Green Apple Ginger Juice

Spuneți adio băuturilor verzi amare! Green Apple Ginger Juice este un amestec delicios de mere acrișoare, ghimbir proaspăt și lămâie, castraveți și spanac. Gata în câteva minute, este sucul verde fără gluten perfect pentru a vă începe ziua!

Folk, avem un suc verde. Și chiar mai bine? Nu este nașpa. Am fost la pândă pentru o rețetă de suc verde cam în ultimii doi ani. Tot ce am întâlnit era fie greu, fie amar, fie de-a dreptul nașpa. Și NU îmi voi trăi viața în acest fel. Pur și simplu nu o voi face. Așa că am continuat goana după un suc verde delicios, sățios (dar nu greu) și dulce. Unul care să combine legumele sănătoase cu fructele dulci și plantele înflorite picante.

Succesul verde de mere și ghimbir bifează toate aceste cutii și încă ceva. Într-un cuvânt, este revigorant. Cred că amestecul de mere acrișoare cu ghimbir proaspăt și lămâie, castraveți, spanac și miere este cel care îl face să funcționeze atât de bine. Deși este o băutură „verde”, nu se simte grea sau prea pământie. Iar dulceața naturală înseamnă că nu este nevoie să adăugați multă miere (sau chiar deloc, de altfel). Așa că te poți bucura de sucul tău verde paleo fără să călărești efectele unui nivel ridicat de zahăr. Acest lucru se numește câștig. Și iată cum o facem.

Succul verde de mere și ghimbir este, de asemenea, dens în nutrienți. Nu sunt dietetician și nici nu joc rolul unuia la televizor sau pe acest blog. Dar, de-a lungul anilor, am reușit să învăț câte ceva despre beneficiile pentru sănătate ale merelor, castraveților, spanacului, lămâii proaspete și ghimbirului proaspăt. Chiar și mierea are beneficii pentru sănătate. Și sunt încântată că aceste ingrediente ajung să stea împreună într-o rețetă rapidă și ușoară de suc verde.

De exemplu, nu aș mânca niciodată un castravete doar pentru că nu am altceva de făcut. Dar voi mânca unul în sosul Paleo Ztatziki, și voi mânca unul în această rețetă, Sam I Am. De fapt, ultima parte NU a aterizat. Dar înțelegeți ce vreau să spun.

Mă străduiesc să mănânc bine. Dar să fim realiști. Este un comportament adaptativ. Preferința mea naturală sunt cartofii prăjiți și sosul. Oameni buni, totul ține de echilibru. Uneori sunt chipsuri de cartofi, alteori sunt castraveți. Un exemplu: După ce am făcut această frumusețe de băutură, m-am dus la Aldi pentru spanac și banane și de fapt am evitat obsesia mea actuală de biscuiți Savoritz cu cașcaval alb și prăjituri umplute cu unt de arahide Benton’s. CINE SUNT EU CHIAR AȘA? Cineva care crede cu adevărat că gustările Aldi sunt un întreg grup alimentar în sine. Aldi îmi vorbește așa cum Target le vorbește multora dintre colegii mei.

Dar divaghez. Acest suc verde trebuie să se întâmple. Așa că du-te și ia-ți blenderul și hai să mergem!

JUCĂ DE MERE VERZI ȘI GINGERI INGREDIENTE:

Dacă sunteți în căutarea unei rețete de sucuri fără zahăr rafinat, bogate în nutrienți, atunci sucul de mere verzi și ghimbir este exact ce vă trebuie!

• Mere verzi. Merele verzi acrișoare, de tip Granny Smith, sunt ca la ele acasă aici. Aciditatea lor este PERFECTĂ cu celelalte ingrediente, așa că veți obține în final o băutură dulce și ușor acrișoară. Deci. Bună.
• Castravete. Eu nu decojesc castravetele. În schimb, îl tai în bucăți subțiri și le arunc în blender „ca atare”.
• Lămâie proaspătă. Nimic nu se compară cu lămâile proaspete. Îndepărtez coaja și semințele și apoi tai lămâia în câteva bucăți pentru ca acestea să se amestece mai ușor.
• Ghimbir proaspăt. Se pot folosi condimente uscate în această băutură? Adică, din punct de vedere tehnic, da, se poate. Dar ghimbirul proaspăt face toată diferența. Și este o experiență total diferită față de ghimbirul uscat. Dacă aveți emoții în legătură cu lucrul cu ghimbirul proaspăt, nu vă faceți griji! În primul rând, acesta poate fi găsit de obicei în secțiunea de produse din magazinul alimentar și este ușor de decojit. Eu folosesc doar un cuțit ascuțit și îl decojesc ușor, cu mișcări mici, la fel ca la decojirea unui kiwi.
• Spanac. Proaspăt este calea de urmat aici. Puteți folosi varză kale, dacă doriți. Dar spanacul se potrivește foarte bine în această băutură, dacă doriți verdeață fără gustul amar.
• Miere 100% pură. Acest lucru este în întregime opțional și depinde de papilele dvs. gustative. IUBESC modul în care mierea completează lămâia și ghimbirul (lucru pe care l-am descoperit când am făcut ceaiul de lămâie și ghimbir), așa că asta este ceea ce folosesc eu. Și îmi place la nebunie ca amestec în cazul în care, din neatenție, mă las dusă de val cu ghimbirul sau lămâia este mai mare decât de obicei. Puteți merge fără îndulcitor sau puteți selecta o altă opțiune, dacă doriți. Nectarul de agave ar funcționa pentru o variantă vegană!

CUM PREPARĂM SUCUL DE ZAHĂR CU MERE VERZI:

Mixerele de mare viteză funcționează cel mai bine în această rețetă, deoarece acestea vin adesea cu tampoane care pot fi folosite pentru a împinge ingredientele în lame, iar acestea vor pulveriza componentele fibroase ale fructelor și legumelor. Dacă nu aveți un blender de mare viteză, este posibil să fie nevoie să adăugați mai multă apă sau să adăugați ingredientele în pumni mici la un moment dat.

1. Adăugați apa, mărul verde, castravetele, lămâia, ghimbirul, spanacul și cuburile de gheață (în această ordine) într-un blender de mare viteză și amestecați la viteză mare până când ingredientele s-au amestecat. Folosiți sabotorul pentru a amesteca ingredientele și împingeți-le în lamele.
3. Picurați miere în amestecul mixat și continuați să amestecați până când se combină. Savurați chiar în acel moment sau păstrați la frigider pentru aproximativ 2-3 zile.

SUCUL VERDE DE MERE ȘI GHIMBIRON CEL MAI BUN DE PRACTICĂ:

Succesul verde de mere și ghimbir este atât de ușor de făcut încât este aproape ridicol. Dar există câteva sfaturi pentru a vă ajuta să profitați la maximum de această rețetă!

• Puteți adăuga cu siguranță mai mult spanac dacă doriți. Ceea ce veți observa este că sucul verde va fi un pic mai gros, cu ceva mai multă pulpă. Dacă asta nu vă deranjează, atunci probabil că puteți lăsa restul rețetei așa cum este. Iar dacă grosimea este un pic prea mare, atunci creșteți și cantitatea de apă și amestecați puțin mai mult timp pentru ca particulele să se descompună cât mai mult.
• În ciuda faptului că îmi place foarte mult, ghimbirul proaspăt mi se pare greu de măsurat. Aș zice să începeți cu două felii subțiri de ghimbir și să testați gustul înainte de a adăuga mai mult.
• Dacă sucul verde se încălzește puțin în timp ce îl amestecați, mai ales dacă folosiți un blender de mare viteză, atunci adăugați câteva cuburi de gheață în plus chiar când terminați de amestecat.
• Acest suc verde se savurează cel mai bine în aproximativ 2-3 zile. Aromele sunt cele mai proaspete și mai complementare în această perioadă.
• Randamentele sunt o aproximare bazată pe cantitatea de apă, spanac sau gheață pe care o adăugați. Dar o rețetă standard ar trebui să producă aproximativ 4 căni de suc verde. Ish.

Și acum că ai această băutură, este ușor să fii verde. De fapt, nici această glumă nu a picat. Dar să sperăm că tot ați înțeles ce vreau să spun. Sucul verde de mere și ghimbir este grozav!

Print

.