Easy Apple Waffles
Rețeta EASY Apple Waffles! Această rețetă sănătoasă de vafe include mere proaspete mărunțite și scorțișoară! Sunt simplu de făcut pentru un mic dejun de toamnă! Se servesc cu sirop de arțar deasupra! Familia mea le ADORĂ!
Puteți mirosi toamna în aer? Nu, nici eu. În NYC sunt în jur de 80 de grade și încă nu se simte că toamna este în jurul cornetului. Dar asta nu înseamnă că nu putem să ne prefacem că e toamnă și să facem Easy Apple Waffles la micul dejun! Aceste vafe sunt delicioase și folosesc mere proaspete în aluat!
Vă duceți la cules de mere? Ne place să vizităm livezile de mere din Upstate New York și să descoperim mere noi (în timp ce le culegem direct din copac!). Cealaltă parte preferată a vizitei unei livezi de mere este hambarul care vinde gogoși cu mere și cidru proaspăt de mere! Yum!
Îmi place să-mi petrec dimineața culegând mere și apoi să mă bucur de gogoși cu mere grase la prânz! Întotdeauna culegem o pungă mare de mere, suficient cât să putem face clătite cu mere, negrese cu mere, chipsuri cu mere, suc de mere, fursecuri cu plăcintă cu mere și aceste vafe cu mere! V-am spus… chiar iubim merele!
Cafele cu mere și scorțișoară
Aceste vafe cu mere sunt super moi – exact ca niște gogoși! Mirosul (și gustul) scorțișoarei coapte în vafe vă va aminti cu siguranță de toamnă. Rețeta cere 1 1/2 linguriță de scorțișoară, dar puteți folosi mai multă sau mai puțină în funcție de câtă scorțișoară doriți. Eu consider că 1 1/2 linguriță este destul de perfectă și nu este copleșitoare.
Cum să congelați vafele
De multe ori voi face un lot mare din aceste vafe cu mere, astfel încât să ne putem bucura de ele pe tot parcursul toamnei la micul dejun și la cină (cine mai iubește micul dejun la cină?). Pentru a le păstra, le îngheț în pungi de congelare, ceea ce le va face să reziste luni de zile. Pentru că uneori avem dimineți aglomerate, pot dezgheța cu ușurință o vafă pentru fiica mea și știu că mănâncă un mic dejun bun făcut în casă.
Ceai dejun de weekend
Familia mea adoră aceste vafe oricând, dar le adorăm mai ales pentru micul dejun de weekend! În timpul weekend-ului, nu e nicio grabă să ieșiți pe ușă. Uneori, copilul meu cel mic chiar mă va ajuta să pregătesc aluatul pentru vafe! După aceea, familia mea înghite aceste vafe cu mere!
Dacă încercați această rețetă, vă rog să lăsați un comentariu sau să o distribuiți pe Instagram cu tag-ul #brooklynfarmgirl – sunt mereu în căutare de fotografii pe care să le prezint și să le împărtășesc!
Pin pentru mai târziu:
Easy Apple Waffles
Ingrediente
- ▢ 1 cană de mere tăiate mărunt
- ▢ 1 cană de lapte
- ▢ 1/4 cană de unt – topit
- ▢ 1 ou
- ▢ 1 linguriță de vanilie
- ▢ 1 1/4 căni de făină
- ▢ 2 lingurițe de praf de copt
- ▢ 1 lingură zahăr
- ▢ 1 1/2 linguriță de scorțișoară măcinată
- ▢ 1/2 linguriță de sare
Instrucțiuni
-
Mixați mărul, laptele, untul, oul și vanilia într-un castron mare. Adăugați făina, praful de copt, zahărul, scorțișoara și sarea și continuați să amestecați până la omogenizare.
-
Adaugați aluatul în aparatul de gofre preîncălzit. Gătiți până când sunt crocante, aproximativ 4-5 minute pe bucată. Serviți imediat.
-
Adaugați sirop de arțar și zahăr pudră deasupra. (opțional, dar delicios!)