Fresh Apple Pie Granola (vegan și fără gluten)

Începeți luna decembrie cu această Fresh Apple Pie Granola care este vegană și fără gluten. Făcută folosind mere proaspete și cele mai bune ingrediente, această granola este o alternativă foarte sănătoasă pentru o gustare! Oh și – micul dejun este rezolvat!

Să vorbim astăzi despre Fresh Apple Pie Granola pentru că OMG suntem deja în decembrie. Da, este deja 1 decembrie și eu sunt încă blocat în iunie, cred. Cu excepția vremii care este brrrr COLD ceea ce face ca această granola cu plăcintă de mere să fie atât de perfectă.

Numele acestei rețete este un pic confuz? Lăsați-mă să vă explic. Această granola cu plăcintă de mere este, evident, proaspătă, dar este făcută cu mere FRESH, spre deosebire de toate acele rețete de granola de pe internet care folosesc mere deshidratate, ambalate. Pur și simplu nu înțeleg, băieți. Când putem folosi mere proaspete care, de asemenea, adaugă niște suc, aromă și putere acestei granola cu plăcintă de mere, de ce să folosim varietatea uscată și ambalată.

Singurul lucru pe care îl înseamnă acest lucru este că timpul de coacere crește puțin pentru că noi într-un fel deshidratăm merele în timp ce gătim granola în cuptor. Dar asta nu este o problemă. Înseamnă doar că bucătăria noastră miroase a plăcintă cu mere un pic mai mult timp. Ceea ce nu este niciodată un lucru rău, IMO.

Această granola de mere este, de asemenea, natural vegană și fără gluten, așa că toți băieții de acolo care vor micul dejun, dar nu vor să îl gătească în fiecare dimineață și sunt vegani sau au intoleranță la gluten, sper că acest lucru vă face foarte, foarte fericiți.

Puteți vorbi și despre faptul că anul s-a terminat deja? Și cum lista mea de lucruri de făcut este încă intactă. Ca și cum nu s-a schimbat nimic pentru că am sorbit chai și m-am uitat la Netflix. E din cauza vremii, vă spun eu. Mă face să vreau să mă bag sub o pătură și să nu mai ies niciodată. Ceea ce ajung să fac în majoritatea zilelor.

Dar coacerea acestei granola este atât de distractivă. Îmi vine să-mi pun o pălărie de Moș Crăciun (mai face cineva așa ceva? Știu că încă trăiesc în anii ’90) și să pun colinde vesele de Crăciun și să bat din picioare în timp ce amestec, presar și coc. Și mirosul ăsta. Exact ca o plăcintă cu mere făcută în casă. Transformarea unor simple ovăzuri și mirodenii și sirop de arțar în ciorchini crocanți de granola care sunt mai degrabă o gustare decât un mic dejun. Pentru că pumnii de granola, șosetele până la genunchi și tricoul lui Denver – asta e viața mea.

Puteți, vă rog, să derulăm puțin ceasul înapoi? Nu am terminat încă cu acest an. Dar sper că anul viitor va fi și mai grozav. Și acum vorbesc ca și cum am fi la sfârșitul anului 2016. Dar nu încă, vine mai multă mâncare!

Mai multe idei de brekkie:

• 5 Rețete savuroase de fulgi de ovăz pentru micul dejun când nu-ți place dulce
• Frittata cu omletă indiană Masala Masala la o tigaie
• Frozen Strawberry Greek Yogurt Smoothie

Fresh Apple Pie Granola (vegană și fără gluten)

Granola ușoară de plăcintă cu mere, făcută cu mere proaspete și perfectă pentru toamnă și iarnă. Mic dejun sau gustare sănătoasă, tu alegi! Vegană și fără gluten.

4.5 din 2 voturi

Print Pin

Curs: Mic dejun, Gustări & Aperitive

Bucătărie: Americană

Cuvinte cheie: Apple Pie Granola, Gluten Free, gluten free granola

Timp de preparare: 10 minute

Timp de gătire: 1 oră

Timp total: 1 oră și 10 minute

Porții: 6 porții

Calorii: 492kcal

Autor: D: Richa

Echipament

• Cuptor

Ingrediente

• 3 căni de fulgi de ovăz sau Jumbo Ovăz

.

• 1 cană de migdale tocate grosier sau întregi
• 2 lingurițe de scorțișoară pudră
• 1/2 linguriță de pudră de cuișoare
• 1/4 linguriță de pudră de nucșoară
• Un vârf de cuțit de Sare
• 1 măr mare și tăiat în cubulețe (eu nu mă obosesc să-l decojesc)
• 1/3 cană Ulei de nucă de cocos topit
• 1 lingură Extract de vanilie
• 1/2 cană Neîndulcit Compot de mere sau piure de mere
• 1/3 ceașcă Sirop de arțar
• 2 linguri Zahăr brun

Instrucțiuni

• Pre-încălziți cuptorul la 325F/160C. Tapetați o foaie mare de copt cu hârtie pergament.
• Într-un castron amestecați împreună ovăzul, migdalele, pudra de scorțișoară, pudra de cuișoare, pudra de nucșoară, sarea și merele.
• Într-un alt castron bateți împreună uleiul de nucă de cocos, extractul de vanilie, compotul de mere, siropul de arțar și zahărul brun. Adăugați acest amestec la amestecul de ovăz și amestecați bine până când totul se amestecă bine.
• Întindeți amestecul pe foaia de copt și coaceți timp de 60-65 de minute, amestecând totul o dată la fiecare 20 de minute sau cam așa ceva pentru a evita arderea. Îmi place, de asemenea, să întorc foaia de copt la jumătatea timpului, deoarece cuptorul meu coace puțin neuniform.
• Până la sfârșitul procesului de coacere, granola ar trebui să fie frumos prăjită și să fie ușor aurie. Scoateți-o din cuptor și lăsați-o să se răcească complet. Rupeți granola în ciorchini și păstrați-o într-un recipient ermetic timp de până la 2 săptămâni. În cazul în care se înmoaie puțin, pur și simplu prăjiți-o rapid în cuptorul preîncălzit timp de 5-6 minute.

Nutriție

.