Pui la grătar la cuptor
Pui la grătar la cuptor ușor și sănătos – Puteți pregăti sosul, turnați-l peste niște piept de pui, băgați-l în cuptor și ați terminat!
Aceasta este o rețetă de cină rapidă și ușoară de pregătit într-o seară din timpul săptămânii. Asortați-o cu niște garnituri, cum ar fi morcovi glazurați cu zahăr brun sau salată de varză, care sunt la fel de rapid de făcut!
Mâncare sănătoasă în 30 de minute
Bună tuturor, sunt Tiffany și scriu pe blogul meu la Creme de la Crumb! Sunt foarte încântată să împărtășesc câteva dintre rețetele mele cu voi aici, pe Lil Luna! Îmi place să creez idei de cină simple și delicioase pentru soțul meu și pentru mine și îmi place să le păstrez ușoare și sănătoase ori de câte ori este posibil.
Sunt un mare fan al meselor de 30 de minute care mă mulțumesc atât pe mine, cât și pe soțul meu, și care nu sparg banca. Acest pui la grătar la cuptor este atât de ușor, se prepară în câteva minute și are un gust picant și dulce și FOARTE bun!
Puteți pregăti sosul, turnați-l peste niște piept de pui, băgați-l în cuptor și ați terminat! Trebuie doar să ai răbdare timp de aproximativ 20 de minute, în timp ce puiul se gătește la perfecțiune suculentă! Asta e ceea ce eu numesc o masă uimitoare în timpul săptămânii. Sănătoasă, delicioasă, ușoară, ieftină și făcută chiar în bucătăria ta în orice moment al anului!
Cum se prepară puiul BBQ
Încălziți cuptorul la 375 și ungeți ușor o tavă de copt de mică adâncime cu spray de gătit.
SĂRAIUL BBQ. Bateți împreună sosul Worcestershire, zahărul brun și următoarele șapte ingrediente. Turnați ⅓ din sos în vasul de copt pregătit. Așezați puiul într-un singur strat deasupra sosului. Turnați ⅓ din sosul rămas peste pui.
COPĂTIȚI. Coaceți puiul la cuptor 20-25 de minute până când este bine copt. Acoperiți puiul cu sosul rămas dacă doriți și serviți fierbinte cu garniturile preferate. Distracție plăcută!
CONTAMINARE CUTREMURĂTOARE. Aveți grijă la contaminarea încrucișată atunci când puneți sosul peste puiul necopt. Dacă folosiți o ustensilă pentru a întinde sosul pe puiul nefiert și apoi puneți acea ustensilă înapoi în bolul cu sos, aceasta va fi contaminată. Pentru a evita acest lucru, turnați sosul deasupra puiului crud (fără să-l atingeți) și dacă folosiți o ustensilă pentru a întinde sosul, atunci nu puneți acea ustensilă în bolul cu sos.
Pot folosi diferite bucăți de pui în această rețetă? Da, puteți folosi orice fel de tăietură doriți. Coapsele, aripioarele, coapsele și pieptul, toate fac un pui bbq excelent. Timpul de gătire va varia în funcție de tipul pe care îl folosiți. Bucățile cu os și carnea neagră, cum ar fi picioarele și coapsele, vor avea nevoie de câteva minute mai mult pentru a fi gătite.
Cum se păstrează resturile? Păstrați resturile într-un recipient etanș în frigider timp de până la 4 zile.
Tipuri pentru coacerea puiului:
Cum vă puteți da seama dacă puiul este complet gătit? Puiul este gata atunci când carnea nu este roz și sucurile curg limpede, sau când atinge o temperatură internă de 165°F.
Pentru cea mai bună gătire: Asigurați-vă că tot puiul este de aceeași grosime pentru un timp de coacere egal, astfel încât toate să se termine în același timp și niciuna să nu se usuce.
Dacă folosiți coapse de pui în loc de piept de pui, ar putea dura ceva mai mult în cuptor, poate 5 minute în plus.
Dacă pieptul de pui are pielea pe el, ar trebui să puneți partea cu pielea în jos pe o tigaie antiaderentă pentru a o face puțin crocantă. Turnați sosul conform instrucțiunilor pentru ca toate aromele să fie încorporate.
Cum mă asigur că puiul nu se usucă? Sosul BBQ ar trebui să împiedice uscarea puiului, atâta timp cât puiul este bine acoperit de sos.
Dacă sunteți încă îngrijorat că veți obține un pui uscat, v-aș sugera să folosiți o bucată de pui cu osul încă înăuntru. Este mai probabil ca umiditatea să rămână în carne dacă osul rămâne la locul lui. Puteți scoate osul după aceea și veți avea o bucată de pui umedă!
Ce se servește cu puiul la grătar:
- Salată de rucola
- Jeleuri verzi prăjite
- Orez cu lămâie
- Salată Caesar
- Cartofi la cuptor
Pentru mai multe rețete de pui la cuptor, încercați:
- Pui la cuptor cu pesto
- Pui crocant la cuptor cu Ranch
- Aripioare de Buffalo la cuptor
Rețetă de pui la grătar la cuptor
Ingrediente
- 4 piepturi întregi de pui dezosate, fără piele și fără os, pisate la o grosime mai mică de 1 inch
- 1 lingură de sos Worcestershire
- 3 linguri de zahăr brun
- 1/2 ceașcă de oțet de cidru de mere
- 1/4 ceașcă de ketchup
- 1 linguriță de paprika
- 1/4 linguriță de praf de usturoi
- 1/4 cană ulei de măsline extravirgin
.
Instrucțiuni
-
Încălziți cuptorul la 375 și ungeți ușor o tavă de copt puțin adâncă cu spray de gătit.
-
Batați împreună sosul Worcestershire, zahărul brun și următoarele șapte ingrediente. Turnați ⅓ din sos în vasul de copt pregătit. Așezați puiul într-un singur strat deasupra sosului. Turnați ⅓ din sosul rămas peste pui.
-
Coaceți puiul 20-25 de minute până când este bine copt. Acoperiți puiul cu sosul rămas dacă doriți și serviți fierbinte cu garniturile preferate. Savurați!
.
Faceți această rețetă? Etichetează-ne!
Comparte-o cu noi pe Instagram folosind hashtag-ul #lilluna, ca să putem vedea ce creezi în bucătărie!
Îți place această rețetă?
Prinde-o acum!
Pin It NowPrinde-o acum
.