Rețetă de biscuiți dulci cu scorțișoară cu glazură de cidru de mere

Acești biscuiți delicioși cu scorțișoară dulce sunt perfecți! Stropiți cu glazura de cidru de mere, această rețetă este una pe care o veți face des. Un favorit ușor al toamnei!

Canela, cidrul de mere și zahărul brun mă fac să mă gândesc întotdeauna la toamnă și iarnă, la serile confortabile, la focul din șemineu și la pături confortabile. Și dați-mi voie să vă spun că acești biscuiți dulci cu scorțișoară și glazură de cidru de mere includ toate aceste arome amestecate perfect împreună! Sunt perfecți pentru un brunch, un desert sau chiar un răsfăț dulce în timp ce te uiți la meci. Dar ori de câte ori îi serviți, fiți pregătiți pentru zâmbetele pe care cu siguranță le veți primi!

Rețetă de biscuiți dulci cu scorțișoară

Dacă vă plac rulourile cu scorțișoară, aromele acestor biscuiți vă vor aminti cu siguranță de ei, dar sunt atât, atât de mult mai ușori! Gata și pe masă în 20 de minute, chiar nu îi puteți învinge!

Rețeta face 12 biscuiți, dar poate fi ușor de mărit sau micșorat pentru numărul de care aveți nevoie. Puteți face, de asemenea, mini biscuiți dulci cu scorțișoară dacă folosiți un tăietor de biscuiți mai mic, făcându-i de dimensiuni perfecte pentru un bufet de brunch, o petrecere de nuntă sau pentru copii, o petrecere la coadă sau chiar orice tip de divertisment!

Cum se fac biscuiții dulci cu scorțișoară

Pentru a-i face, am folosit făină autogresivă în această rețetă. Dar dacă nu o aveți la îndemână, încercați sfatul meu pentru a vă face propria făină autogresată, care funcționează de minune!

La făina mea, am bătut zahărul brun și scorțișoara pentru o aromă de toamnă în toată rețeta! Apoi, îmi tai untul (sau puteți folosi untura organică, uleiul de nucă de cocos sau chiar untură, dacă preferați) în făină până când seamănă cu niște firimituri grosiere. Este nevoie doar de un minut pentru a face acest lucru cu un tăietor de patiserie sau cu două furculițe. Apoi, amestec ușor laptele bătut și cidrul de mere până când se încorporează și întorc aluatul pe o cârpă de patiserie sau prosoape ușor făinuite.

Înfoi apoi ușor mâinile și trag ușor aluatul împreună într-o minge mare și apoi îl plesnesc ușor într-un disc mare de aproximativ 1/2 inch grosime. Folosesc un tăietor rotund de 5 cm și tai fiecare biscuit din aluat și îl așez pe foaia de copt pregătită. Îi bag în cuptor și îi dau la cuptor aproximativ 12 minute, până când devin aurii. În timp ce se coc, îmi topesc untul și apoi pensulez partea de sus a biscuiților când îi scot din cuptor.

Cum se prepară glazura de cidru de mere

Acum, biscuiții în totalitate nu au nevoie de glazura de cidru de mere. Sunt absolut delicioși chiar și singuri, dar acea glazură îi duce în top! Uitați-vă doar la prima fotografie pe care am împărtășit-o la acea glazură delicioasă și aurie de cidru de mere care picură peste acești biscuiți uimitori. Arată și are un gust din această lume delicios, așa că este o decizie ușoară în ochii mei!

În timp ce biscuiții se coc, eu mă apuc să fac și glazura de cidru de mere pentru acoperirea biscuiților. Este nevoie doar de câteva minute pentru a o face.

Pentru a o face, adăugați untul și cidrul de mere într-o cratiță mică așezată la foc mediu. Bateți împreună până când untul s-a topit complet. Luați de pe foc și bateți zahărul pudră până când amestecul este omogen.

Nu pot să o recomand îndeajuns de mult. Bineînțeles, nu trebuie să o folosiți, dar vă îndemn neapărat să o faceți! Este pur și simplu uimitor!

Care ar fi evenimentul, cred că acești mici biscuiți sunt perfecți!

Pot fi preparați din timp?

Da! Am împărtășit instrucțiunile de preparare a acestor biscuiți delicioși din timp, astfel încât să vă puteți bucura de ei oricând doriți!

Instrucțiuni pentru congelator

Biscuiții pot fi preparați dinainte și congelați într-unul din cele două moduri.

Nu coapte – Pregătiți fără a le coace, dar puneți foaia de copt cu biscuiții tăiați în congelator până când sunt înghețați în întregime, aproximativ 15 – 20 de minute. Scoateți-i din congelator și puneți-i într-o pungă de congelare sigilabilă și păstrați-i în congelator timp de până la 3 luni. Pentru a servi, scoateți din cuptor și coaceți conform instrucțiunilor. Este posibil să fie nevoie să adăugați câteva minute la timpul de coacere pentru a coace de la congelat.

Coapte – Coaceți conform instrucțiunilor și lăsați să se răcească complet. Apoi depozitați în pungă de congelare sigilabilă în congelator timp de până la 3 luni. Pentru a servi, reîncălziți în cuptor sau în cuptorul cu microunde până se încălzesc pe tot parcursul.

Iată rețeta mea de biscuiți dulci cu scorțișoară și glazură de cidru de mere. Pregătiți-i cât mai curând și bucurați-vă!

Biscuiți dulci cu scorțișoară și glazură de cidru de mere

Acești biscuiți dulci cu scorțișoară strigă practic toamna! Dar apoi, când îi stropiți cu această glazură cu cidru de mere, devin eterici! Atât de ușor de preparat, aceasta este o rețetă de biscuiți pe care veți dori să o faceți din nou și din nou!

5 din 2 voturi

Revizuire Rețetă

Print Rețetă

Timp de preparare5 minute

Timp de gătire15 minute

Timp total20 minute

Porții: 12 biscuiți

Curs Mic dejun, Desert

Bucătărie americană

Autor: Robyn Stone | Add a Pinch

Ingrediente

• 2 căni de sinefăină care se ridică + mai mult pentru a da cu făină pe mâini și pe planșetă
• 1/3 cană de zahăr brun
• 1 linguriță de scorțișoară măcinată
• 1/4 cană de unt sărat sau untură
• 1/2 cană de lapte bătut
• 1/4 cană de cidru de mere
• 2 linguri de unt topit

Pentru glazura de cidru de mere

• 2 linguri de unt sărat
• 1/2 cană de cidru de mere
• . 1 cană de zahăr pudră cernut

Instrucțiuni

• Preîncălziți cuptorul la 475ºF. Tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament sau acoperiți-o ușor cu spray de gătit antiaderent.
• Măcinați împreună făina, zahărul și scorțișoara într-un bol mare. Tăiați în unt cu un blender de patiserie sau cu două furculițe. Amestecați în lapte bătut și cidru de mere până când se combină.
• Întoarceți aluatul pe o suprafață presărată cu făină. Făinați ușor mâinile și trageți împreună bila de aluat. Tăvăliți ușor aluatul într-un disc mare de aproximativ 1/2 inch grosime. Tăiați biscuiții folosind un tăietor de 2 inci. Așezați biscuiții pe tava de foaie pregătită și coaceți până când se rumenesc ușor și se gătesc în întregime, aproximativ 12 minute. Scoateți din cuptor și ungeți vârfurile cu unt topit.

Pentru glazura de cidru de mere:

• Adaugați untul și cidrul de mere într-o cratiță mică așezată la foc mediu. Bateți împreună până când untul s-a topit complet. Se ia de pe foc și se încorporează zahărul pudră până se omogenizează.

Distracție plăcută!
Robyn xo