

O singură alergie care poate părea complicată, mai ales în lunile de iarnă, este o alergie la leguminoase.

Cu orice alergie poate fi greu de tratat, dar în timpul iernii, când se pare că toată lumea mănâncă chili consistent de curcan, supă de linte și alte mâncăruri pe bază de fasole, o alergie la leguminoase vă poate face să vă simțiți ca și cum ați pierde cu adevărat ceva.

Din fericire, puteți face în continuare un delicios chili alb de pui fără fasole! Fasolea adaugă proteine, fibre și textură la chili, dar chiar nu este necesară pentru a face un chili consistent și aromat.

Această rețetă de chili fără fasole are multă ceapă, porumb, cartofi și multe condimente. Familia dvs. va adora această rețetă ușoară. Este perfectă pentru a fi servită cu biscuiții dvs. favoriți fără gluten sau cu pâine de porumb vegană.

Când am servit acest chili alb de pui familiei mele, nimeni nu a simțit lipsa fasolei! Cred că le-a plăcut această rețetă aproape mai mult decât chili-ul obișnuit pe care îl fac și care conține fasole. Această rețetă este puțin picantă, dar dacă o doriți mai picantă, adăugați mai multă salsa verde, sau o salsa mai picantă.

Dacă nu vă simțiți confortabil cu salsa verde cumpărată din magazin, vă puteți face propria rețetă cu o rețetă ca aceasta.

Puteți dubla această rețetă dacă aveți nevoie să hrăniți o mulțime – ar fi un fel de mâncare grozav de adus la o petrecere sau la un potluck.

Pot folosi o altă carne în acest chili?

Dacă preferați să folosiți coapse de pui, puteți face asta. Sau puteți folosi și curcan cu carne albă sau neagră.

Ce pot folosi în loc de cartofi?

Dacă nu puteți avea cartofi, puteți folosi mai mult porumb, sau puteți adăuga alte legume în chili, cum ar fi dovleac, morcovi sau țelină.

Ce se poate servi cu chili de pui alb fără fasole:

  • Guacamole făcut în casă
  • Biscuiți fără gluten făcuți în casă
  • Cipsuri de tortilla sau fâșii de tortilla

Dezvăluiri: Această postare conține linkuri afiliate.

5 din 1 vot

Imprimă

Chili alb de pui fără fasole.

Un chili alb de pui consistent făcut fără fasole – aceasta este o rețetă de familie care este plină de gust!

CursSupă
Bucătăriefără fasole, Fără produse lactate, Fără gluten
Cuvinte cheiekid friendly, chili fără legume

Timp de pregătire 15 minute
Timp de gătit 45 minute

Porții 6
Calorii 308 kcal
Autor Kelly Roenicke

.

Ingrediente

  • 1ceapă dulcetă
  • 2cuișoare de usturoiminate
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • 3puișori de pui tăiați în bucăți
  • 4pui Yukon Gold de mărime medie cartofi curățați de coajă și tăiați în cuburi
  • 1 1/2 cești de boabe de porumb congelate
  • 2câteva lingurițe de chimen
  • 1/2câteva lingurițe de sare
  • 1/4câteva lingurițe de piper
  • 1/2 ceșcuță de salată verde
  • 32 de grame bulion de pui
  • 1 linguriță de amidon de porumb
  • 3 linguri de apă

Instrucțiuni

  1. Puneți ceapa și usturoiul tocate într-o oală mare cu ulei de măsline. Gătiți până se înmoaie, aproximativ 7 minute.

  2. Adaugați pieptul de pui, cartofii, porumbul, condimentele, salsa verde și bulionul de pui. Ridicați focul la maxim și aduceți chili la fierbere.

  3. Reduceți focul până la fierbere și puneți un capac pe oală. Fierbeți la foc mic timp de 30 de minute sau până când puiul este bine fiert.

  4. Puneți amidonul de porumb și apa într-un recipient mic cu capac și agitați bine. Picurați amestecul de amidon de porumb în chili și amestecați bine până când acesta începe să se îngroașe. Gătiți pentru încă aproximativ 5 minute.

  5. Dacă doriți ca puiul să fie tăiat în bucăți și mai mici, puteți folosi foarfecele de bucătărie pentru a face acest lucru după ce este gătit.

  6. Serviți cu coriandru proaspăt, ceapă roșie tocată și chipsuri tortilla.

Note despre rețetă

Stocați resturile în frigider. Acestea ar trebui să rămână proaspete timp de 3-4 zile.

Factorii nutritive
Chili alb de pui fără fasole.
Cantitate per porție
Calorii 308Calorii din grăsimi 63
% Valoare zilnică*
Grasă 7g11%
Grăsimi saturate 1g6%
Colesterol 72mg24%
Sodiu 599mg26%
Potasiu 1189mg34%
. Carbohidrați 30g10%
Fibre 4g17%
Zahăr 5g6%
Proteine 32g64%
Vitamina A 179IU4%

.

Vitamina C 19mg23%
Calciu 65mg7%
Fier 5mg28%
* Valorile zilnice în procente se bazează pe o dietă de 2000 de calorii.

Dacă sunteți în căutarea unei rețete de chili vegan, încercați acest chili vegan de quinoa.

.