Plante mai puternice cu ajutorul aminoacizilor

: Marlowe DeVille / Mon, Nov 19, 2018

Creșteți plante mai puternice cu blocurile de construcție ale proteinelor

de Donald Lester

Aminoacizii sunt blocurile de construcție ale proteinelor și sunt componente primare în mașinăria celulelor, atât la oameni, cât și la plante. De fapt, așa cum plantele au nevoie de anumiți aminoacizi, așa și oamenii au nevoie de anumiți aminoacizi. Cea mai bună sursă de aminoacizi pentru oameni provine din plante.

De exemplu, o sursă sănătoasă de proteine vegetale și aminoacizi este soia. Nu este un accident faptul că denumirea latină a boabelor de soia este glycine max. Soia conține cel mai ridicat nivel de aminoacid glicină care se găsește în plante.

Glicina este cel mai mic aminoacid și, datorită dimensiunilor sale mici, pătrunde ușor în țesuturile vegetale. Această calitate face ca glicina să fie un agent chelator ideal, despre care vom vorbi într-un minut.

Atunci când microorganismele benefice cresc și se înmulțesc într-un sol sănătos și organic, ele produc enzime care descompun și digeră materia organică. Una dintre aceste enzime se numește protează, care este o enzimă ce descompune moleculele mari de proteine în aminoacizii mici care le compun și care pot fi asimilați de rădăcini. Acest proces de digestie a proteinelor se numește hidroliză enzimatică și păstrează structura biologică, sau chiralitatea, a moleculelor de aminoacizi.

Aminoacizii produși prin hidroliză enzimatică au o orientare stângace și se numesc L-aminoacizi. L-aminoacizii produși de microorganisme sunt ușor de absorbit de către celulele plantelor. Aminoacizii sintetici produși prin hidroliză acidă sau alcalină au orientarea spre dreapta și se numesc d-aminoacizi care nu sunt biologic activi. Prin adăugarea directă în rezervor a aminoacizilor L-aminoacizilor obținuți prin hidroliză enzimatică, plantele cultivate hidroponic vor reacționa în același mod ca și plantele cultivate în cele mai bune soluri organice. Trebuie să se aibă grijă să se asigure că microorganismele benefice sunt deja prezente înainte de introducerea materialului proteic în soluția nutritivă, deoarece organismele dăunătoare folosesc, de asemenea, proteinele și aminoacizii.

Chelații sunt molecule ale căror învelișuri se formează în jurul unui metal sau mineral. Adesea, metalul sau mineralul prin el însuși este ușor de legat sau de reacționat cu alte substanțe chimice din mediu. Prin formarea unui înveliș în jurul mineralului, acesta poate fi preluat de către plantă și nu se pierde în mediul înconjurător.

Există mulți agenți chelați, atât naturali, cât și sintetici, dar chelații formați din aminoacizi oferă ceva ce chelații sintetici nu oferă. Chelații de aminoacizi sunt utilizați în totalitate de către plante – învelișul și mineralul. Deoarece glicina este cel mai mic aminoacid, ea formează în mod natural cele mai mici molecule chelate care trec ușor prin țesuturile plantelor. Odată ajuns în interiorul plantei, mineralul sau metalul (de exemplu, calciu, zinc, mangan, magneziu etc.) este eliberat, iar aminoacizii rămași care au format învelișul protector sunt fie folosiți de plantă direct ca aminoacizi, fie descompuși în continuare în azot solubil în apă.

La urma urmei, aminoacizii sunt blocuri primare de construcție în mașinăria celulară. Totul este folosit, nimic nu se pierde. De fapt, la fabricarea vinului, vinificatorul trebuie să adauge minerale și nutrienți pentru ca drojdia să se iubească. Drojdia are nevoie de anumite forme de azot numite YAN, sau azot asimilabil de drojdie. Chelații de aminoacizi sunt considerați YAN.

Chelații de aminoacizi au, de asemenea, un efect drastic asupra absorbției calciului de către rădăcini, în special chelații care utilizează aminoacizii acid glutamic și glicină. În sol și în hidroponie, calciul tinde să reacționeze cu fosfații și sulfații, precipitându-se din soluție sub formă de calcar. Calcarul face ca calciul să fie indisponibil pentru plante.

În timp, calcarul poate bloca pompele, benzile de picurare și liniile de irigare – o preocupare constantă a cultivatorilor. Chelații de aminoacizi sunt cochilii de aminoacizi care se formează în jurul ionilor de calciu ca o gheară, împiedicând calciul să reacționeze cu alte minerale din apă pentru a forma calcar.

În același timp, aminoacizii acid glutamic și glicină stimulează celulele rădăcinilor să deschidă canalele pentru ionii de calciu, permițând plantelor să preia ionii de calciu de mii până la milioane de ori mai repede decât prin osmoză simplă.

Disponibilitatea crescută a calciului oferită de calciul chelat cu aminoacizi are beneficii secundare. De exemplu, o plantă cu un sistem vascular puternic preia apa și nutrienții mai eficient, crescând Brix* sau conținutul de zahăr al plantei.

*Brix este o măsură a procentului de conținut de zahăr din sevă și este un indicator general al sănătății și vigorii plantei. Se măsoară cu un refractometru, nu cu un contor CE. Moleculele organice nu conduc electricitatea, dar totalul solidelor dizolvate în apă curbează, sau refractează, lumina. Utilizarea unui refractometru brix este ușoară. Câteva picături de sevă sunt stoarse pe lama de sticlă a refractometrului, iar instrumentul este îndreptat spre o sursă de lumină. Cu cât este mai mare cantitatea de solide dizolvate în sevă, cu atât aceasta refractează mai mult lumina și cu atât mai mare este valoarea Brix. S-a raportat că, dacă Brix-ul sevei depășește 12%, insectele sugătoare nici măcar nu vor recunoaște planta ca hrană. Brix este, de asemenea, folosit ca o măsurătoare obiectivă a calității fructelor și legumelor.

Produsele de calitate premium au cele mai ridicate niveluri Brix. Prin urmare, plantele cultivate cu suplimente chelate cu aminoacizi sunt, în general, mai bogate în zaharuri și alte elemente nutritive, ceea ce le permite să fie vândute la prețuri premium. Un conținut ridicat de Brix este deosebit de important pentru strugurii de vin. Cu cât este mai mare valoarea Brix în strugurii de vin, cu atât mai mare este conținutul potențial de alcool al vinului și cu atât mai dulci sunt fructele și boabele.

Aminoacizii joacă, de asemenea, un rol în protejarea plantelor împotriva insectelor și a bolilor. Plantele slabe au apă în plus între pereții celulari, oferind acces ușor insectelor sugătoare și agenților patogeni fungici. Plantele puternice, cu pectină în plus între pereții celulari, sunt întărite împotriva atacurilor, formând o barieră fizică împotriva invadatorilor.

Calciul este, de asemenea, un mesager secundar. Atunci când plantele sunt atacate de insecte și alți agenți patogeni, eliberarea de calciu declanșează o reacție în lanț care produce metaboliți secundari pentru a respinge atacatorii. Prin urmare, suplimentarea plantelor cu calciu chelatat cu aminoacizi poate ajuta la întărirea sistemului imunitar natural al plantelor, reducând potențial nevoia de pesticide și fungicide.

Cel mai interesant aminoacid este triptofanul. Acest aminoacid ca o funcție importantă atât la plante cât și la oameni. Triptofanul este o moleculă precursoare a hormonului de creștere a plantelor, acidul indole acetic (IAA).

La om, triptofanul este un precursor al neurotransmițătorului cerebral serotonina, precum și al pigmentului pielii, melatonina, care este asociat cu somnul. Nu este de mirare că carnea de curcan, care este bogată în triptofan, ne face somnoroși după o cină mare de Ziua Recunoștinței.

Aminoacizii sunt esențiali pentru plantele sănătoase și pentru oamenii sănătoși. Folosiți îngrășăminte cu aminoacizi și minerale chelate pentru culturile dumneavoastră. Nu uitați, plantele sănătoase fac oamenii sănătoși, iar aminoacizii aduc beneficii ambelor. Știați că Grower’s Secret oferă materiale de aminoacizi solubile în apă care conțin 17 din cei 20 de aminoacizi, permițând plantelor să-și direcționeze energia de la producția de aminoacizi către alte activități benefice – cum ar fi un randament mai mare, recolte mai robuste și mai demne de laudă?

Pentru a discuta despre cerințele dvs. specifice, sunați-i pe Chuck sau Kim la 888-467-4769.

.

Aliphatic	Alanina	Essențial
	Glicina	Essențial
	Isoleucina	Non-Esențial
	Leucină	Non-Esențială
Prolină	Esențială
Valină	Neesențială
Aromatică	Fenilalanină	Ne-Esențial
	Triptofan	Non-Esențial
Tirozină	Esențial
Acid	Acid aspartic	Esențial
	Acidul glutamic	Essențial
Bazic	Arginina	Essențial
	Histidina	Nu-Esențial
	Lizină	Non-esențial
Hidroxilic	Serină	Esențial
	Treonină	Non-.Esențială
Cisteină	Esențială
	Metionină	Nu-Esențial
Amidec		Asparagina	Esteențial
	Glutamina	Esteențial

Câteodată nu este posibil să se facă două diferențe între doi aminoacizi foarte apropiați, de aceea avem cazurile speciale:

• asparagina/acidul aspartic – asx
• glutamina/acidul glutamic – glx

Iată lista în care aminoacizii sunt grupați în funcție de caracteristicile lanțurilor laterale:

• Alifatic – alanină,glicină, izoleucină, leucină, prolină, valină
• Aromatic – fenilalanină, triptofan, tirozină
• Acid – acid aspartic, acid glutamic
• Bazic – arginină, histidină, lizină Hidroxilic – serină, treonină
• Cu conținut de sulf – cisteină, metionină
• Amidic (care conține grupa amidă) – asparagină, glutamină