O nouă fațetă a orașului sfânt Betleem
Cafeaua Singer seamănă cu o mulțime de localuri hipster pe care le puteți găsi în colțurile cosmopolite din apropiere ale Israelului: o familie care împarte un brunch cu shakshuka; un călător european care scrie un scenariu pe laptop; și un cuplu care se întâlnește care se cunoaște la un somptuos platou de mezze. Pe pereți sunt lucrări de artă locală uimitoare, iar atmosfera capricioasă și optimistă a cafenelei este reprezentată de un semn pe care scrie „mai mult espresso, mai puțin depresso”.
Acoperirea noastră în timpul coronavirusului
În timp ce călătoriile sunt suspendate din cauza epidemiei de coronavirus, BBC Travel va continua să informeze și să inspire cititorii noștri care doresc să învețe despre lume la fel de mult cum doresc să călătorească acolo, oferind povești care celebrează oamenii, locurile și culturile care fac această lume atât de minunat de diversă și uimitoare.
Pentru informații de călătorie și povești legate în mod specific de coronavirus, vă rugăm să citiți cele mai recente actualizări de la colegii noștri de la BBC News.
Dar israelienilor le este în mare parte interzis de către guvernul lor să viziteze această oază specială de liniște confortabilă. Acest lucru se datorează faptului că Singer se află în suburbia Beit Sahour, la periferia la distanță de mers pe jos a Betleemului – la rândul său la periferia Ierusalimului – în Cisiordania ocupată, care este controlată de armata israeliană de la Războiul de Șase Zile din 1967. Singer servește, fără îndoială, cel mai bun espresso con panna din orice zonă de conflict de pe planetă.
Cunoscut pentru că este orașul natal al regelui David și locul de naștere al lui Iisus Hristos, micul oraș biblic – dar încă în plină expansiune – Betleem are un nou miracol în desfășurare: o renaștere a culturii și a coolness-ului palestinian. Asemenea tălpilor roșii iconice ale pantofilor Christian Louboutin, Betleemul și-a dezvoltat un buzunar de finețe la modă chiar și sub ocupație israeliană – atât de mult încât Liga Arabă, formată din 22 de națiuni, în cadrul unui program Unesco, a declarat Betleemul drept capitala culturii arabe pentru 2020.
„Primul lucru pe care și l-ar dori ocupația israeliană este sfârșitul artei și culturii noastre”, a declarat Baha’ AbuShanab, un manager cu părul mops la Singer. „Acesta este modul în care sterilizezi o societate.”
Comunicăm cu lumea prin intermediul creativității
În timp ce ocupația reprezintă mai mult de un sfert din suprafața Israelului – iar în ultimele luni, guvernul israelian a îmbrățișat anexarea unor părți mari din Cisiordania ocupată – viața sub control israelian este deosebit de evidentă în Betleem, unde o barieră de separare din beton de 8 m înălțime a fost construită de Israel în 2002 cu scopul declarat de a opri atentatele sinucigașe cu bombă și atacurile (Israelul spune că a fost un factor de descurajare eficient). Cu toate acestea, cultura care a înflorit de atunci seamănă cu stilurile nebunești de making-do din Havana, Valparaiso sau fostul Berlin de Est: o floare care înflorește în moloz.
Ar putea fi interesat și de:
– Este lumea pregătită pentru acest fel de mâncare palestiniană?
– Ar putea fi acest oraș noua Romă?
– Înghețata secretă și elastică a Palestinei
Artistul britanic neastâmpărat cunoscut sub numele de Banksy a pus pentru prima dată opere de artă politică în Betleem în 2005: nouă desene graffiti care au debutat pe bariera de separare. În 2017, prezența – și politica – lui Banksy a fost accentuată prin deschiderea The Walled Off Hotel, un butic cu nouă camere care se mândrește cu „cea mai proastă priveliște din lume” datorită perspectivei sale asupra barierei. Proiectul a început ca un pop-up, dar a devenit un element fix al orașului, provocând o avalanșă de turism care rivalizează cu istorica Biserică a Nașterii din Betleem – dacă nu în ceea ce privește numărul total, atunci cu siguranță în ceea ce privește rezonanța pe rețelele sociale. The Walled Off găzduiește, de asemenea, o galerie de artiști locali, administrează un muzeu dedicat istoriei zidului și organizează tururi de două ori pe zi în tabăra de refugiați palestinieni Aida din apropiere. Profiturile sale sunt direcționate către proiecte locale.
„Comunicăm cu lumea prin creativitate”, a declarat Wisam Salsaa, managerul hotelului. „Dăm o lecție în lume despre cum să trăim. Putem trăi din nimic, putem face din nimic.”
Anii recenți au fost deosebit de schimbători, a adăugat el.
„Acum cinci ani, dacă intrai în centrul Betleemului, arăta ca în Afganistan. Acum arată ca Havana. Sunt femei în fuste sau blugi și bărbați cu cercei”, a spus el. „Poți să protestezi în Gaza, să te lupți, să fii împușcat, să fii arestat… și totuși, cu toate astea, nu vei obține la fel de mult ca un tablou sau un poem. Aceasta este puterea artei – nu doar frumusețea, ci și puterea. Se taie la umanitatea ta, la umanitatea noastră comună.”
Dar Banksy nu a creat renașterea culturală a Betleemului, cât a catalizat ceea ce era deja agitat.
La Rewined, un bar cu narghilea de lângă tabăra de refugiați Al Aza, clienții sunt întâmpinați de un semn galben de neon strident: طز, cuvântul arab „tuz”, care înseamnă – în traducerea sa cea mai politicoasă – „orice”. La Singer, un semn similar în limba engleză spune „Mainstream? Nu, mulțumesc!”. Iar la Hosh Al-Syrian Guest House, un hotel romantic din secolul al XVIII-lea ascuns de-a lungul unei străduțe prăfuite din centrul orașului, restaurantul său de lux, cu rezervare exclusivă, se numește Fawda, cuvântul arab pentru „haos”.
În toate aceste cazuri, betleemitenii și-au rescris narațiunea prin reapropierea și revendicarea vieților lor incerte și neliniștitoare.”Tuz” este departe de resemnarea apatică; mai degrabă o declarație îndrăzneață de persistență, împreună cu conștientizarea abilă atât a faptului că arta este cea mai seducătoare formă de violență, cât și a faptului că a trăi bine este cea mai bună răzbunare.
Principiul motor al acestei renașteri este sumud, un concept palestinian de solidaritate prin intermediul unei existențe mândre și perseverente. Sumud este recentul facelift dramatic dat străzii Star Street, calea de pelerinaj a lui Maria și Iosif în timp ce căutau o cameră la un han, care a dat străzii vechi de secole o nouă viață și relevanță, inclusiv un val de noi festivaluri. Este deschiderea în 2017 a Galeriei de Artă Bab idDeir și recenta sa expoziție de fotografie a eroilor comunității locale. Și sunt femeile care poartă hărți de contrabandă ale Palestinei ca imprimeuri vestimentare, sfidând soldații israelieni să le smulgă în timpul confiscării. Nadya Hazbunova, o creatoare de modă din Betleemita, are o linie de cercei din lemn de măslin care poartă caligrafii arabe de tip sumud, inclusiv „I am free” și „I will dream”.
Istoric, una dintre cele mai colorate manifestări ale sumudului a fost atunci când betlehemiții au îmbrățișat pepenii verzi în anii dintre 1980 și 1993, când vopselele negre, verzi, roșii și albe – culorile steagului palestinian – au fost interzise de Israel în utilizarea oricărei arte „cu semnificație politică” (pe lângă faptul că steagul în sine a fost interzis din 1967). În analele protestului non-violent, Gandhi i-a îndemnat în mod faimos pe oameni să fie schimbarea pe care doreau să o vadă în lume. Sumud, în schimb, se referă la schimbarea lumii doar prin faptul că este văzut.
„Nu plec nicăieri”, a declarat Dalia Dabdoub, proprietara Rewined. „Plănuiesc să mă extind în Abu Dhabi – în 10 ani”, a adăugat ea.
Acest tip de renaștere contraintuitivă este surprinzător de frecventă acolo unde oamenii simt că drepturile lor umane sunt supuse unor restricții intense. La Melinka, un fost lagăr de prizonieri din Chile, deținuții au organizat un circ săptămânal. La Heart Mountain, un lagăr de internare japonez din SUA, prizonierii au făcut sumowrestling și au prezentat dansuri populare Bon Odori.
Pot fi făcute lucrurile altfel – mai bine – și în totalitate palestiniene
Există într-adevăr un circ în tabăra de refugiați Aida, dar Betleemul are, de asemenea, un colegiu de arte formal, Universitatea Dar al-Kalima, care a debutat în 2006 ca un colegiu comunitar și a fost inaugurat ca universitate în 2013. Iar relocarea în 2012 a filialei din Betleem a prestigiosului Conservator Național de Muzică Edward Said a declanșat o renaștere locală atât a muzicii clasice, cât și a jazz-ului anxios, prin numeroase concerte. Spotify a debutat în lumea arabă în 2018, extinzând dramatic audiența Palestine Street, un grup hip-hop format de adolescenți din tabăra de refugiați Dheisheh din Betleem; precum și Shoruq („răsărit de soare” în arabă), grupul hip-hop format numai din fete pe care aceștia l-au îndrumat în tabără. Muzicieni recunoscuți la nivel mondial – Elton John, Flea, Trent Reznor – oferă chiar și concerte la Bethleem, într-un fel, programând de la distanță un pian cu coadă care cântă singur în holul hotelului Walled Off.
Nu că toată această renaștere ar fi atât de lirică.
„Nu am un meniu. Creăm în haos”, a declarat bucătarul Fawda, Fadi Kattan, care s-a format la Londra și la Paris și improvizează meniul fiecărei zile pe baza vizitei din acea dimineață la vânzătorii locali. El reușește totuși să creeze feluri de mâncare atât de complexe precum risotto de freekeh, cremă de mazăre cu laban jameed (o brânză de capră uscată cu sare) sau un moelleux de ciocolată cu pere prăjite și cremă de tahini negru. „Poate fi bun. Poate fi grațios. Și poate fi în Betleem”, a spus el. „În noaptea de Crăciun am avut aici evrei și musulmani care mâncau carne de porc. Putem face lucrurile diferit – mai bine – și total palestinian.”
Înălțimea terroir-ului palestinian, după cum a spus Kattan, este akoub, o plantă locală iubită. „Trebuie să fie culeasă și smulsă din spini și, bineînțeles, are un sezon scurt”, a spus Kattan. „Gustul său este subtil, între anghinare și sparanghel. Dar am înmuiat-o în ciocolată și am servit-o cu o incredibilă mousse de akoub. Asta este ceea ce vreau să spun prin total palestinian.”
La o aruncătură de băț de autobuzele pline de americani, brazilieni, britanici, chilieni, filipinezi, italieni, coreeni, mexicani, nigerieni și ruși care inundă Piața Manger, Kattan a elaborat despre beneficiile turismului. „A existat o influență străină în Betleem încă de pe vremea lui Iisus. Pelerinajul și diaspora funcționează în ambele sensuri”, a spus el. „Dar trebuie să fim mai mult decât pentru pelerini.”
Reînvierea, așadar, se referă la atragerea pelerinilor seculari, bazându-se pe umanitatea Betleemului mai mult decât pe sfințenia sa.
Open Bethlehem, un documentar din 2014 realizat de Leila Sansour (care a împărțit pașapoarte betleemite obraznice la vizionări – primul pentru Papa Benedict al XVI-lea), a fost prezentat la festivaluri de film din întreaga lume. Cronica sa de șapte ani de schimbare în Betleem surprinde trezirea timpurie a renașterii, acum în plină înflorire.
„Ne-am luptat în termeni atât de politici atât de mult timp încât este aproape ca și cum am fi regresat ca suflete, am fi pierdut cine suntem”, a spus Sansour. „Arta ne-a redat substanța, a făcut ca viețile noastre să fie din nou substanțiale.” În această vară, ea și Jacob Norris, un istoric britanic cu expertiză în Betleem, lansează Planet Bethlehem, o arhivă culturală digitală care alimentează noua renaștere, oferind o istorie și un context pentru diaspora globală a betleemiților.
„Este un oraș parohial care a fost conectat la globalizare timp de 150 de ani”, a spus Norris. „Betleemul a fost întotdeauna unic în Imperiul Otoman, de la bastionul său de romano-catolicism din secolul al XVI-lea, la globalizarea sa din secolul al XIX-lea, până acum, când unicitatea sa este că zidul taie chiar centrul orașului.”
Desigur, istoria veche de secole – chiar și din secolul al XX-lea – înseamnă ceva diferit pentru Bishara Salameh, în vârstă de 22 de ani, managerul din a cincea generație al Afteem, un celebru restaurant falafel chiar lângă Piața Manger. „Nu puteam ieși afară”, a spus Salameh, referindu-se la interdicțiile de circulație care au urmat Intifadei care s-a încheiat în 2005. „Am trăit în umbra Intifadei, iar acum am pășit în lumină, în propria noastră lumină.”
Mărturisind pungi de za’atar (un amestec de ierburi cu conținut ridicat de cimbru) și șosete pe care magazinul le vinde cu un imprimeu luminos de falafel verde și maro, a continuat el: „Noi nu facem doar artă în timpul ocupației. Noi facem artă despre ocupație. Folosim arta pentru a o confrunta. Noi nu suntem prizonieri. Nu suntem numere. Avem suflete. Noi facem artă, facem cultură, facem distracție, facem mâncare, facem viață. Chiar și într-o lume în care ni se refuză stabilitatea de bază.”
A menționat Nakba, care înseamnă „catastrofă” și este termenul arab pentru strămutarea a 750.000 de palestinieni în timpul războiului pentru crearea Israelului; menționând cu mândrie că Afteem a fost fondată în 1948, anul în care s-a format Israelul, când familia sa a fost forțată să plece din Jaffa.
„Nu avem control asupra trecutului nostru. Este făcut”, a spus Salameh. „Avem un control limitat asupra viitorului nostru din cauza restricțiilor israeliene. Așadar, tot ce ne-a mai rămas este să ne controlăm prezentul, să trăim în prezent și să creștem în acest moment.”
Comeback Cities este o serie de la BBC Travel care prezintă capitalele care trec neobservate, care se numără printre campioni și care se bucură de poveștile de succes ale orașelor care și-au schimbat soarta.
Alăturați-vă celor peste trei milioane de fani BBC Travel dându-ne like pe Facebook sau urmăriți-ne pe Twitter și Instagram.
Dacă v-a plăcut această știre, abonați-vă la buletinul săptămânal de reportaje de pe bbc.com intitulat „The Essential List”. O selecție aleasă cu grijă de povești din BBC Future, Culture, Worklife și Travel, livrată în fiecare vineri în căsuța dvs. poștală.
.