Oțetul de cidru de mere folosește și aduce beneficii

Oțetul de mere, cunoscut în mod obișnuit sub numele de oțet de cidru sau ACV, este un tip de oțet obținut din must de cidru sau de mere și are o culoare chihlimbar palidă până la medie. ACV-ul nepasteurizat sau organic conține mamă de oțet, care are un aspect de pânză de păianjen și poate face ca oțetul să aibă un aspect ușor închegat. Oțetul din cidru de mere se obține în mod normal prin zdrobirea merelor și stoarcerea lichidului. După aceea, bacteriile și drojdia sunt adăugate în lichid pentru a începe procesul de fermentare alcoolică, iar zaharurile sunt transformate în alcool. Într-un al doilea proces de fermentare, alcoolul este transformat în oțet de către bacteriile formatoare de acid acetic (acetobacter). Acidul acetic și acidul malic dau oțetului gustul său acru.

De-a lungul secolelor, oțetul de mere a fost folosit în numeroase scopuri, cum ar fi prepararea murăturilor, uciderea buruienilor, curățarea cafetierelor, lustruirea armurii și asezonarea salatelor. Oțetul de cidru de mere este, de asemenea, unul dintre cele mai populare ingrediente de bază din bucătăria dumneavoastră, oferind numeroase beneficii naturale pentru sănătate. Este bogat în minerale, cum ar fi potasiu, fosfor, calciu, magneziu și cupru, precum și în vitaminele A, B1, B2, B6, C și E, bioflavonoide și pectină. Mai mult, datorită conținutului său de acid acetic, oțetul de mere ajută organismul să absoarbă mineralele esențiale din alimentele pe care le consumați.

Istorie

Cu mult timp în urmă, Hipocrate era cunoscut pentru că folosea oțetul de mere ca tonic pentru sănătate. De atunci, cărțile de remedii casnice și poveștile bătrânești au sugerat toate acest oțet ca fiind curativ. În 1958, Dr. Jarvis a scris o carte despre beneficiile pentru sănătate oferite de cidrul de mere. Potrivit recomandărilor sale, utilizatorii ar trebui să amestece oțetul de cidru de mere cu miere și să ia o lingură pe zi. În anii 1970, oțetul de cidru de mere a crescut din nou în popularitate. După ce i-au citit cartea, suporterii au creat un plan de slăbire al cărui ingredient cheie era oțetul de cidru de mere.

Beneficii pentru sănătate ale oțetului de cidru de mere

În timp ce utilizările pentru oțetul alb sunt abundente, oțetul de cidru de mere are, fără îndoială, chiar mai multe aplicații. Beneficiile sale extinse includ totul, de la vindecarea sughițului până la ameliorarea simptomelor de răceală, iar unele persoane au apelat la oțetul de mere pentru a ajuta în cazul unor probleme de sănătate, inclusiv diabet, cancer, probleme cardiace, colesterol ridicat și probleme de greutate. Citiți mai departe pentru mai multe motive pentru a păstra oțetul de cidru de mere la îndemână în cămară.

1. Bun pentru respirația urât mirositoare

Dacă periajul corect și apa de gură nu rezolvă problema, încercați remediul de casă de a folosi oțetul de cidru de mere pentru a controla respirația urât mirositoare. Faceți gargară cu el sau beți o linguriță (diluată cu apă, dacă preferați) pentru a distruge bacteriile care cauzează mirosul.

2. Calmează arsurile solare

Oțetul de cidru de mere este destul de benefic pentru a calma arsurile solare. Puneți 1 cană de oțet de cidru de mere într-o baie călduță împreună cu 1/4 cană de ulei de nucă de cocos și ulei esențial de lavandă pentru a calma arsurile solare.

3. Ucide multe tipuri de bacterii

Oțetul ajută la uciderea agenților patogeni, inclusiv a bacteriilor. A fost folosit în mod tradițional pentru curățare și dezinfectare, tratarea ciupercilor de unghii, a păduchilor, a negilor și a infecțiilor urechii. Cu toate acestea, multe dintre aceste aplicații nu au fost în prezent confirmate de cercetări.

Hippocrate, părintele medicinei moderne, a folosit oțetul pentru curățarea rănilor cu peste două mii de ani în urmă. Oțetul a fost folosit ca și conservant alimentar, iar studiile arată că acesta împiedică bacteriile (precum E. coli) să se dezvolte în alimente și să le strice. Dacă sunteți în căutarea unui mod natural de a vă conserva alimentele… atunci oțetul de mere ar putea fi extrem de util. Au existat, de asemenea, rapoarte anecdotice despre faptul că oțetul de cidru de mere diluat ajută la tratarea acneei atunci când este aplicat pe piele, dar nu există cercetări care să confirme acest lucru, așa că luați-o cu un grăunte de sare.(1), (2), (3), (4), (5)

4. Eliminați sughițul enervant

Sughițul apare în unele dintre cele mai proaste momente și, atunci când apare, se pare că nu dispare niciodată. Ele sunt, de obicei, cauza excesului de aer din sistemul digestiv, pe care corpul dumneavoastră încearcă să îl elimine prin spasme musculare. Din fericire, o linguriță plină de oțet de cidru de mere este minunată pentru a atenua această problemă. Este posibil ca natura puternic acidă a oțetului de cidru de mere să ajute la prevenirea spasmelor care cauzează sughițul, ceea ce va ajuta la reducerea riscului de a avea aceste spasme nedorite. Luați în considerare acest lucru pentru un remediu de uz casnic pentru sughițul nedorit.

5. Tratați refluxul acid și arsurile la stomac

Cauzele principale ale refluxului acid și arsurilor la stomac sunt un pH dezechilibrat al stomacului și lipsa enzimelor și a probioticelor. Folosirea oțetului de cidru de mere este plin de toți acești nutrienți. Adăugarea a 1 lingură de oțet de cidru de mere la o cană de apă și consumul acestuia cu cinci minute înainte de mese ajută la vindecarea refluxului acid.

6. Scade nivelul de zahăr din sânge și combate diabetul

Diabet de tip 2 se caracterizează prin niveluri ridicate de zahăr în sânge, fie în contextul unei rezistențe la insulină, fie al unei incapacități de a produce insulină.

Cu toate acestea, glicemia crescută poate fi o problemă și la persoanele care nu au diabet… se presupune că este o cauză majoră a îmbătrânirii și a numeroase boli cronice. Astfel, un nivel echilibrat al glicemiei este destul de benefic pentru toți. Cea mai eficientă metodă de a face acest lucru este evitarea carbohidraților rafinați și a zahărului, dar oțetul de mere poate avea, de asemenea, un efect puternic.

S-a demonstrat că oțetul are numeroase beneficii pentru funcția insulinei și pentru nivelul de zahăr din sânge. Îmbunătățește sensibilitatea la insulină în timpul unei mese bogate în carbohidrați cu 19-34% și reduce considerabil răspunsurile glicemiei și insulinei. 2 linguri de oțet de cidru de mere înainte de culcare pot reduce glicemia la post cu 4%.

Numeroase alte cercetări, atât la șobolani, cât și la oameni, arată că oțetul poate crește sensibilitatea la insulină și reduce sugestiv răspunsurile glicemiei în timpul meselor. Din aceste motive, oțetul poate fi util pentru persoanele cu diabet, prediabet sau pentru cei care doresc să își mențină nivelul de zahăr din sânge scăzut până la normal din alte motive.

7. Albitor natural al dinților

Oțetul de cidru de mere este destul de benefic ca un albitor natural al dinților. Luați-vă degetul și frecați oțetul de cidru de mere pe dinți timp de 1 minut. Apoi clătiți gura cu apă. pH-ul oțetului de cidru de mere ajută la îndepărtarea petelor de pe dinți, ceea ce ajută la albirea naturală a dinților.

8. Ajută la prevenirea osteoporozei

Mai mult de una din patru femei din America cu vârsta de peste 65 de ani a fost identificată cu osteoporoză. Pentru a primi acest diagnostic înseamnă că au pierdut între 50 și 75 la sută din materialul osos original din scheletul lor. Se așteaptă ca această afecțiune înfricoșătoare să afecteze 200 de milioane de femei din întreaga lume – aproximativ una din fiecare 10 femei cu vârsta de 60 de ani, una din fiecare cinci femei cu vârsta de 70 de ani și două din fiecare cinci femei cu vârsta de 80 de ani.

Evident, prevenirea acestei boli înainte ca ea să vă afecteze oasele este esențială și, deoarece ACV ajută la absorbția nutritivă a calciului, un mineral esențial pentru prevenirea osteoporozei, este unul dintre cele mai bune instrumente pe care le puteți folosi pentru a vă reduce riscul. Băutându-l împreună cu fiecare masă, acesta va ajuta la asigurarea unei absorbții adecvate a calciului pentru a vă întări oasele.

9. Îndepărtați mătreața

Mătreața este mai mult decât o simplă neplăcere – este jenantă! Spray-urile de salon sunt costisitoare, dar cu oțetul de cidru de mere, distrugătorul tău de mătreață va costa doar câțiva bănuți pe spray. Doar amestecați părți egale (aproximativ 1/4 de cană fiecare) de oțet de cidru de mere și apă într-o sticlă cu pulverizator. Pulverizați pe păr după șamponare, lăsați să acționeze timp de 15 minute și clătiți. Folosiți de două ori pe săptămână și ar trebui să scăpați de scuame în cel mai scurt timp. O teorie recomandă că aciditatea din oțet face ca ciuperca care contribuie la mătreață să crească mai greu pe scalp.

10. Ajută la scăderea în greutate

Din moment ce oțetul scade nivelul de zahăr din sânge și de insulină, este logic că ar putea să vă ajute să slăbiți. Mai multe cercetări la om sugerează că oțetul poate crește senzația de sațietate, vă ajută să mâncați mai puține calorii și chiar duce la pierderea efectivă de kilograme pe cântar.

Oțetul împreună cu mesele bogate în carbohidrați poate crește senzația de sațietate și îi face pe oameni să mănânce cu 200-275 de calorii mai puțin pentru restul zilei. Prin reducerea aportului caloric, acest lucru ar trebui să se traducă printr-o greutate redusă în timp.

Simpla adăugare sau sustragere a unor alimente sau ingrediente unice are rareori un efect vizibil asupra greutății. Este întreaga dietă/stil de viață care contează… trebuie să combinați mai multe metode eficiente pentru a vedea rezultate. În general, se pare că oțetul de cidru de mere poate fi benefic ca ajutor pentru pierderea în greutate, în principal prin promovarea sațietății și scăderea nivelului de glucoză și insulină.

Dar nu va face minuni de unul singur.(16), (17)

11. Eliminați mirosul de picioare

Faceți minunate șervețele deodorante pentru picioare turnând o cană de oțet de cidru de mere peste șervețele pentru copii. (Prosoapele groase de hârtie de dimensiuni de o singură folosință vor funcționa, de asemenea.) Înmuiați șervețelele peste noapte în frigider, apoi păstrați-le într-o pungă cu fermoar pentru a le folosi la nevoie. Acizii din oțetul de cidru de mere vor modifica nivelul pH-ului pielii, ceea ce combate bacteriile care cauzează picioarele urât mirositoare. Nu vă lăsați descurajați de mirosul de oțet – acesta se va dispersa odată ce se usucă.

12. Balsam natural pentru a face părul să strălucească

ACV poate fi folosit ca balsam natural pentru păr și face părul să strălucească! Luați o sticlă veche de șampon, apoi umpleți-o va 1 lingură de oțet de cidru de mere și 1 cană de apă. Turnați acest lucru pe părul dumneavoastră după șamponare de trei ori pe săptămână pentru cele mai bune rezultate.

13. Scade colesterolul și reduce riscul de boli de inimă

Boala cardiovasculară (boli de inimă și accident vascular cerebral) este în prezent cea mai mare cauză de deces din lume. Mai mulți factori biologici calculabili sunt asociați fie cu un risc scăzut, fie cu un risc crescut de boli cardiovasculare.

S-a demonstrat că mai mulți dintre acești „factori de risc” sunt îmbunătățiți de consumul de oțet… dar toate cercetările au fost făcute pe șobolani.

Aceste cercetări asupra șobolanilor au arătat că oțetul de cidru de mere poate scădea nivelul colesterolului și al trigliceridelor.

Oțetul de cidru de mere poate conține, de asemenea, acidul clorogenic antioxidant, care s-a dovedit că protejează particulele de colesterol LDL de a se oxida, o etapă vitală în procesul bolilor de inimă.

14. Poate ucide Candida (drojdia) și poate stimula probioticele

Milioane de oameni din întreaga lume luptă cu candida și drojdia. Efectele secundare pot fi respirația urât mirositoare, lipsa de energie, ITU și probleme digestive. ACV este format din probiotice și un tip de acid care încurajează creșterea probioticelor care ajută la distrugerea candida. Eliminați zahărul din dieta dumneavoastră și consumați 1 lingură de oțet de cidru de mere de 3 ori pe zi, ca parte a unei cură de candida.

15. Detoxifiați-vă corpul

Oțetul de cidru de mere este un tonic hepatic și limfatic care poate ajuta la detoxifierea organismului. Ajută la echilibrarea pH-ului corpului dumneavoastră și încurajează stimularea cardiovasculară, motilitatea intestinală și drenajul limfatic.

16. Poate avea efecte protectoare împotriva cancerului

Cancerul este una dintre bolile teribile, considerată prin creșterea necontrolată a celulelor. Există multă agitație online despre efectele anticancerigene ale oțetului de cidru de mere.

Cercetările au arătat că oțetul poate ucide celulele canceroase și poate micșora tumorile.

Cu toate acestea, toate studiile în acest sens au fost făcute pe celule izolate în eprubete sau pe șobolani, care nu dovedesc nimic despre ceea ce se întâmplă la un om viu, care respiră.

În plus, majoritatea studiilor au fost făcute pe oțet de orez, nu pe oțet de cidru de mere.

Acestea fiind spuse, unele cercetări observaționale au arătat că ingestia de oțet este asociată cu scăderea cancerului esofagian în China, dar cu creșterea cancerului de vezică urinară în Serbia.

17. Un produs de curățare a gospodăriei complet natural

Oțetul de cidru de mere constă în proprietăți antibacteriene și în pH-ul echilibrat care îl fac un produs de curățare a gospodăriei perfect. Umpleți o sticlă cu pulverizator cu 50% apă și 50% ACV, apoi pulverizați ferestrele și blaturile pentru curățare.

18. Ajută la ameliorarea durerilor musculare

Care războinic al antrenamentelor are nevoie de o ameliorare serioasă a mușchilor dureroși. Unii recomandă ca acidul acetic, o componentă a oțetului de cidru de mere; să ajute la calmarea mușchilor dureroși ori de câte ori este aplicat local. În timp ce știința nu susține în esență acest lucru, am spune că merită cu siguranță să folosim acest lucru peste loțiunea obișnuită (sau Tiger Balm!) atunci când mușchii noștri strigă după un masaj.

19. Preveniți crampele dure la picioare pe timp de noapte

Crampele la picioare care apar pe timp de noapte sunt cele mai rele dureri din jur. Uneori cauzate de o zi grea la sală sau de deshidratare, crampele la picioare pot fi una dintre cele mai dureroase senzații pe care le trăiești. Dacă vă treziți în mijlocul nopții cu picioare dureroase din cauza crampelor, luați în considerare consumul de oțet de cidru de mere, deoarece este format din mult potasiu, care este bun pentru simptomele crampelor. Amestecați o uncie de oțet de cidru de mere cu puțină miere și puțină apă caldă pentru a tăia acele crampe din timpul nopții.

20. Respingeți puricii de pe animalele de companie

Mixați o soluție 50/50 de oțet de cidru de mere împreună și înmuiați-vă animalul de companie într-o cadă. Faceți acest lucru de 1 dată pe zi timp de câteva săptămâni pentru a vă scăpa animalul de companie de o infestare cu purici.

21. Ucideți ciupercile de pe degetele de la picioare și de pe piele

Compușii antibacterieni și antifungici din oțetul de cidru de mere îl fac un remediu natural minunat pentru ciupercile de pe piele și unghiile de la picioare. Doar frecați pe zona cu ciupercă de 2 ori pe zi. De asemenea, folosirea unui amestec de ulei de nucă de cocos și ulei de oregano este excelentă pentru a ucide ciupercile.

22. Tonic pentru piele pentru eczeme și acnee

Ph-ul oțetului de cidru de mere îl face un remediu excelent pentru problemele pielii. Frecați oțetul de cidru de mere pe o zonă sau folosiți-l pentru a spăla o zonă, apoi puneți ulei de nucă de cocos și uleiuri esențiale pe zonă pentru a sprijini vindecarea ulterioară.

23. Deodorant natural

Bacteriile rele și drojdia sunt principala cauză a mirosului corporal. Axila poate rămâne umedă, ceea ce o face, de asemenea, un teren propice pentru bacteriile rele. Simpla tamponare a unui pic de oțet de cidru de mere pe degete și trecerea lui la subraț ajută la uciderea drojdiei și la dezactivarea mirosurilor, menținându-vă un miros proaspăt toată ziua.

24. Leac pentru dureri în gât

Lunile mai reci ale anului sunt responsabile pentru creșterea riscului de durere în gât. Deși există mai multe motive pentru care apare o durere de gât, adevărul este că o durere de gât nu este foarte plăcută. Mulți oameni beau ceai fierbinte, miere și mănâncă pastiluțe pentru a vindeca durerea de gât, dar o metodă eficientă pentru a ajuta la eliminarea durerii de gât este gargara cu oțet de cidru de mere. Bacteriilor din gât care cauzează durerea nu le place conținutul puternic de acid al oțetului de cidru de mere, ceea ce înseamnă că acestea vor dispărea în grabă atunci când faceți gargară cu acesta. Folosiți aproximativ două uncii de oțet de cidru de mere și două uncii de apă caldă și faceți gargară o dată pe oră pentru ameliorarea durerii în gât.

25. Evitați imperfecțiunile de pe față

Acneea afectează mulți adulți tineri, dar adevărul este că acneea poate afecta pe oricine, în orice moment. Există o mână de produse care sunt minunate pentru a distruge acneea de pe față, dar cel mai eficient mod de a elimina acneea este să ucizi bacteriile de pe piele și să le împiedici să crească. Folosirea puțin oțet de cidru de mere pe față poate fi o modalitate excelentă de a ucide bacteriile de pe față pentru a preveni creșterea acneei. Folosiți-l așa cum ați face-o în mod normal cu orice toner și urmăriți cum beneficiile pur și simplu vă îmbunătățesc în mod natural tenul.

26. ACV vindecă negii

Puneți oțet de cidru de mere topic pe neg și apoi acoperiți cu bandaj sau bandaj. Lăsați să acționeze peste noapte și îndepărtați dimineața. Este posibil să vedeți rezultate într-o săptămână sau poate dura mai mult. Mii de oameni au jurat că oțetul de cidru de mere a vindecat negii și alte probleme ale pielii.

Cum să adăugați oțet de cidru de mere în dieta dumneavoastră

Oțet tonic pe bază de oțet de cidru de mere

Încercați să vă creați propriul tonic pe bază de ACV amestecându-l cu fructe și ceva dulce și lăsându-l să stea câteva zile la frigider. Încercați-l cu fructe de pădure pentru un plus de culoare și aromă, pentru o băutură probiotică distractivă!

Ambrăcăminte de salată cu ACV

Încercați să înlocuiți ACV cu balsamic în pansamentele pentru salate și amestecați-l cu uleiuri sănătoase, ierburi și condimente. Aceasta este o modalitate excelentă de a strecura câteva beneficii suplimentare pentru sănătate. Puteți cumpăra, de asemenea, pansamente pre-făcute care folosesc oțetul de cidru de mere ca unul dintre ingredientele principale.

Faceți o marinată cu ACV

O altă modalitate creativă de a include oțetul de cidru de mere în dieta dvs. este să îl folosiți ca frăgezitor atunci când gătiți carne sau păsări de curte. Amestecați-l cu ierburi și mirodenii pentru a vă crea propria marinadă conștientă de sănătate.

Cocktailuri cu oțet de cidru de mere

Dacă aveți o petrecere, încercați să adăugați ACV în amestecul de cidru cu spițe sau bloody mary. Acest lucru poate ajuta la contracararea efectelor negative ale alcoolului și este o modalitate amuzantă de a-l încorpora în ziua dumneavoastră.

Dacă nu vă place niciuna dintre aceste idei, încercați doar să îl păstrați în frigider și să îl beți cu apă și puțină lămâie. Cel puțin vă veți obișnui cu ea și poate chiar veți învăța să vă placă gustul. Este cu siguranță unul dobândit.

Utilizări tradiționale și beneficii ale oțetului de cidru de mere

• Folosiți oțet de cidru de mere pe mâini și picioare pentru a ușura mușchii obosiți.
• Pluați 1 lingură de ACV în ceaiul dumneavoastră și beți-l înainte de mese. Amestecul motivează sucurile digestive care ajută la digestia alimentelor.
• Mixați oțet de cidru de mere cu ghimbir și beți pentru a preveni indigestia.
• Mixați împreună părți egale de oțet de cidru de mere și apă și aplicați direct pe subraț cu ajutorul unui tampon de bumbac.
• Echilibrați pH-ul pielii, tăiați grăsimea și tonifiați-vă pielea cu un amestec de oțet de cidru de mere și apă.

Cum se consumă

• ACV este folosit, printre altele, în pansamente pentru salate, marinade, vinagreturi, conservanți alimentari și chutney.
• Pregătiți o salată delicioasă de trei fasole cu oțet de mere.
• Un pic de oțet de mere adaugă savoare la supa de pui sănătoasă și cu puține calorii.
• Puteți frăgezi carnea în mod natural – doar adăugați o lingură de oțet pentru fiecare sfert de kilogram de carne cu aproximativ 15 minute înainte de a începe să gătiți.

Alte date

• Diluați oțetul în apă și folosiți amestecul pentru a vă clăti părul pentru a combate grăsimea.
• Puneți 1/2 cană de ACV în mașina de spălat pentru a înmuia și condiționa hainele, prosoapele și lenjeria de pat.
• Mixați ACV și apă într-un raport de unu la unu. Puneți-l într-o sticlă cu pulverizator și pulverizați-l în păr când vă pieptănați pentru a vă descurca părul.
• Puneți o cană de ACV în spatele frigiderului și lăsați-o acolo peste noapte. Acest lucru va elimina orice mirosuri neplăcute.
• Pentru hainele urât mirositoare sau mucegăite, în cazul în care doar detergentul nu face față, folosiți o sticlă cu pulverizator umplută cu un amestec de apă și oțet de cidru de mere. Sau puneți ACV împreună cu rufele murdare.
• Toarnă puțin oțet de cidru de mere în vasul de toaletă și lasă-l să stea peste noapte. Acest lucru va scăpa de urmele inestetice și, de asemenea, va îndepărta mirosul.
• Adaugați puțin oțet de cidru de mere în mașina de spălat vase pentru a preveni paharele cu dungi.
• Adaugați puțin oțet data viitoare când îi faceți baie animalului dvs. de companie sau altfel pulverizați oțet de cidru de mere diluat cu o sticlă cu pulverizator. Mirosul este neplăcut pentru purici și vă va ajuta să îi țineți departe de pisica sau câinele dumneavoastră.
• Mixați 1/4 cană de oțet de cidru de mere în găleata de apă cu săpun înainte de a da cu mopul. ACV-ul va ajuta podelele să arate lustruite și curate.
• Spray oțet nediluat direct pe zone pentru a îndepărta mucegaiul și mucegaiul de pe chiuvete și dușuri.
• Pentru ferestre fără dungi, amestecați oțet de cidru de mere cu apă. Pulverizați pe geam și apoi ștergeți pentru a obține geamuri strălucitoare și fără dungi.
• Reduceți simptomele înțepăturii de meduză aplicând oțet amestecat cu apă direct pe zona care a fost înțepată.
• Îmbibați un tampon de vată în ACV și puneți-l deasupra negilor. Fixați cu un plasture și lăsați-l peste noapte.
• Diluați oțetul în apă și folosiți amestecul pentru a vă clăti părul pentru a combate grăsimea.
• Cățelul dumneavoastră adoră să vă roadă papucii? Roade covorul sau mobila? Încercați să pulverizați ACV ca mijloc de descurajare – animalele de companie urăsc gustul.

.