Partea 2-Dieta de inflamație autoimună și Alopecia Areata.

Voi mânca tot timpul, așa că verifică-ți contul bancar, pentru că vei cumpăra alimente și ingrediente de cea mai bună calitate pe care poți pune mâna. Veți învăța să vă bucurați de alimente în starea lor cea mai naturală, fără tone de condimente și asezonări. Nu veți mânca nightshades, lactate, zahăr, gluten, tone de cofeină sau leguminoase. S-a făcut?”

Această dietă se mai numește și dieta AIP, cunoscută și sub numele de Protocol Autoimun, Paleo Autoimun și un milion de alte variante. Înainte de a fi dieta AIP, o știam prin intermediul mamei mele ca fiind dieta Edgar Cayce, care constă în a mânca 80% alimente alcaline și 20% acide, la fel ca noua dietă AIP. Prima săptămână sau două va fi să vă dați seama cum naiba să faceți acest lucru și apoi, după aceea, este o navigare sănătoasă și ușoară. Iată care sunt elementele de bază ale acestei diete:

NICI OAMENI NOI- Fără ardei, roșii, vinete, cartofi. Aceștia provoacă inflamații.

FĂRĂ LACTATE- Hormonii din lactate vă vor da peste cap sistemul și vor provoca inflamații. Am lucrat rapid înapoi în ghee care este MAI BUN decât untul și a fost A-okay.

FĂRĂ ZAHĂR- Cauzează inflamații. Fără îndulcitori alternativi precum xilitol, stevia, manitol. Cantități mici de miere sau melasă sunt în regulă.

NICI GLUTEN- Ocupă spațiul de metabolizare pe care corpul dumneavoastră va trebui să îl obțină din alimentele dense în nutrienți.

NICI ALIMENTE FRITE sau ALIMENTE PRELUCRATE- doar la cuptor sau ușor sărate!

FĂRĂ CAFEINĂ- Încercați să faceți ca sistemul dumneavoastră imunitar să se relaxeze din nou, așa că cafeaua este un absolut nu-nu. Treceți la ceai dacă este necesar. Ceaiul vă afectează sistemul într-un mod diferit de cel în care o face cofeina din cafea. Vă va oferi concentrarea și energia necesară, dar nu vă va prăbuși sistemul.

NO LEGUMI- Dar fasolea este o sursă bună de proteine Angie! Știu că sunt, dar leguminoasele sunt ca glutenul și ocupă un spațiu de metabolizare important de care corpul tău va avea nevoie pentru legume și alimente dense în nutrienți. Există chiar și o moleculă în leguminoase care poate bloca anumiți nutrienți, așa că poate așteptați inițial până în luna 3-4, așa cum am făcut eu, înainte de a lucra din nou înăuntru.

Fără conservanți sau materiale de umplutură- Spuneți adio carrageenanului, acidului ascorbic, acidului citric, benzoatului de sodiu, propionatului de calciu, BHA și BHT, porumbului și soiei. Când veți începe să vă uitați la etichete și va trebui să o faceți, vă veți da seama că aproape TOATE alimentele noastre sunt făcute cu acești conservanți într-o formă sau alta. Încercarea de a găsi produse fără conservanți va fi partea care vă va enerva cel mai tare. Am călătorit prin țară de mai multe ori și dacă credeți că SUA este formată din orașe și localități vă înșelați greșit. Glorioasele noastre Statele Unite ale Americii sunt alcătuite din terenuri agricole, iar pe aceste terenuri agricole se cultivă mai ales porumb și soia. Iar cea mai mare parte nu este organică sau Non-GMO. Ați citit articolele, eu am văzut-o cu ochii mei.

NICI FRUCTE SECHESTRATE, NICI NUCI, NICI SEMINȚE- Fără semințe de in, chia, dovleac, floarea-soarelui, susan și semințe de plante culinare precum chimenul și coriandrul. Fructele uscate au prea mult zahăr și amidon. Fructele cu coajă lemnoasă ocupă spațiu nutritiv, dar cel mai probabil pot fi reintroduse mai târziu.

REȚINEȚI STIMULANȚII- Alge, Kelp, Ashwagandha, Chlorella, Spirulina, etc. Amintiți-vă că trebuie să ne punem în modul de răcire.

Fără cereale Ya’ll- Adio porumb, grâu, mei, hrișcă, orez, sorg, amarant, secară, spelta, teff, kamut, ovăz

Fără alcool- Ne pare rău.

Vindecarea este o decizie și este cel mai puternic lucru pe care îl puteți oferi corpului și spiritului dumneavoastră. În timp ce vă aflați în această călătorie nu vă lăsați flămânzi. Asta înseamnă corp și spirit. Vei dori să continui să mănânci pentru ca stomacul tău să nu atingă acea perioadă nebună de înfometare. Pentru mine, aceasta a fost la fiecare trei ore. Viața ta se va centra în jurul mâncării pentru o vreme și dacă asta te face să te simți inconfortabil, poți schimba asta în „viața ta se va centra în jurul tău pentru o vreme”. Puternic, nu-i așa?

Ce pot să mănânc în dieta autoimună pentru Alopecia Areata?

1. Legume dense în nutrienți- Cu cât mai verzi, cu atât mai bine! Spanac, varză kale, țelină, avocado, broccoli, varză de Bruxelles, sparanghel etc. Veți dori, de asemenea, să vă împrieteniți cu legumele portocalii, adică morcovi, dovleac, cartofi dulci (fără cartofi albi obișnuiți), portocale, dovleac, etc. Ceapa, dovleacul spaghete, yucca, conopida, napii, sfecla și păstârnacul sunt toate grozave. Dacă deja vă gândiți „Doamne, nu este o listă mare”, nu vă speriați. Majoritatea oamenilor mănâncă oricum 60% din aceleași mese în fiecare săptămână.

Mărturisire sănătoasă: Sincer, am mâncat aceleași legume la nesfârșit și asta nu a fost o problemă pentru mine. Îți poți antrena creierul în același mod în care îți poți antrena corpul. Nu mănânci pentru plăcere în acest moment din viața ta (este temporar, nu te panica), mănânci pentru nutrienți.

2. Fructe limitate- Îmi pare rău copii, veți dori să limitați fructele la aproximativ 20% din dieta voastră. În cazul meu, m-am concentrat pe banane (potasiu și probiotice), banane plantain (banane spaniole – grozave pentru amidonul său pentru a vă simți sătul în timpul meselor) mere, struguri, pepene verde și mango. Corpul meu nu a fost interesat de afine, căpșuni sau ananas în această perioadă, dar le-am mâncat din când în când.

3. Carnea bună- miel, pui, porc, vită, în această ordine. Veți dori să limitați Omega 6 care provin din pui. Știu că toată lumea este împotriva cărnii roșii, dar mielul este în propria categorie de sănătate. Este excelent pentru dumneavoastră. Un pic de carne de vită din când în când pentru substanțele nutritive este, de asemenea, în regulă. Prea multă carne roșie va provoca însă inflamații, așa că nu vă înnebuniți cu hamburgerii. Am mâncat trei bucăți de șuncă în unele dimineți pentru proteine și asta m-a ajutat până la prânz. De asemenea, am TRĂIT cu aceste batoane proteice:

4. Pește bun- Somonul, Tilapia, Mahi Mahi sunt toate bune. Omega 3 sunt incredibil de importante. Eu nu mănânc deloc pește pentru că este orașul voma pentru mine. Stați departe de peștele cu o tonă de mercur. Tonul cu moderație.

5. Condimente- Nici unul. Glumesc, dar în principiu da. Ulei de măsline, ulei de nucă de cocos, sare iodată sau sare de Himalaya (nu este același lucru), usturoi, piper ( nu este o nightshade), oțet de cidru de mere, oțet balsamic și lichide amino. NU produse pe bază de roșii, nu produse pe bază de soia, nu condimente nebunești și nu nightshades. Păstrați lucrurile simple. Uleiul de măsline și sarea sunt într-adevăr tot ce aveți nevoie. întrebați-i pe marii bucătari.

6. Suplimente și ceaiuri- Acestea sunt la fel de importante ca și alimentele.

Nordic Naturals este de o calitate extrem de înaltă și este, după părerea mea, cel mai bun Omega de pe piață. Dacă nu sunteți un mâncător de pește ca mine, atunci veți avea NEVOIE de un supliment de Omega 3. Omega 3 sunt esențiale pentru a vă vindeca problemele intestinale, precum și alte boli bazate pe inflamații.

Slippery Elm Bark va fi o idee bună, de asemenea, și le puteți obține de la aproape orice magazin de produse naturiste. Ce naiba este Slippery Elm și de ce este bun pentru pielea mea? Beneficiile pentru piele provin din faptul că vă căptușește zonele digestive, astfel încât toxinele să nu se strecoare afară. Asta va fi, de asemenea, important atunci când vă vindecați intestinul și inflamația.

Ceaiul de șofran și ceaiul de păpădie vor fi uimitoare pentru curățarea și spălarea ficatului. Practic, veți dori să le beți dimineața, la prânz și seara.

Atomodina Iodul este un supliment de iod concentrat care, atunci când este administrat intern, acționează ca un stimulent glandular și purificator. Mama mea a jurat pe acest lucru atunci când s-a confruntat cu psoriazisul ei (avea și ea o dietă asemănătoare), în timp ce eu nu l-am introdus decât la sfârșitul bolii mele. Am luat câte o picătură în fiecare ALTĂ dimineață cu un pahar plin de apă înainte de masă. Atomodina poate fi foarte periculoasă dacă este luată incorect, așa că mai puțin este mai mult. Nu o luați cu cofeină, animale nebune.

7. Supa de oase- Supele și tocănițele ar trebui să fie cele la care mergeți în această perioadă. Acestea sunt încărcate cu nutrienți și vor fi ușor de digerat. Voi fi sinceră când am auzit pe cineva spunând „bulion de oase” prima dată m-am gândit- te referi doar la supa de pui!? Culturile etnice din întreaga lume folosesc oasele în supa lor, evident, pentru nutrienții și aroma uimitoare care provin din oase. Noi nu îi spunem bulion de oase, este practic doar SUPA! Așa că veți dori această supă plină de oase care sunt transformate în bulion din următoarele motive:

Gelatină, colagen, glutamină, glicină, prolină, calciu, fosfor, magneziu

Ceea ce vă va stimula sistemul imunitar ca un Mutha F*&^$, va îmbunătăți aparent somnul, vă va oferi o piele, păr și unghii mai bune (Amin), vă va vindeca intestinul, vă va ajuta articulațiile și va reduce serios inflamația. Tot acest jazz vă ajută părul să crească la loc. Oasele de vită sunt absolut cele mai bune de folosit, așa că luați aminte și folosiți-le des. Am călătorit pentru muncă, așa că nu am putut să-mi fac propria mea mâncare tot timpul, dar am cumpărat sticle frigorifice de „Bone Broth” (eye roll) de la Whole Foods care au făcut trucul. În prezent mă bucur de Peptidele de colagen pe care le arunc în smoothie-urile mele care inițial îmi aminteau de oase zdrobite (ceea ce practic este), dar acum am ajuns să aștept cu nerăbdare acest gust sănătos.

8. Probioticele- Voi spune cu siguranță că 80% dintre persoanele care iau probiotice le folosesc greșit. Dintr-un motiv oarecare, în societatea noastră sănătoasă, echivalăm sănătatea cu mai mult și cu cât luăm mai mult, cu atât mai repede apare sănătatea. Nu este cazul probioticelor. NU le luați în fiecare zi până la sfârșitul timpului, altfel nu-i permiteți organismului dumneavoastră să învețe în mod activ cum să se vindece singur. Luați-le timp de trei săptămâni de la început, o săptămână de la sfârșit, două săptămâni de la început, o săptămână de la sfârșit și alternați. Ghiciți ce?! Puteți, de asemenea, să mâncați pur și simplu iaurt, așa cum a făcut restul lumii timp de secole, până când oamenii au încercat să vă vândă ideea că iaurtul lor are mai multe probiotice decât toate iaurturile de dinainte din toate țările. Kefirul este, de asemenea, grozav, dar curge, așa că nu, mulțumesc. Kombucha îmi place și mi-l fac singur pentru că nu sunt un fan al Kombucha-urilor cumpărate din magazine și toată carbonatarea pentru că da, bună ziua, smalțul dinților mei nu vă place! Sunt oamenii fani ai dentistului acum, nu sunt sigură? Bananele au, de asemenea, probiotice care sunt excelente pentru digestie. În cultura portoricană se mănâncă banane feliate cu orez tocmai din acest motiv.

9. Somnul- Oh da, oameni buni. Vă rog să nu vă gândiți că o să cheltuiți 150 de dolari pe săptămână la Whole Foods și apoi să încercați să trăiți cu 4 ore de somn. Ați putea la fel de bine să vă aruncați banii pe fereastră. Somnul este modul în care corpul vostru se repornește și se vindecă. Atunci când vă aflați într-o stare de vindecare, s-ar putea să constatați că veți dormi mai mult decât de obicei și asta este în regulă! Oma (bunica mea) i-a spus întotdeauna mamei mele (care mi-a spus și mie) că este în regulă să dormi atât timp cât ai nevoie și să nu te simți niciodată prost, pentru că asta este ceea ce corpul tău îți spune că are nevoie. Somnul este perioada de regenerare a organismului și este vital în acest proces. Fără un somn bun, nu vă veți vindeca.

8. Chiropractician- Coloana vertebrală este incredibil de importantă pentru sănătatea noastră. Nu numai că deținem energie, ci și un sistem nervos complex care, atunci când este ajustat des, poate ajuta la promovarea vindecării și la diminuarea inflamației.

Înainte de a sări pe această dietă autoimună pentru Alopecia Areata ar trebui să aveți o oarecare înțelegere a ceea ce se întâmplă și de ce se întâmplă acest lucru.

Verifică-ți spiritul, verifică-ți emoțiile, verifică-ți viața, verifică-ți postul meu. Planul tău de regenerare a părului din zonele cu alopecie Partea 1. Dacă aveți nevoie de sfaturi pentru a mânca sănătos pe drum, așa cum am făcut-o și eu, verificați și Eating healthy on the road is as easy as gluten-free, nonGMO organic pie.

Curently, mănânc ca naiba. Nu chiar, doar că nu mănânc așa cum am mâncat în dieta AIP. Îmi place să mănânc sănătos și vă rog să rețineți că dieta AIP nu este un lucru pentru totdeauna. Să lucrezi înapoi în alimentele „obișnuite” este în regulă și ar trebui să se întâmple. Vindecarea este un proces și, uneori, după ce ai urmat o dietă strictă, este acceptabil să acorzi puțină atenție spiritului tău și să-ți permiți să mănânci o felie de pizza pentru că te face atât de fericit să petreci timp la o pizzerie cu patru dintre cei mai buni prieteni ai tăi de pretutindeni. Viața este despre energie, iar vindecarea constă în înlocuirea energiei de frecvență joasă cu o energie de frecvență mai înaltă. Bucură-te de viața ta, bucură-te de dieta AIP (posibil după a doua săptămână) și bucură-te de călătoria ta de vindecare. Cu siguranță va fi plină de revelații uimitoare care vă vor zgudui sufletul.

Dacă simțiți nevoia să vă puneți ceva pe locurile chele, folosiți ulei de vitamina E, ulei de ricin, suc de ceapă (pentru sulf care stimulează creșterea părului) sau ulei de măsline. Eu le-am folosit pe toate pe alocuri și chiar am folosit șampon cu ulei de măsline, de care sunt fan. Procesul este totuși intern, oameni buni, așa că nu vă duceți să cumpărați toate aceste uleiuri și să stați în picioare pe fețele de pernă!

Vezi partea a 3-a la această serie despre dieta autoimună/alopecia areata care vorbește despre modul în care această dietă mi-a afectat creșterea părului de la o lună la alta. De asemenea, vorbește despre procesul de adăugare a alimentelor înapoi în dieta dumneavoastră și despre cum să faceți acest lucru într-un mod ușor.

Descărcați listele dietei AIP de mai jos pentru un start de vindecare autoimună!ADD_THIS_TEXT