Cumpară această postare
Această delicioasă granola de vanilie cu migdale are doar câteva ingrediente simple și o crocantă satisfăcătoare! Aromată, ușor de făcut, precum și vegană și fără gluten!
Am revenit cu o altă rețetă de granola! În acest moment, avem peste 10 combinații de arome pe blog, ai crede că am fi epuizat-o, dar oh, nu. Granola este cel mai personalizabil, delicios, distractiv de făcut, micul dejun de acolo!
Și noua aromă de astăzi este: vanilie cu migdale!
Inspirația pentru această rețetă este de fapt o varietate cumpărată din magazin pe care o mâncam când eram copil. Îmi amintesc că îmi plăcea aroma, dar și crocantul. Așa că ăsta a fost scopul meu aici: să fac rețeta perfectă de granola cu migdale care să nu fie prea dulce, să fie super crocantă și să fie ușor de făcut.
Îndoială ce? Am dat lovitura!
- Ingrediente pentru Granola de migdale cu vanilie
- Cum se prepară Granola sănătoasă de casă
- Cum să depozitați granola făcută în casă
- Idei de înlocuire pentru această rețetă
- De ce veți iubi această Granola cu migdale
- Fun Ways to Eat Granola
- Mai multe rețete sănătoase de granola de casă de încercat:
- Vanilla Almond Granola
- Ingrediente
- Instrucțiuni
- Video
- Nutriție
Ingrediente pentru Granola de migdale cu vanilie
Eram o persoană care obișnuia să adauge o mulțime de preparate diferite la granola mea, dar în ultima vreme, simt că mai puțin este mai mult. Așa că astăzi păstrăm lucrurile foarte simple și folosim doar câteva ingrediente.
Iată de ce veți avea nevoie pentru a face această granola de migdale:
- Ovăz: Îmi place să folosesc fulgi de ovăz de modă veche, datorită grosimii lor. Ați putea folosi și ovăz rapid, dar v-aș recomanda să gătiți mai puțin timp! Și nu uitați: dacă sunteți celiaci, cumpărați-i pe cei certificați fără gluten.
- Cereale de orez crocant: puteți folosi versiunea standard sau puteți încerca varianta cu orez brun germinat.
- Migdale feliate: adaugă o notă crocantă și se potrivesc perfect cu aroma de migdale.
- Sirop de arțar: îndulcitorul meu preferat dintotdeauna și pentru totdeauna. Nu veți scoate niciodată VT din această fată!
- Unt de migdale: ne ajută să reducem uleiul, dar adaugă și o aromă și mai bogată de migdale.
- Ulei de nucă de cocos: uleiul meu preferat pentru granola pentru că are un gust bun și, de asemenea, ajută granola să devină crocantă!
- Extract de vanilie: adaugă acel pop perfect de vanilie!
- Extract de migdale: arma secretă în departamentul de arome. Puțin merge foarte bine cu acest extract, așa că nu fiți prea îndârjiți!
Și asta e tot ce vă trebuie. Nu-i așa că vă place această listă simplă de ingrediente!?
Cum se prepară Granola sănătoasă de casă
Facerea acestei rețete de granola nu poate fi mai ușoară. Sunt într-adevăr doar trei pași simpli!
PASUL 1
Toate ingredientele umede se topesc împreună. Dacă este cald acolo unde vă aflați – și dacă untul de migdale este destul de lichid – s-ar putea să puteți doar să le amestecați până când sunt omogene. Dar uneori aveți nevoie de căldură pentru a le face să se combine. Fie le puneți într-o cratiță mică pe aragaz, fie le băgați în cuptorul cu microunde pentru câteva secunde.
PASUL Doi
Vărsați ingredientele lichide peste ingredientele uscate și amestecați-le împreună. Vreți să vă asigurați că ovăzul este acoperit cât mai mult cu amestecul de sirop de unt de migdale. Acest lucru va asigura că aroma este uniformă, dar și coacerea este uniformă.
PASUL TREI
Coaceți această granola pe o foaie de copt tapetată cu pergament, astfel încât să puteți turna pur și simplu granola finită în borcanul/recipientul dvs. Se va coace timp de aproximativ 30 – 40 de minute și veți dori să o amestecați la fiecare 10 – 15 minute, astfel încât să se gătească uniform și să nu se ardă.
Cum să depozitați granola făcută în casă
După ce ați gătit și răcit granola, este timpul să o depozitați. Granola ar trebui să reziste cel puțin 2 săptămâni în dulap dacă este complet gătită (adică total crocantă când o puneți deoparte). Veți dori doar să vă asigurați că o păstrați într-un recipient sigilat.
Iată care sunt recipientele mele preferate pentru granola:
- Half Gallon Ball Jars
- Half Gallon Wide Mouth Jar
- 67.5 Ounce Clear Locking Jar
Un borcan atât de mare ar trebui să stocheze întregul lot de granola și să o păstreze frumoasă și proaspătă!
Idei de înlocuire pentru această rețetă
Pentru toți cei care citesc și care se întreabă dacă pot face modificări la această granola de migdale pentru a se potrivi nevoilor dumneavoastră dietetice, răspunsul este DA!
Granola este unul dintre acele lucruri pe care le puteți personaliza în totalitate. Iată câteva idei:
- Nuci: schimbați migdalele cu orice tip de nuci/semințe vă plac
- Sirop: orice alt îndulcitor lichid va funcționa
- Unt de migdale: un alt unt de nuci/semințe ar fi minunat
- Ulei: nu am testat, dar cred că fie mai mult unt de nuci, fie apă ar trebui să fie bine.
- Arome: nu ezitați să le săriți sau să le schimbați cu condimentele voastre preferate
Dacă mai aveți nevoie de substituiri, anunțați-mă în comentarii!
De ce veți iubi această Granola cu migdale
Există atât de multe de iubit la această rețetă, dar cred că unele dintre principalele motive pentru care o veți iubi sunt că este:
vegană & fără gluten
fără zahăr rafinat
ușor de făcut
listă scurtă de ingrediente
nu prea dulce
se păstrează săptămâni întregi
poate fi personalizată cu ușurință
…și lista poate continua! Cu adevărat, nu există nimic mai bun decât o porție de granola proaspătă, făcută în casă.
Fun Ways to Eat Granola
Și dacă tot suntem pe această linie de gândire, vă las cu asta: câteva idei amuzante pentru a folosi această granola!
- Smoothie/smoothie bowls
- Cu laptele/iaurtul preferat
- Ca topping pentru cerealele preferate
- Ca o gustare de luat la pachet
- Ca topping pentru crumble
Pe lângă cam orice alt mod în care vă place să mâncați granola! Sper să vă placă ❤️ nu uitați să lăsați un comentariu și un rating cu stele dacă o faceți!
Mai multe rețete sănătoase de granola de casă de încercat:
- Simple Honey Granola
- Honey Banana Turmeric Granola
- Nutty Date & Coconut Granola (rețeta mamei mele!)
- Oil.Free Banana Bread Granola
- Peanut Butter Banana Quinoa Granola
- Honey Blueberry Quinoa Granola
Vanilla Almond Granola
Ingrediente
- 4 căni de ovăz
- 1 cană de cereale crocante
- 1 cană de migdale
- 1/2 cană de sirop de arțar
- 1/2 cană de migdale unt
- 1/4 cană ulei de nucă de cocos (sau apă)
- 1 1/2 linguriță extract de vanilie
- 1/4 linguriță extract de migdale
Instrucțiuni
-
Adaugați ovăzul, cerealele și migdalele într-un bol. Amestecați împreună și lăsați deoparte.
-
Treceți împreună siropul, untul de migdale, uleiul și extractele fie pe aragaz, fie în cuptorul cu microunde. Amestecați împreună până la omogenizare.
-
Vărsați ingredientele lichide peste cele uscate și amestecați pentru a le combina. Vreți ca granola să fie acoperită cât mai complet posibil.
-
Transferați granola pe o foaie de copt tapetată cu pergament. Coaceți la 325ºF timp de 35 de minute, întorcând-o la fiecare 15.
-
Lăsați-o să se răcească complet înainte de a o transfera într-un recipient sigilat.
Video
Nutriție
.