Easy Blackberry Sangria- Pregătiți un ulcior sau un singur pahar!

Există ceva mai bun decât murele suculente și coapte? Negre ca noaptea și atât de delicate atârnând în tufișuri… cine ar putea trece pe lângă boabele coapte în vie și să nu fure o gură?

Când eram copil, locuiam într-un complex de apartamente care se învecina cu un vechi teren agricol. Ferma a fost încet-încet eliminată de dezvoltări de centre comerciale, dar un arboret lung de mure a scăpat de demolare și a rămas nerevendicat. Prietena mea Gina și cu mine culegeam găleți pline pentru mama ei. Nu știu ce s-a întâmplat cu ele după ce le-am cules, dar îmi amintesc foarte bine că am mâncat atâtea fructe de pădure câte am cules, cu mâinile și hainele pătate din cauza întregului efort.

Această experiență, împreună cu culesul de căpșuni la casa mătușii mele Martha, a început dragostea mea pentru fructele proaspăt culese. Vedeți, înainte de divorțul părinților mei, locuiam în suburbiile din DC. Tatăl meu cultiva câteva roșii în curtea din spate (care, la vârsta aceea, îmi provocau iritații dacă îndrăzneam să ating plantele), dar cred că se poate spune că eram un copil de oraș. Fructele veneau de la băcănie…

Cum am început o nouă viață, am început să îmbrățișez rădăcinile mele sălbatice din Virginia de Vest.

Nu a durat mult până când m-am cufundat complet în viața de la țară. Gina și cu mine am cutreierat pășunile din apropiere, înfruntând gardul electric care ne despărțea apartamentele de vacile care locuiau alături. Zilnic, făceam aceste călătorii nesancționate mâncând orice floare sau fruct la îndemână. În retrospectivă, îmi dau seama cât de prostesc ar fi putut fi acest lucru… dar la acea vreme, nu ne temeam de nimic și ne bucuram de micile noastre năzbâtii.

Aceste zile au fost de scurtă durată. Așa cum am spus, dezvoltarea și-a croit drum cu buldozerul și locul nostru de joacă ilicit a fost înlocuit cu un Zayre’s. Nu la mult timp după aceea, ne-am ridicat și ne-am mutat din nou. Dar acele amintiri au rămas mereu cu mine. Așa că, acum câțiva ani, ne-am plantat propriile tufe de mure. Încă nu produc prea mult, așa că, între timp, fac drumuri regulate la un stand agricol local.

Lăsând la o parte amintirile, nu mă pot sătura de mure proaspete! Le adaug la plăcinta mea cu fructe de pădure amestecate, la această salată de mure cu pepene verde și, pentru happy hour, îmi place acest smash de mure cu bourbon.

Niciodată nu sunt suficiente mure, nu-i așa?

O petrecere recentă m-a inspirat să creez această uimitoare sangria de mure. Prietena mea Angela a fost gazda unei întâlniri de vară, completată cu un smorgasboard de mâncare gourmet și cocktailuri. Nu am fost surprinsă, deoarece Angela este elegantă în toate modurile imaginabile. Dar răspândirea de mâncare delicioasă a fost uimitoare chiar și pentru Angela. Cred că s-ar putea să fi fost 30 de feluri de mâncare făcute de ea însăși! Totul gustos și delicios, cum ar fi cușcușul cu lămâie, salata de fructe, creveții… serios uimitor. Și toate au fost inspirate de seria de concerte de vară din cartierul ei. Perfect pentru că formația a cântat la doar câțiva metri de curtea Angelei. Atât de amuzant.

Ei bine, la această petrecere Angela a servit o sangria de mure care chiar a atins o coardă sensibilă la mine. A fost dulce și fructată și foarte estivală. Așa că am venit acasă și am început să mă chinui cu o rețetă. Am început cu murele de la fermă, atât de bine coapte și pline încât aproape că mă simțeam prost să le zdrobesc cu ajutorul sucitorului meu!

Dar odată ce mi-am dat seama cât de ușor este să faci o sangria de mure decât sangria tradițională, am omorât o mulțime de mure în numele orei de cocktail!

Cum se prepară sangria de mure

Această rețetă are nevoie doar de o mână de ingrediente: mure, zahăr, vin roșu, brandy de portocale și apă spumantă.

Cea mai bună parte a acestei rețete este că puteți face un pahar individual sau un ulcior plin în câteva minute. Asta pentru că fructele sunt amestecate în loc să fie înmuiate în vin. Nu trebuie să așteptați toată ziua ca aromele să se amestece!

Această sangria de mure este dulce, fructată și, îndrăznesc să spun, destul de amețitoare? Am testat două vinuri: Beringer Paso Nobles The Waymaker Red Wine 2016 și Red Blend Portugal de Carlos Santos Lima. Niciunul nu a fost scump și ambele au complimentat frumos aroma de mure. În concluzie, nu spargeți banca pentru o băutură mixtă.

Am servit sangria cu un cub mare de gheață pentru a menține sangria rece, dar fără să o diluăm prea mult. Garnitura pe care am folosit-o este balsam de lămâie din grădină și, bineînțeles, un vârf de cocktail cu mai multe mure. Dacă doriți o sangria cu un aspect mai tradițional, puteți adăuga fructe de pădure, mere sau citrice în sangria înainte de a o servi. Indiferent de felul în care o îmbraci, acest cocktail sangria este o băutură răcoritoare pe verandă. Sunt sigură că o să vă placă la nebunie! Noroc!

Rețetă Sangria cu mure

Această sangria ușoară cu mure este mai rapidă și mai ușoară decât rețeta tradițională. Pregătiți un pahar individual pentru dvs. sau un ulcior pentru prieteni!

5 din 11 voturi

Imprimă

Curs: Băutură, Cocktail

Bucătărie: Americană, Fusion

Timp de preparare: 15 minute

Timp total: 15 minute

Porții: 8 porții

Calorii: 220kcal

Autor: D: Charity Beth Long

Ingrediente

Sangria de mure

• 40 de mure (aproximativ 2 căni)
• 1/2 cană de zahăr
• 1 cană de coniac de portocale (cum ar fi grand marnier sau gala gala)

.

• 3 căni de vin roșu
• apă minerală sau sprite

Garnish

• Mure

.

• Mentă sau balsam de lămâie

Instrucțiuni

• Într-un ulcior, se amestecă murele și zahărul.
• Adaugați coniacul de portocale și vinul roșu, apoi amestecați.
• Lăsați să stea aproximativ 15 minute pentru a lăsa zahărul să se dizolve.
• Serviți peste gheață, completat cu puțină apă minerală sau sprite.
• Garnisiți cu mure proaspete și mentă.

Note

• Nu este nevoie să spargeți banca pe vin, un amestec roșu va fi suficient. Înclinați-vă spre un vin cu o corpolență medie, cu note de prune, rodie sau fructe de pădure.
• Asigurați-vă că lăsați zahărul să se dizolve înainte de a servi sangria. O sangria grunjoasă este neplăcută. Ar trebui să dureze doar 10 până la 15 minute pentru ca granulele de zahăr să se dizolve în alcool.
• Pentru un singur pahar de sangria de mure urmați instrucțiunile de mai sus folosind aceste măsurători: 5 mure mari, 1 lingură de zahăr, 1 oz de brandy de portocale, 3 oz de vin roșu, un strop de apă minerală

Nutriție

Calorii: 220kcal | Carbohidrați: 25g | Proteine: 1g | Grăsimi: 1g | Grăsimi saturate: 1g | Sodiu: 6mg | Potasiu: 139mg | Fibre: 1g | Zahăr: 23g | Vitamina A: 21IU | Vitamina C: 2mg | Calciu: 10mg | Fier: 1mg

Ați încercat această rețetă?Spuneți-ne cum v-a ieșit! Derulați în jos pentru a lăsa un comentariu mai jos.

Iubiți mixologia? Descoperiți toate rețetele noastre minunate de cocktailuri!