Rețetă de fursecuri Snickerdoodle cu mere (Appledoodles)

BY admin
|

Fursecurile Snickerdoodle cu mere (aka Appledoodles) sunt o variantă amuzantă a clasicelor Snickerdoodles! Gălțuroase și savuroase, aceasta este o modalitate excelentă de a folosi merele toamna!

Post original: Noiembrie 2014 | Actualizat: Octombrie 2020

Apple Snickerdoodle Cookies sunt modul perfect de a folosi merele. Un măr pe zi, ține doctorul departe, nu-i așa?! Este o replică care îmi trece prin cap atunci când sunt încântată de toamnă și de mere.

Și în ce moment voi redenumi acest site pentru a reflecta obsesia mea pentru toate lucrurile cu mere? De fapt, aceasta ar putea fi ultima mea postare legată de mere pentru o vreme.

Există prea multe alte rețete care trebuie să fie făcute, mâncate și împărtășite. În plus, vă vine să credeți că se apropie atât de repede Ziua Recunoștinței?

Ce rețete ați vrea să vedeți pe aici înainte de atunci? Piure de cartofi? Batoane de plăcintă cu nuci pecan? Porumb cremos de la Crockpot? Consultați lista mea de sugestii de mai jos!

CUM SĂ FACI COOKIES SNICKERDOODLE CU POMEDE

Această variantă a delicioasei rețete Snickerdoodle este destul de delicioasă, dacă pot spune așa. Înainte de a încheia iubirea de mere pentru acest sezon, pregătiți o porție mărunțind merele în fursecuri!!!

PASUL 1

Încingeți foile de copt cu hârtie pergament pentru a pregăti fursecurile. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.

PASUL 2

Într-un bol mediu, amestecați ingredientele uscate: făină, cremă de tartru, bicarbonat de sodiu, sare și scorțișoară. Se amestecă bine și se lasă deoparte.

Într-un bol mare, combinați ingredientele umede: unt, zahăr, ouă și vanilie. Amestecați până când se combină complet și adăugați treptat amestecul de făină. Amestecați până când se combină.

Adaugați mărul ras (folosiți 2 mere medii sau mari) și amestecați bine.

PASUL 3

Într-un bol mic, combinați zahărul și scorțișoara. Amestecați bine.

PASUL 4

Utilizându-vă mâinile, tăvăliți aluatul în bile de 2,5 cm și tăvăliți-le în amestecul de zahăr cu scorțișoară până când sunt acoperite complet. Așezați-le pe foi de copt tapetate cu pergament. Coaceți timp de 10 până la 12 minute. Lăsați să se gătească pe un grătar de sârmă.

Descoperiți aroma de plăcintă cu mere în aer! Sper ca aceasta să devină o rețetă preferată de desert!

Note de rețetă pentru prăjiturile cu mere și dulceață de mere

  • Fursecurile vor fi umflate când vor ieși din cuptor. Lăsați-le câteva minute să se răcească și să se aplatizeze (dacă puteți suporta așteptarea).
  • Aveți grijă să uscați merele rase înainte de a le adăuga în aluat pentru a evita o prăjitură umedă și lipicioasă.
  • Înlocuiți până la 1/2 cană de zahăr cu zahăr brun, dacă doriți!

PĂSTRAȚI merele să nu se rumenească

Când tăiați și curățați merele, umpleți un bol mare cam pe jumătate cu apă rece și stoarceți în el sucul de la 1/2 lămâie. Sucul de lămâie va împiedica merele să se rumenească în timp ce le pregătiți pentru rețetă.

Utilizați un decojitor/copilator de mere dacă aveți unul, deoarece acestea vor face ca acest proces să decurgă super rapid. Dacă nu aveți unul, folosiți un decojitor de cartofi și un cuțit pentru a face treaba.

Trebuie să decojiți, să curățați de miez și să tăiați merele. Puneți-le în amestecul de apă și suc de lămâie pe măsură ce lucrați.

SUNT MĂRULURILE BUNE PENTRU VOI

Vești bune! Recomandarea este să vă bucurați de un măr în orele de dimineață ale zilei. Merele sunt bogate în fibre alimentare și pectină care se găsește în coaja merelor.

Aceasta vă va ajuta să evitați digestia proastă pe timp de noapte. fructele vă pot ajuta stomacul să se golească mai încet, ajutându-vă să vă simțiți sătul mai mult timp și să nu fiți predispus la gustări/mâncăruri între mese.

Cele mai bune mere pentru coacere

Vă recomand să folosiți o varietate de mere și, cel puțin, să folosiți două feluri: unul dulce și unul acrișor. Combinația mea preferată este cea a merelor Granny Smith și Honeycrisp.

Marci de mere dulci/sărate

  • Fuji
  • Honeycrisp
  • Red Delicious
  • Golden Delicious
  • Cortland
  • Gala

Marci de mere acre (sau puțin acrișoare)

    .

  • Granny Smith
  • McIntosh
  • Ida Red
  • Braeburn
  • Empire
  • Jonathan

De ce prăjiturile mele cu mere sunt plate

Dacă prăjiturile tale ies din cuptor cu aspect plat, fie nu ați folosit agenții de fermentare corespunzători (praf de copt sau bicarbonat de sodiu), fie ați folosit prea puțină făină.

Dacă fursecurile sunt plate și unsuroase, este posibil să fi folosit prea mult unt. Urmați foarte atent rețetele de coacere pentru a evita să faceți fursecuri plate!

CUM SĂ PĂSTRAȚI FURSECURILE MOALE

Pentru o moliciune optimă a fursecurilor, lăsați-le să se răcească complet după ce ies din cuptor și păstrați-le așa cum este indicat în instrucțiuni. Unele fursecuri se păstrează cel mai bine la frigider, în timp ce altele se păstrează bine dacă sunt acoperite la temperatura camerei.

ALTE REȚETE UIMITOARE CU MERE

Merele nu sunt doar pentru cules – există atât de multe moduri grozave de a vă bucura de un deliciu dulce cu mere!

  • Compotul de mere ușor de făcut în casă în vasul Crockpot este o gustare demnă de copii, care este distractiv de preparat pentru că este atât de ușor de făcut. Folosiți un sortiment de mere verzi și roșii.
  • în această toamnă faceți acest uimitor gem de plăcintă cu mere! Această dulceață are același gust ca și plăcinta cu mere, deoarece este asemănătoare cu umplutura de plăcintă. Întindeți-o peste următoarea brioșă englezească sau clătite!
  • Cidrul de mere de casă făcut în slow cooker-ul tău te va încălzi din interior cu arome uimitoare. Este o băutură de toamnă must-have și are un gust mult mai bun atunci când îl faci singur.
  • Aceasta este cea mai bună rețetă de prăjitură cu cafea cu mere pe care o veți găsi. Savurați-o ca un răsfăț indulgent la micul dejun sau ca o gustare sau desert în orice moment!
  • Singurul lucru mai bun decât merele cu caramel sărat este Cheesecake-ul cu mere cu caramel sărat! Acesta este deliciul perfect de toamnă și o modalitate excelentă de a folosi orice tip de mere.
  • Transformați clasicul French Toast într-un răsfăț cu mere! Pregătiți această rețetă ușoară de Apple French Toast Bake cu o seară înainte, astfel încât să nu fie nevoie de pregătiri de dimineață! Este, de asemenea, minunată ca o opțiune de preparare și coacere.

Apple Snickerdoodle Cookies (Appledoodles)

Apple Snickerdoodle Cookies (aka Appledoodles) sunt o variantă amuzantă la clasicele Snickerdoodles! Gălțuroase și aromate, acestea sunt o modalitate excelentă de a folosi merele toamna!

Print Pin

Curs: Desert
Bucătărie: 167kcal

Ingrediente

  • 2 1/2 căni de toate.făină
  • 1 linguriță de cremă de tartru
  • 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 2 lingurițe de scorțișoară
  • 1 linguriță de sare
  • 1 cană de unt înmuiat (2 bețișoare)
  • 1 1/2 căni de zahăr
  • 2 ouă mari
  • 2 lingurițe de vanilie
  • 2 mere decojite și mărunțite
  • 1/4 cană de zahăr
  • 2 lingurițe de scorțișoară

Instrucțiuni

  • Preîncălziți cuptorul la 350 grade F. Tapetați trei foi de copt cu hârtie pergament și dați-le deoparte.
  • Într-un bol mediu, combinați făina, crema de tartru, bicarbonatul de sodiu, 2 lingurițe de scorțișoară și sarea. Amestecați bine și dați deoparte. Într-un castron mare, combinați untul, 1 1/2 cești de zahăr, ouăle și vanilia. Se amestecă până când devine cremos. Adăugați treptat amestecul de făină până când se combină. Încorporați merele mărunțite.
  • Într-un bol mic, combinați 1/4 cană de zahăr și 2 lingurițe de scorțișoară. Amestecați bine. Rulați aluatul în bile de 1 inch folosind palmele mâinilor. Rulați-le în amestecul de scorțișoară și zahăr până când sunt acoperite și puneți-le pe foile de copt pregătite.
  • Coaceți-le în cuptorul preîncălzit timp de 11 până la 12 minute. Fursecurile vor arăta umflate când sunt gata. Lăsați-le să se răcească timp de 5 minute și serviți-le sau păstrați-le, acoperite.

Note

  • Biscuiții vor fi umflați când ies din cuptor. Dați-le câteva minute să se răcească și să se aplatizeze (dacă puteți suporta așteptarea).
  • Asigurați-vă că ați uscat merele rase înainte de a le adăuga în aluat pentru a evita o prăjitură umedă și lipicioasă.
  • Înlocuiți până la 1/2 cană de zahăr cu zahăr brun, dacă doriți!

Nutriție

Calorii: 167kcal | Carbohidrați: 24g | Proteine: 2g | Grăsimi: 7g | Grăsimi saturate: 4g | Colesterol: 31mg | Sodiu: 192mg | Potasiu: 47mg | Fibre: 1g | Zahăr: 13g | Vitamina A: 226IU | Vitamina C: 1mg | Calciu: 10mg | Fier: 1mg