La ce servesc acele mici autocolante de pe fructe și legume

Calgary

Codurile PLU sunt aceleași pentru fiecare produs, indiferent unde sunt vândute

Postat: 12 martie 2018
Ultima actualizare: 20 martie 2018

Acest articol a fost publicat inițial pe 12 martie

Majoritatea oamenilor nu acordă prea multă atenție micilor autocolante de pe fructe și legume, dar pentru programul de deșeuri și reciclare din Calgary, acestea pot fi o mică pacoste.

Un tweet recent de pe contul oficial al orașului le-a reamintit locuitorilor din Calgary că autocolantele nu sunt biodegradabile și trebuie îndepărtate înainte ca cojile și coaja fructelor și legumelor să fie aruncate în cărucioarele verzi pentru a fi compostate.

Materialul este cernut pe parcursul procesului de compostare și cât mai multe autocolante posibile sunt îndepărtate, dar unele încă mai trec, spune un purtător de cuvânt al orașului.

Și asta ridică întrebarea … de ce sunt aceste autocolante pe mâncarea noastră în primul rând?

Au început la mijlocul anilor 1980

Denumite autocolante PLU – prescurtare de la product look up – acestea prezintă un număr de patru sau cinci cifre care le permite casierilor să știe ce produs este și cât costă.

Sigur că este ușor să deosebești un măr de un strugure, dar nu este întotdeauna ușor să discerni între soiurile de mere Golden Delicious și Spartan, care diferă în funcție de preț.

Pe măsură ce utilizarea codurilor PLU a crescut, numerele au devenit standardizate în jurul anului 1990 în cadrul Federației Internaționale pentru Standardele Produselor (IFPS).

Toate numerele din patru cifre încep cu 3 sau 4 – ceea ce înseamnă că produsul a fost cultivat în mod convențional – iar combinațiile din cinci cifre încep cu 9 (apoi codul din patru cifre al produsului), ceea ce înseamnă că a fost cultivat organic.

Un 8 a fost folosit cândva pentru a indica produsele OMG, dar acest lucru a fost abandonat în urmă cu câțiva ani, deoarece denumirea OMG nu afecta prețul.

Coduri folosite în întreaga lume

Dacă cumpărați banane de la un magazin din Calgary, de la un magazin din Kentucky sau de la un stand din Köln, Germania, PLU este același (4011).

La fel și pentru portocalele navel (3107), strugurii verzi fără sâmburi (4022) și chiar și pentru fructul pasiunii (3038 pentru soiul granadilla).

„Este un sistem global”, a declarat Jane Proctor, vicepreședinte al politicii și gestionării problemelor pentru Asociația canadiană de comercializare a produselor agricole.

„În SUA, în Canada, în Mexic, în Marea Britanie, în Noua Zeelandă, în Australia, în Norvegia, în Suedia – în aceste țări, ele sunt folosite pe tot parcursul lanțului de aprovizionare. Și orice altă țară care livrează în aceste țări le folosește, de asemenea,”

Cum se atribuie codurile?

Când este creat un nou soi de fructe sau legume despre care un cultivator sau producător consideră că ar trebui să aibă propriul număr, acesta poate solicita un PLU (cererile costă 1.000 de dolari pentru membrii IFPS; 2.000 de dolari pentru cei care nu sunt membri).

Un comitet IFPS se reunește electronic, de patru ori pe an, pentru a decide ce cereri ar trebui să fie acceptate și care nu.

Cel mai recent termen limită a fost 1 februarie – există aproximativ 15 produse noi în curs de examinare în acest moment, ceea ce Proctor a numit un număr ușor ridicat – iar deciziile trebuie luate până la 30 aprilie.

Celelalte termene limită pentru depunerea cererilor sunt 1 mai, 1 august și 1 noiembrie în fiecare an, cu decizii care trebuie luate la 31 iulie, 31 octombrie și, respectiv, 31 ianuarie.

Condiția principală este că produsul trebuie să fie vândut de cel puțin trei comercianți cu amănuntul cu 25 de locații sau mai mult. Se cer, de asemenea, scrisori de susținere din partea comercianților cu amănuntul.

„Nu toate soiurile vor primi un nou PLU”, a declarat Proctor. „Ne uităm la lucruri de genul: este acest lucru viabil din punct de vedere comercial? Este un soi unic? Inovația în industria noastră are loc în mod constant, dar nu toate aceste varietăți ajung pe raftul de vânzare cu amănuntul.”

Există acum aproximativ 1.400 de coduri în uz.

Puteți mânca autocolantele?

Răspunsul scurt este da, spune Proctor, dar probabil că nu veți dori să o faceți.

„Ele vor trece direct prin tine, nu se vor descompune în sistemul tău”, a spus ea. „Ele sunt reglementate de autoritățile de sănătate din țările respective, deci aici ar fi Health Canada. Dacă le mâncați, nu există absolut niciun rău.”

Diverse modele

Scopul autocolantelor este de a permite unui casier să citească codul cu ușurință printr-o pungă de plastic transparentă, așa că există anumite cerințe de design.

Pentru autocolantele cu doar un număr, dimensiunea caracterelor trebuie să fie de cel puțin 14 puncte, iar pentru cele mai noi PLU, trebuie să includă un cod de bare, care trebuie să aibă un font de cel puțin 10 sau 12 puncte. De asemenea, trebuie să aibă cât mai mult contrast posibil, literele negre pe un fundal alb fiind considerate ideale. Nu există o dimensiune maximă pentru font.

În afară de asta, producătorii sunt liberi să vină cu propriile modele, ceea ce face ca unele autocolante să devină un fel de obiecte de colecție.

• MAI MULTE ȘTIRI DIN CALGARY | De ce să te căsătorești prea tânăr poate fi rău pentru sănătatea ta emoțională
• MAI MULTE ȘTIRI DIN CALGARY | Camioanele cu mâncare rămân în afara meniului în Okotoks