Roasted Red Potatoes

Acești cartofi roșii prăjiți crocanți și aromați sunt o garnitură excelentă pentru orice masă. Vor deveni un nou favorit în rotația dvs. lunară!

Până de curând, obișnuiam să prefer cartofii ruși în locul celor roșii. Am început să fac mai multe rețete cu cartofi roșii și acum m-am convertit! Această versiune prăjită este ca preferată, la fel ca și piureul meu de cartofi roșii cu usturoi și salata de cartofi încărcată. Atât de delicioasă!

Această rețetă de cartofi roșii prăjiți este un clasic care va deveni un nou favorit în rotația dvs. lunară. Sunt atât de ușor de copt și nu necesită aproape deloc curățenie. În plus, se prăjesc atât de frumos și sunt perfect aurii și delicioși.

Încercați să căutați cartofii roșii mici, dacă îi găsiți, pentru că se prăjesc mai uniform și devin super crocanți. De asemenea, uneori îmi place să adaug parmezan ras în timpul ultimelor 5 minute de prăjire pentru a-i îmbrăca un pic. Atât de gustoși!”

Tăierea cartofilor

Îmi place să cumpăr cartofi roșii mini pentru că se crocantează frumos și se prăjesc mai uniform în cuptor. Pentru a-i tăia, pur și simplu tăiați fiecare cartof în jumătate, apoi tăiați jumătățile în două. Ar trebui să obțineți în final 4 felii mici pentru fiecare mini cartof roșu.

Cum să coaceți cartofii roșii la cuptor

Derulați în jos pentru rețeta imprimabilă.

1. ASĂRAȚI cartofii cu ulei, usturoi, sare și piper într-un bol mare. Amestecați până când sunt acoperiți uniform.
2. REPARTIȚI cartofii uniform pe o foaie mare de copt care a fost stropită cu ulei antiaderent.
3. Coaceți la 415°F timp de 30-40 de minute, până când se înmoaie cu furculița și marginile sunt aurii. Întoarceți la jumătatea timpului.

Asezonații preferate

Ardeiul și pătrunjelul sunt cele două condimente pe care le folosesc cu predilecție, însă există o mulțime de alte opțiuni delicioase. Vedeți mai jos câteva condimente care ar avea un gust delicios.

• Adei
• Pătrunjel
• Parmezan
• Pudră de ceapă
• Rosemary
• Asezonament italian

Tipuri pentru coacere

• Pulverizați tigaia cu spray antiaderent pentru ca cartofii să nu se lipească de fund.
• Lăsați-i să se usuce complet după ce îi spălați. Acest lucru asigură că vor deveni crocanți și nu se vor înmuia.
• Tăiați în bucăți mai mici, de dimensiuni similare, astfel încât toți să se gătească uniform în cuptor.
• Întoarceți-i la jumătatea coacerii pentru ca cartofii să devină crocanți pe toate părțile.
• Rumeniți-i în ultimul minut de gătire pentru a obține cartofi foarte crocanți. Stați totuși cu ochii pe ei ca să nu se ardă!

Serviți cu:

Aceștia sunt o garnitură delicioasă la aproape orice masă! Mai jos sunt mesele noastre preferate în mod absolut pentru a le servi cu:

• Friptura la cuptor
• Pui marsala
• Friptura la tavă
• Hamburgeri la cuptor
• Filet de porc
• Pui la cuptor cu lămâie

.

Mai multe garnituri delicioase:

• Legume prăjite la cuptor
• Piure de cartofi la ceaun
• Cartofi dulci la cuptor
• Cartofi și morcovi la cuptor
• Cartofi și morcovi la cuptor
• Copți la cuptor cartofi dulci

Cartofi roșii la cuptor

Curs: Mâncare de garnitură

Bucătărie: Americană

Cuvinte cheie: cartofi roșii prăjiți

Timp de preparare: 10 minute

Timp de gătire: 30 minute

Timp total: 40 minute

Porții: 6

Calorii: 95

Autor: D: Jamielyn Nye

Acești cartofi roșii prăjiți crocanți și aromați sunt o garnitură excelentă pentru orice masă. Ei vor deveni un nou favorit în rotația dvs. lunară!

Ingrediente

• 1 kilogram de cartofi roșii mini (tăiați în patru)
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 linguriță de sare kosher
• 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
• 1/2 linguriță de praf de usturoi (sau usturoi tocat mărunt)
• 1-2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat (sau 1 linguriță de pătrunjel uscat)

Instrucțiuni

• Încălziți cuptorul la 415°F. Pulverizați o foaie mare de copt cu ulei antiaderent și dați-o deoparte.
• Puneți cartofii, uleiul de măsline, usturoiul, sarea și piperul într-un castron mare și amestecați până când sunt bine acoperiți.
• Întindeți uniform pe o foaie mare de copt. Prăjiți în cuptor timp de 30-40 de minute, sau până când se înmoaie cu furculița și marginile sunt aurii. Se amestecă la jumătatea drumului.
• Sare și piper, după gust.

Nutriție

Calorii: 95kcal | Carbohidrați: 12g | Proteine: 1g | Grăsimi: 4g | Sodiu: 401mg | Potasiu: 343mg | Fibre: 1g | Vitamina A: 55IU | Vitamina C: 7.4mg | Calciu: 8mg | Fier: 0.6mg

PIN ACEASTĂ REȚETA

Distracție plăcută!