Rețetă de Avocado Crostini

Un aperitiv sănătos și delicios care se prepară foarte repede și ușor, acest Avocado Crostini are o combinație perfectă de cremos, dulce, sărat și crocant!

Rețetă ușoară de Avocado Crostini

Unul dintre lucrurile mele preferate pe care le fac cu Mike este vinul, cina și un film, într-o seară liniștită de vineri, toată lumea ar trebui să se bucure periodic de una dintre aceste seri. Pentru că am petrecut o bună parte din timp întâlnindu-ne la distanță, ori de câte ori ne vedeam îmi doream doar să stau și să mă îmbrățișez cu el. Așadar, un film bun, puțină mâncare și o seară pe canapea cu soțul meu îmi trezește amintiri plăcute din timpul pe care l-am petrecut împreună. Seara începe cu un apel sau un mesaj prin care îl rog să ia o sticlă de vin și orice ingrediente lipsă de la magazinul alimentar. O să vă povestesc altă dată despre unul dintre vinurile noastre preferate. Apoi începe negocierea pentru ceea ce vom viziona. Dacă îl obosesc suficient de mult sau mă ofer să-i ofer niște mici „favoruri” mai târziu în cursul serii, atunci, de obicei, înseamnă alegerea mea, o comedie romantică de vreun fel. Cel mai recent a fost „This Means War”, un film bun, doi băieți care se luptă pentru o fată, cu toții am mai avut acest vis, nu-i așa doamnelor?!?!?!?!?! Acum nu spuneți nimănui, dar pentru că implică spioni și cascadorii, cred că lui Mike chiar i-a plăcut, chiar dacă nu ar recunoaște-o niciodată.

Cu vinul ales și filmul negociat, ultimul lucru de care avem nevoie este mâncarea. Una dintre preferatele noastre pentru această seară liniștită este un Avocado Crostini. Inspirația a venit de la 2 lucruri care îmi plac, Bruschetta și Avocado. Vedeți Avocado este un produs de bază în familia noastră, îl iubim și îl folosim tot timpul, la ouă, tacos, salate, sandvișuri și burgeri. Așa că m-am gândit, ce s-ar întâmpla dacă aș combina două lucruri care ne plac atât de mult? Rezultatul, acest foarte gustos Avocado Crostini. Este un aperitiv sau un hors d’oeuvre grozav și sănătos, noi de fapt facem suficient de mult din el, pentru a fi o mică masă. YUM! Este cu siguranță satisfăcător, combinația de roșii, busuioc, usturoi, mozzarella proaspătă și avocado este cremoasă, dulce și sărată, toate în același timp. Vă promit că vă va plăcea acest Avocado Crostini ca aperitiv sau încercați-l cu vin, și un film bun într-o seară liniștită, nu veți regreta.

Cum se prepară acest aperitiv italian ușor

Pentru a începe, tăiați 2 roșii în cubulețe mici. {am folosit roșii de pe viță de vie}

În continuare, tăiați 4 oz. de mozzarella proaspătă în cuburi mici.

Apoi tăiați 4 avocado în bucăți mici.

Puneți toate ingredientele într-un bol mare.

Mixați 1/4 cană de busuioc proaspăt tocat, 1 lingură de ulei de măsline, 1 linguriță de praf de usturoi, sare și piper după gust. Amestecați pentru a amesteca totul.

Făceți 1 pâine crocantă {Italiană sau Ciabatta ar merge} în felii de 1/2″ și prăjiți-o sub grătar timp de 3-4 minute.

Supra fiecărei felii de pâine se pune cantitatea dorită de amestec de avocado. Poftă bună!

Imprimă

.