Dieta bariatrică: การแนะนำอาหารหลังจากผ่าตัดกระเพาะในโรคอ้วน 🥗🥗🍖🍉
.
สวัสดีครับ ชาว CUEZ ทุกคน
.
ในยุคปัจจุบันที่มีการผ่าตัด chirurgie bariatrică มากขึ้น หลายๆคนน่าจะได้มีโอกาสได้ดูแลคนไข้กลุ่มนี้นะครับ ที่อยากจะเล่าให้ฟังเพราะแอดที่เคยเจอปัญหาหลังผ่าตัด bariatric เช่น
.
„หลังผ่าตัดกินโปรตีนเยอะแต่ส่วนใหญ่เป็นของทอด หลังจากนั้นปัสสาวะเป็นเลือด หลังจากนั้นปัสสาวะเป็นเลือด ไตตวาย ตรวจพบนิ่ว”😰
.
„มีวูบทุกครั้งหลังจากดื่มน้ำหวาน เพราะว่าคลื่นไส้กินอะไรไม่ได้เลย”😢
.
„ผมร่วง ผิวแห้ง และน้ำหนักลดลงช้าหลังจากผ่าตัด”😷
.
ปัญหาพวกนี้ส่วนใหญ่เกิดจากการรับประทานอาหารที่ไม่เหมาะสมหลังจาก bariatric surgery ครับ วันนี้เราจะมาเรียนรู้ bariatric diet กัน😊
.
ก่อนอื่นเราทำความรู้จักกับประเภทของ chirurgie bariatrică กันซักเล็กน้อยครับ ที่นิยมทำในเมืองไทยจะมีอยู่ ที่นิยมทำในเมืองไทยจะมีอยู่ 2 วิธี
.
👉🏻1️⃣Roux-en-Y Gastric Bypass เป็นการผสมผสานทั้ง restricție และ by pass เพื่อให้เกิด malabsorbție ดูรูปประกอบนะครับ ตัดกระเพาะออกเหลือ pungă ประมาณ 15-30-ml แล้วเอา jejunum มาต่อเรียกว่า membru Roux อีกส่วนหนึ่งเรียกว่า membru biliopancreatic มาต่อกันตรง canal comun ตรงตำแหน่งประมาณ 75-150 cm จาก ligamentul lui Treitz อาหารก็จะผ่านไปอย่างรวดเร็ว กินได้นิดเดียว ดูดซึมได้น้อยไปอีก
👉🏻2️⃣Sleeve Gastrectomie เป็น restricție อย่างเดียว คือตัดส่วน antrum și corp ออกให้เหลือ stomac เป็นท่อแคบๆ ลดปริมาตรไปประมาณ 90 % โดยไม่มีการตัดต่อครับ
.
เรามาดู „Dieta bariatrică” กันบ้าง
.
หลังจากผ่าตัดช่วงแรกจะเริ่มให้กิน dieta lichidă fără zahăr 🥛(ย้ำนะครับ ไม่มีน้ำตาล) dieta în trepte เรื่อยไป ประมาณสัปดาห์ที่สองจะเริ่มให้กิน alimente solide
.
พอคนไข้จะกลับบ้าน เรามาดูวิธีการแนะนำอาหารให้คนไข้ง่ายๆ ในแผ่นพับที่ได้รับการเอื้อเฟื้อจากคลินิกโรคอ้วน ในแผ่นพับที่ได้รับการเอื้อเฟื้อจากคลินิกโรคอ้วน ร.พ.จุฬาลงกรณ์นะครับ ไปศึกษาข้อมูลดีๆเพิ่มเติมได้ที่ ไปศึกษาข้อมูลดีๆเพิ่มเติมได้ที่ https://www.facebook.com/obesityclinicchula/ ครับ
.
( ข้อมูลดัดแปลงจาก Managementul endocrinologic și nutrițional al pacientului post-chirurgie bariatrică: An Endocrine Society Clinical Practice Guideline 2010 ครับ)
.