Dip (sau sos) de pesto cu migdale

O rețetă de copiere a sosului Pesto Bitchin’. Acest dip (sau sos) cremos de pesto de migdale este preparat cu doar șapte ingrediente delicioase. Credeți-mă, veți dori să înmuiați totul în ea! Vegan, fără gluten, cu conținut scăzut de carbohidrați și bogat în proteine.

În primul rând, ați văzut sau ați încercat vreodată sosul Bitchin’ Sauce?!!!? Dacă nu aveți habar la ce mă refer, Bitchin’ Sauce este un brand din California care face o gamă de sosuri/salate vegane, pe bază de migdale. Prima dată când l-am încercat a fost atunci când am avut un prieten care a venit în oraș și care este vegan. L-am trimis pe Isaac la magazin să ia niște gustări pentru oaspetele nostru. S-a întors acasă cu o varietate de bunătăți vegane, inclusiv cu două cutii de Bitchin’ Sauce: cel picant (care este picant) și cel cu pesto. Am devorat sosurile pe parcursul serii și am devenit instantaneu obsedată de crearea unei versiuni de casă.

După câteva loturi de test, am ajuns în cele din urmă la o rețetă de imitație pentru sosul Bitchin’ Sauce cu pesto de care sunt destul de încântată. Am făcut-o deja de câteva ori și știu că nu este chiar sezonul busuiocului în acest moment, dar abia am așteptat să împărtășesc rețeta. Este atât de bun.

Sunt mai ales entuziasmată de versiunea mea a acestui sos pentru că am reușit să îl fac cu doar 7 ingrediente simple … și fără adaos de ulei (un câștig total!).

Ingrediente necesare:

Iată de ce veți avea nevoie pentru a face acest sos/spumant pesto uimitor:

• alune
• suc de lămâie
• oțet de cidru de mere
• basiliu proaspăt
• usturoi
• alghet
• levură nutritivă

.

• Bragg’s liquid aminos

Această rețetă este perfectă pentru a fi încorporată în pregătirea săptămânală a mesei, deoarece sunt atât de multe lucruri pe care le puteți face cu ea. Opțiunile sunt nenumărate! Iată câteva dintre modurile mele preferate de a o savura:

• Ca o baie pentru legume. <- Acesta este modul în care îl folosim cel mai mult!
• Ca dip sau tartinabil cu biscuiți – Mi-a plăcut mult cu biscuiții Simple Mills în ultima vreme. Migdale peste migdale! 🙂
• Ca un sos pesto îmbunătățit pentru paste… este atât de cremos.
• Ca tartinabil pe pâine prăjită… avocado + pesto toast cineva?!

Am avut această conversație în jurul rețetelor de Ziua Recunoștinței cu Isaac – simt că oamenii se așteaptă ca tu să aduci un fel de mâncare tradițională de sărbători la petreceri, dar în ultima vreme, am fost inspirată să aduc o nouă creație. Datorită culorii verzi drăguțe și gustului ridicol de delicios, această baie ar fi completarea perfectă pentru o masă de sărbători. Anul acesta, sunt îndrăzneață și intenționez să aduc o tavă de legume + biscuiți cu acest dip pesto de migdale la cel puțin o petrecere de sărbători. Degetele încrucișate ca oamenii să mă iubească pentru că am adus un fel de mâncare sănătoasă în loc de cea tradițională?!

Dacă faceți acest dip pesto de migdale, asigurați-vă că îmi spuneți cum a ieșit lăsând un comentariu și un rating de stele mai jos. Feedback-ul tău este de mare ajutor pentru mine și pentru ceilalți cititori EBF!

Print

.