Cum se prepară sparanghelul la grătar – rețetă simplă și delicioasă!
Cum se prepară sparanghelul la grătar! Dintr-o dată ne aflăm în plin val de căldură, așa că oamenii din toată țara își vor șterge praful de pe grătare și vor găti de zor. Dacă ar fi după cum vor bărbații, sunt sigur că ar fi fericiți să mănânce doar carne în aceste ocazii, dar pentru mine este vorba în egală măsură despre legume și salate.
Cum suntem în plin sezon al sparanghelului, m-am gândit să împărtășesc cu voi cum să faceți grătar de sparanghel după ce am făcut câteva cercetări.
Asparagusul poate fi complicat la BBQ )sau la grătar cum se spune în SUA), poate cădea în cărbuni sau pur și simplu este foarte dificil de întors, așa că trucul este să îl înfiletați pe țepușe de lemn înmuiate. În acest fel, întoarceți totul o singură dată, iar când sunteți gata să serviți, pur și simplu glisați de pe țepușe.
Înfigeți sparanghelul este un pic dificil, dar vă promit că efortul dvs. va fi răsplătit. Cel mai bun mod de a găti sparanghelul este la foc mare, dar în ziua în care fiul meu l-a gătit pe al nostru, el a folosit cea mai mare parte a căldurii la preparatele noastre cu carne, așa că al nostru a avut o gătire lungă și lentă. În acest moment trebuie să îl laud pe fiul meu pentru abilitățile sale excelente la grătar.
Pentru mine nu există nimic mai rău decât un cârnat negru carbonizat sau o carne crudă la fel de proastă, dar fiul meu are abilitățile sale la grătar la o artă fină și gătește mâncarea perfect și sondează totul cu un termometru pentru siguranță!
În mod surprinzător, tocmai a intrat după ce a participat la un grătar unde mâncarea a fost gătită pe un grătar pe gaz și spune că nu are același gust ca un grătar pe cărbune, așa că nu vede rostul!
În orice caz, sper să încercați sfaturile mele despre cum să gătiți sparanghelul la grătar, deoarece este atât de bun și să îmi spuneți ce legume vă place să gătiți la grătar!
Mai multe rețete de grătar:
- Best Ever Chunky BBQ Relish – Fab Food 4 All
- BBQ Chilli Burgers with Spicy Guacamole – Fab Food 4 All
- Korean BBQ Style Spicy Pork Lettuce Wraps – Fab Food 4 All
- Coapte & Coapse de pui thailandez la grătar la cuptor & Barbecued Thai Chicken Thighs – Fab Food 4 All – Fab Food 4 All Fab Food 4 All
- Caisele la grătar cu brânză de capră – Conserve de roșii
- Banana S’mores – Fab Food 4 All
.
Pin pentru mai târziu!
Print Pin
Salvează Salvat!
Cum se prepară sparanghelul la grătar
.
Ingrediente
- 500 g sparanghel
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 cățel de usturoi zdrobit
- sare proaspăt măcinată & piper
- 2 țepușe de lemn înmuiate în apă
.
Instrucțiuni
-
Spălați și tăiați capetele lemnoase ale sparanghelului
-
Vărsați uleiul de măsline într-un castron mic și bateți-l împreună cu usturoiul și un praf generos de sare și piper.
-
Puneți sparanghelul într-o pungă alimentară, adăugați uleiul de usturoi și ținând punga închisă cu mâna dați-i o scuturătură bună.
-
Înfigeți sparanghelul aproape de bază pe o țepușă de lemn și apoi repetați cu o altă țepușă aproape de vârf.
-
Puneți sparanghelul pe grătar pentru a se găti, întorcându-l o dată. Va dura aproximativ 4 minute pe fiecare parte la foc mare și până la 10 minute pe fiecare parte la foc mic (la care au fost gătite ale mele).
-
Verificați dacă sparanghelul este gătit introducând o țepușă.
-
Serviți cald sau rece ca garnitură.
.