Roșii înăbușite în 5 minute
Această rețetă de roșii înăbușite în 5 minute este o garnitură perfectă pentru vară și este atât de simplu de făcut! Vegane, Whole30, paleo, fără gluten și fără lapte, aceste roșii înăbușite sunt perfecte pentru cinele din timpul săptămânii sau pentru petreceri la cină!
- Pinterest961
- De ce funcționează această rețetă:
- Cum faci roșii bășicate pe aragaz
- Obțineți 10 DIN CELE MAI BUNE REȚETE DIN TOATE TIMPURI ÎN ACEST EBOOK GRATUIT
- Consiliere pentru prepararea roșiilor înăbușite:
- De ce funcționează fonta:
- Ce se întâmplă dacă nu aveți fontă
- FAQ’s
- Trebuie să folosiți roșii cherry sau roșii grape?
- Ce ierburi proaspete pot fi folosite în această rețetă?
- Pot fi folosite ierburi uscate în această rețetă?
- Ce se mai poate adăuga la aceste roșii înăbușite?
- Dacă vă place această rețetă de roșii înăbușite, ar trebui să încercați:
- 5 Minute Blistered Tomatoes
- Rețetă video ghidată
- Ingrediente
- Instrucțiuni
- Note
- Informații nutriționale
De ce funcționează această rețetă:
- Această rețetă este o modalitate excelentă de a folosi surplusul de roșii din timpul verii! Adăugați aceste roșii înăbușite la tăiței de rutabaga sau la paste cu conținut scăzut de carbohidrați!
- Aceste roșii înăbușite durează doar 5 minute și pot fi făcute chiar și pe grătar! Ele vor deveni cu siguranță metoda dvs. de preparare a roșiilor.
- Roșiile blister sunt minunate pentru micul dejun, brunch, prânz sau cină! Sunt vegane, Whole30, low carb și paleo!
Cum faci roșii bășicate pe aragaz
Cheia pentru a face aceste roșii bășicate este o tigaie din fontă foarte fierbinte (sau o tigaie antiaderentă de foarte bună calitate), ulei de avocado și roșii proaspete!
Pasul 1: Preîncălziți tigaia din fontă sau tigaia din oțel inoxidabil la foc mediu-mare. Adăugați uleiul de avocado în tigaia încinsă.
Etapa 2: Adăugați roșiile în uleiul încins și lăsați-le să se gătească timp de 3 minute. Amestecați roșiile și gătiți încă 2 minute, amestecând ocazional.
Pasul 3: Îndepărtați roșiile de pe foc. Adăugați praful de usturoi și sarea la roșii. Amestecați bine
Obțineți 10 DIN CELE MAI BUNE REȚETE DIN TOATE TIMPURI ÎN ACEST EBOOK GRATUIT
Etapa 4: Presărați roșiile cu ierburi proaspete: pătrunjel proaspăt, mentă proaspătă, busuioc proaspăt sau oregano proaspăt.
Consiliere pentru prepararea roșiilor înăbușite:
Cheia pentru aceste roșii înăbușite este ca tigaia din fontă să fie fierbinte înainte de a adăuga uleiul sau roșiile prin preîncălzirea ei pe aragaz. Pentru a face acest lucru, veți dori să lăsați tigaia să stea pe aragaz la foc mediu timp de aproximativ cinci minute pentru a se încălzi înainte de a adăuga uleiul și roșiile. Nu săriți peste acest pas sau veți avea roșii fierbinți (fără bășici) și probabil veți fi dezamăgiți!
De asemenea, veți dori să vă asigurați că lăsați uleiul să se încingă în tigaie înainte de a adăuga roșiile. Chiar cred că uleiul fierbinte începe procesul de bășicare, așa că nu adăugați doar uleiul și imediat roșiile. Luați-vă un minut pentru a distribui uleiul în jurul tigăii, fie cu o perie de silicon, fie prin rotirea cu atenție a tigăii (nu uitați să folosiți o mănușă de cuptor dacă folosiți fontă, deoarece mânerul se încinge).
De ce funcționează fonta:
Tigaia din fontă distribuie foarte bine căldura către mâncarea mea și, odată ce este condimentată, este foarte ușor de curățat! Dacă nu ați mai gătit niciodată cu fontă, va trebui să o condimentați mai întâi. Iată câteva sfaturi excelente despre cum să condimentați fonta și cum să o păstrați curată.
De asemenea, puteți găti cu fontă pe grătar! Fierul turnat este o modalitate ușoară de a găti pe grătar, astfel încât să nu trebuiască să încălziți casa în timpul verii.
Ce se întâmplă dacă nu aveți fontă
Dacă nu aveți o tigaie din fontă, puteți folosi și o tigaie din oțel inoxidabil pentru a face această rețetă. Cheia este că doriți să puteți lăsa tigaia să se încingă pe aragaz (sau pe grătar) și, prin urmare, nu ar trebui să folosiți tigăi antiaderente, deoarece este posibil ca învelișul antiaderent să nu fie capabil să reziste la căldură.
FAQ’s
Trebuie să folosiți roșii cherry sau roșii grape?
Roșiile cherry și roșiile de struguri sunt cele mai bune pentru această rețetă, deoarece se vor găti rapid. Roșiile mai mari ar trebui să fie prăjite în cuptor pentru a obține același rezultat.
Gătitul roșiilor tăiate la tigaie nu este ideal deoarece sucul din roșii va începe să se ardă în tigaie.
Ce ierburi proaspete pot fi folosite în această rețetă?
Puteți folosi orice combinație dintre aceste ierburi proaspete:
- Prazun proaspăt
- Mentă proaspătă
- Basiliu proaspăt
- Oregano proaspăt
Pot fi folosite ierburi uscate în această rețetă?
Da! Deoarece ierburile uscate au o aromă mult mai intensă, ar trebui să folosiți doar 1 linguriță de ierburi uscate.
Ce se mai poate adăuga la aceste roșii înăbușite?
Dacă vă place această rețetă de roșii înăbușite, ar trebui să încercați:
5 Minute Blistered Tomatoes
Print Pin
Rețetă video ghidată
Ingrediente
- .
- 2 lbs roșii cherry sau grape
- 2 linguri de ulei de avocado
- 1 linguriță de sare
- 1 linguriță de praf de usturoi
- 2 linguri de pătrunjel proaspăt, mentă sau oregano, tocat
Instrucțiuni
-
Preîncălziți o tigaie mare din fontă (sau antiaderentă) la foc mediu pentru 3-5 minute
-
Adaugați uleiul de avocado și asigurați-vă că este distribuit uniform în jurul tigaiei (folosiți o pensulă de silicon sau doar rotiți tigaia până când este distribuită uniform)
-
Adaugați roșiile și aruncați-le rapid pentru a fi acoperite de ulei
-
Lăsați roșiile să se gătească, neatinse timp de 3 minute. Amestecați și mai gătiți încă 2 minute.
-
Închideți focul și adăugați sarea, praful de usturoi și ierburile proaspete. Serviți fierbinte sau rece
Note
Folosiți doar un ulei care poate rezista la temperaturi ridicate. Uleiul de avocado sau uleiul de nucă de cocos este cel mai bun pentru acest lucru.
Folosiți orice combinație de ierburi proaspete care vă place. Dacă nu aveți ierburi proaspete, folosiți 1 linguriță de ierburi uscate.
Informații nutriționale
.
.
>.
Note de actualizare: Această rețetă a fost postată inițial în iunie 2018, dar a fost publicată din nou în mai 2019 pentru a include instrucțiuni pas cu pas, note despre rețetă și rețeta video.
- Pinterest961