{No Churn} Înghețată de mere cu caramel
- Pin
- Share
- Tweet
{No Churn} Înghețată de mere cu caramel: Această înghețată groasă și cremoasă este umplută cu caramel, mere și multă scorțișoară! În plus, nu aveți nevoie de un aparat de înghețată pentru ea! Cu plăcere.
Această rețetă de înghețată de mere cu caramel, fără a fi bătută, este ușoară ca o plăcintă (de mere, adică!). Cea mai bună rețetă de înghețată no churn începe cu lapte condensat îndulcit și frișcă groasă.
Pentru a înveseli această rețetă ușoară de înghețată fără batere, am optat să adaug umplutură de mere caramelizate. Este simplă, ușoară și una dintre cele mai bune rețete de înghețată de vară!
Se pare că trec printr-o fază a înghețatei.
Întotdeauna am fost genul de persoană care se blochează pe ceva, dorindu-și acel ceva din nou și din nou și din nou și din nou până când mă satur atât de mult de el încât nu mai vreau să-l văd niciodată. Sau cel puțin nu până săptămâna viitoare, știi tu, oricare dintre ele vine prima.
Așa am fost cu Robin Hood, Cenușăreasa și Vulpea și câinele de vânătoare când eram mai tânăr. Îmi doream (și uneori o făceam, spre disperarea fratelui și surorii mele) să le urmăresc la nesfârșit. În clasa a VI-a, când am descoperit seria Clearwater Crossing, le-am citit din scoarță în scoarță, iar și iar. Și nici nu știu de câte ori am ascultat piesa „Standing Still” a lui Jewel (pe care o înregistrasem pe o casetă de la radio) și albumul The Better Life al celor de la 3 Doors Down.
Și acestea sunt doar câteva exemple.
Cu toată chestia cu înghețata, cel puțin aici sunt aproximativ un milion de grade, așa că am o scuză pentru a bate crema și a bate gheața în mod regulat. Vara chiar a venit aici cu o forță fulminantă. La propriu.
Cantități copioase de înghețată au ajutat cu adevărat la toată chestia asta cu „e mai cald decât soarele real”, de aici și faza.
Este un cerc vicios.
Unul dintre cele mai bune lucruri la această înghețată, în afară de aroma de plăcintă cu mere, este cât de ridicol de simplu este de preparat.
Nu există bază de cremă, nu există aparat de înghețată și, sincer, chiar niciun efort implicat în acest proces. Este grozav, pentru că astfel vă puteți bloca în aceeași fază de înghețată ca și mine!
În plus, această înghețată este ultra cremoasă. Chiar nu poate fi mai bună de atât.
- 2 mere medii tăiate
- 2 linguri de unt
- 1/4 cană de zahăr brun
- 1 lingură de zahăr alb
- 1 linguriță de scorțișoară
- 1/2 linguriță de extract de vanilie
- 2 căni de smântână
- 1 cutie de 14 oz de lapte condensat îndulcit
.
-
La foc mediu…scăzută, gătiți merele tocate, untul, zahărul brun, zahărul alb, scorțișoara și extractul de vanilie până când merele s-au înmuiat, aproximativ 6-7 minute (pe măsură ce merele se gătesc, zahărul brun și untul se vor transforma într-un sos caramel). Îndepărtați de pe foc și lăsați amestecul să se răcească.
-
Cu un mixer, bateți smântâna groasă până când aceasta formează vârfuri (în funcție de viteza amestecului, acest lucru ar putea dura între 4-7 minute sau cam așa ceva).
-
Într-un castron separat, amestecați împreună laptele condensat îndulcit și merele (inclusiv tot lichidul, pentru că acela este caramelul gustos!).
-
Vărsați amestecul de mere în frișca bătută și îndoiți ușor amestecul. Odată ce pare combinat, transferați amestecul într-un recipient rezistent la congelator, și lăsați-l să se răcească în congelator, timp de cel puțin 5-6 ore, sau peste noapte.
-
Distracție plăcută!
Dacă vă place această rețetă, cred că o să vă placă și acestea!
Sandwich-uri de înghețată cu biscuiți cu ciocolată și fulgi de ciocolată S’mores
Înghețată de căpșuni de casă
Înghețată Dulce de Leche cu scorțișoară
