Copycat Rocky Mountain Chocolate Factory Apple Pie Caramel Apples
Aceste copycat Rocky Mountain Chocolate Factory Apple Pie Caramel Apples sunt un tratament perfect pentru această toamnă! Sunt acoperite cu un strat gros de caramel, ciocolată albă și apoi pudrate cu zahăr cu scorțișoară!
În sfârșit a venit toamna. Cea mai uimitoare perioadă a anului. Am așteptat cu nerăbdare nopțile mai răcoroase, pantalonii lungi și puloverele confortabile. Pe măsură ce frunzele încep să-și schimbe culorile, nu mă pot abține să nu vreau să fac plimbări prin cartierul nostru pitoresc. Lunile de toamnă mă fac să mă simt vie, iar eu ador asta! Sunt mai puțin stresată, mai fericită și mai eu însămi. Este amuzant cum diferite anotimpuri pot face asta cu tine.
Să vorbim despre mere. Merele Honeycrisp… yum. Când mă gândesc la mere mă gândesc la amintirile pe care le am când eram mică cu tatăl meu. Cu o anumită ocazie, el și cu mine am mers și am cules mere împreună într-o livadă de mere nu departe de locul unde locuiam. Luam merele acasă și le mâncam. Nu-mi amintesc ca mama mea să fi făcut numeroase porții de plăcintă cu mere. Cu toate acestea, ne plăcea să feliem un măr și să-l înmuiem în niște sos de mere cu caramel făcut în casă.
Mă las purtată de toate lucrurile toamnei. Nu mă pot abține! Dar hai să vorbim despre aceste mere caramelizate cu plăcintă cu mere. Ohhh sunt bunătăți. Un măr acoperit cu caramel fin și mătăsos, coajă de migdale și zahăr cu scorțișoară; nu vă veți putea opri la o singură mușcătură!
Ați fost la Rocky Mountain Chocolate Factory? Este un magazin de ciocolată decadentă. Ei vând bunătăți de toate soiurile, dar merele lor caramelizate sunt ceea ce îi diferențiază.
Au mere caramelizate cu unt de arahide Reese’s, mere caramelizate Snickers, orice! Problema este că costă 8 dolari pentru un măr caramelizat. Așa că am decis să fac acasă un imitator Rocky Mountain Chocolate Factory Apple Pie Caramel Apple Caramel Apple la domiciliu!
Cum faci un imitator Rocky Mountain Chocolate Factory Apple Pie Caramel Apple Pie Caramel Apples?
- Ai nevoie de mere Granny Smith. Spălați și uscați bine merele. Făcând acest lucru ajută caramelul să adere mai bine.
- Inserați un băț în vârful fiecărui măr. (Eu am cumpărat bețișoare care aveau un vârf la capăt. Acest lucru a facilitat introducerea bețișoarelor în mere.)
- Puneți merele în congelator. Au stat în congelator timp de 15 minute în timp ce pregăteam caramelul.
Pentru caramel am folosit caramel Peter’s Caramel. Îl puteți cumpăra în blocuri de 1,5 kg. Dacă nu aveți caramel Peter’s Caramel nu vă faceți griji, puteți folosi caramele Kraft, funcționează la fel de bine. Se topește caramelul, apoi se înmoaie merele. După ce înmuiați merele, răzuiesc excesul de caramel de pe fund pentru a preveni formarea de bălți.
Puneți merele acoperite cu caramel pe o tavă și puneți-le în congelator.
Pregătiți ciocolata albă topită. După ce ciocolata este topită, scoateți merele din congelator, înmuiați fiecare măr în coaja de migdale, învârtind mărul pentru a obține un strat uniform de ciocolată. Imediat după ce ați făcut acest lucru, presărați cu generozitate merele cu amestecul de zahăr cu scorțișoară.
Dacă doriți, puteți tăvăli merele în amestec. Eu am făcut-o în ambele moduri și am preferat presărarea pentru că, în cele din urmă, arăta mai bine. Puneți merele în congelator timp de 5 minute pentru a întări ciocolata. Scoateți-le din congelator și mâncați-le imediat sau puneți-le într-un recipient ermetic pentru mai târziu.
Dacă doriți să înmuiați de două ori merele în caramel sau ciocolată topită, veți dori să vă asigurați că ați topit suficient pentru a face acest lucru. Eu mi-am scufundat merele o singură dată.
Aceste mere cu caramel pentru plăcintă cu mere sunt ușor de făcut și sunt îndrăgite de toată lumea!
Mai multe rețete delicioase cu mere:
- Cele mai bune rețete cu mere pe care să le prepari toamna aceasta
- Scones cu mere și scorțișoară
- Caramel Apple Dip
- Rețeta ușoară de mere crocante
Printați
Rocky Mountain Chocolate Factory Copycat Apple Pie Caramel Apples
Ingrediente 1x2x3x
- 4 mere Granny Smith, spălate și uscate
- 16 oz caramel Peter’s Caramel – puteți folosi și caramele Kraft. Urmați doar instrucțiunile pentru topire.
- 12 oz scoarță albă de migdale
Înveliș de zahăr cu scorțișoară
- 1/4 cană de zahăr brun
- 1/4 cană de zahăr granulat zahăr
- 1 linguriță de scorțișoară
Instrucțiuni
-
Într-un bol mic combinați zahărul brun, zahărul și scorțișoara. Se amestecă pentru a se combina.
-
Spălați și uscați bine merele. Îndepărtați tulpinile merelor. Luați bețișoarele și împingeți-le până la jumătatea părții superioare a mărului. Eu am cumpărat bețe care aveau un capăt ascuțit. Acest lucru a făcut ca introducerea bețelor să fie mult mai ușoară. Puteți folosi și bețișoare de înghețată pentru acest lucru.
-
Puneți merele în congelator în timp ce topiți caramelul.
-
Fundați caramelul conform instrucțiunilor de pe ambalaj. După ce s-a topit, scoateți merele din congelator și înmuiați-le în caramel. Răzuiți excesul de caramel de pe fund. Acest lucru va preveni formarea de bălți atunci când le așezați în tavă. Așezați merele acoperite cu caramel pe o tavă tapetată cu hârtie cerată. Puneți merele în congelator pentru a accelera procesul de întărire a caramelului.
-
Fundați coaja de migdale. După ce s-a topit, înmuiați fiecare măr. Imediat după înmuierea în coaja albă de migdale, presărați merele cu amestecul de zahăr cu scorțișoară. Alternativ, puteți tăvăli merele în amestec. S-ar putea să obțineți un strat mai gros de amestec de zahăr cu scorțișoară (ceea ce este un lucru bun)! Mie mi s-a părut că presărând-o a făcut ca rezultatul final să fie mai drăguț.
-
Puneți merele finite în congelator timp de 5 minute pentru a se întări. Scoateți din congelator, tăiați în 8 felii și savurați!