Salsa verde cu avocado
Această salsa verde cu avocado poate fi preparată în blender în doar 10 minute! Renunțați la borcan și faceți acasă această baie de guacamole tomatillo ușor de făcut.
Această baie delicioasă trăiește cea mai bună viață. Un hybird al rețetelor noastre de guacamole și salsa verde, această salsa verde de avocado este un aperitiv gustos, sănătos și plin de savoare!
Îmi amintește în totalitate de salsa guacamole din restaurante, iar eu și soțul meu o adorăm!
Pentru că suntem mari fani ai schimbării lucrurilor de fiecare dată când facem o rețetă, mă bucur să vă spun că acest dip se poate flexiona în atât de multe lucruri gustoase! În primul rând, dacă vă este poftă de un dip de avocado cremos, pe bază de lactate, aveți noroc! Adăugarea smântânii sau a iaurtului grecesc în blender are niște rezultate destul de visătoare.
Ai nevoie de o baie care să fie cu adevărat fierbinte? ȘI MIE! Lăsați toate semințele și bunătățile din ardeiul jalapeño (îndepărtați doar tulpina) atunci când îl adăugați în robotul de bucătărie. Puteți, de asemenea, să dublați și să folosiți doi, sau să luați un ardei Serrano picant sau doi pentru a face treaba. La limită (hah), un vârf de cuțit sau două de piper cayenne va amplifica, de asemenea, lucrurile pentru tine.
Căutați niște chipsuri de tortilla crocante pentru a servi acest lucru pentru o gustare serioasă sau pur și simplu luați o lingură și pregătiți-vă să picurați acest lucru peste tot pe toată masa de Taco Tuesday. Este grozav pe orice, de la tacos la salate!
Avocado Salsa Verde
Această salsa delicioasă le face pe toate! Serviți-o ca dip ca aperitiv sau gustare, stropiți-o pe salata de taco ca un dressing cremos de avocado sau puneți-o ca sos pe tacos, tostadas sau chiar fajitas și pregătiți-vă să dați lovitura în seara de taco ca niciodată înainte.
Printați
Avocado Salsa Verde Dip
Acest Avocado Salsa Verde poate fi preparat în blenderul dumneavoastră în doar 10 minute! Renunțați la borcan și preparați acasă acest dip guacamole tomatillo ușor de făcut.
Ingrediente
- 10oztomatillos(aprox. 5-6 tomatillos)
- 1 ardei jalapeño mare
- 2 avocado copt
- 1lime (suc jumătate și extra în funcție de preferințe)
- 1/2 ceșcuță de coriandru tocat mărunt
- 1/3 ceapă tocată mărunt(galbenă sau albă)
- 1cel de usturoi
- 1/2 linguriță de sare plus extra după gust
- 1/2 linguriță de praf de usturoi
- 1/4 linguriță de chimen
Instrucțiuni
-
Îndepărtați coaja de la tomatillos, se clătesc, se usucă și se toacă grosier.
-
Îndepărtați tulpina și semințele de la jalapeño și tocați. Pentru a controla căldura acestei sosuri, puteți adăuga cât de mult sau cât de puțin din semințe doriți. Acest lucru se poate face în orice moment, așa că nu ezitați să gustați produsul final înainte de a condimenta lucrurile!
-
Adaugați toate ingredientele în robotul de bucătărie sau în blender și pasați-le până când sunt bine amestecate.
-
Dă-i drumul! Resturile de dip pot fi păstrate bine învelite în frigider timp de câteva zile.
Note de rețetă
Pentru a subția acest dip în mai multe vibrații de salsa, nu ezitați să diluați cu 1/4 cană de apă.
Rețeta produce 3 cești de dip.
Factele nutriționale de mai jos sunt o estimare furnizată de un calculator nutrițional online.
.
Tomatillos crud vs. tomatillos prăjit
Ai două opțiuni gustoase aici! Tomatilosul crud este puțin mai acid. Amestecarea lor cu avocado în acest sos rapid atenuează mușcătura, în timp ce coriandrul, usturoiul și lămâia verde oferă un plus de aromă acestei salsa care nu se gătește. Prăjirea tomatillos mai întâi permite ca aroma și dulceața lor naturală să strălucească mai mult. Ambele opțiuni sunt delicioase, așa că alegeți varianta preferată!
Pentru a prăji tomatillos pentru această salsa, preîncălziți cuptorul la BROIL și îndepărtați coaja de la tomatillos. Spălați-i și uscați-i, apoi tăiați-i pe orizontală. Se stropesc sau se freacă ușor cu ulei și se prăjesc cu partea tăiată în jos pe o foaie de copt tapetată cu pergament/folie de aluminiu timp de aproximativ 8 minute. Întoarceți tomatillos și prăjiți încă 5-6 minute. Lăsați să se răcească înainte de a le amesteca.
unde găsiți tomatillos
A trebuit să includ acest lucru pentru că bietul meu soț a petrecut ceea ce părea a fi jumătate de zi învârtindu-se în jurul secției de produse în căutarea tomatillos. Mi-a trimis fotografii cu nuci de cocos, plantain și roșii verzi pentru că nu văzuse în viața lui un tomatillo adevărat. Acesta este același om care mănâncă salsa verde aproape zilnic. Zilnic, oameni buni! Bahaha! În cele din urmă le-a găsit lângă jalapeńo în secțiunea refrigerată a raionului nostru de produse. Este posibil ca unele magazine să le țină și în coșulețe lângă roșii. Vreți să căutați mici fructe verzi asemănătoare roșiilor care sunt învelite într-o coajă subțire de hârtie verde.
Diete speciale și schimburi
Acest sos de avocado salsa verde este în mod natural vegan, vegetarian, fără gluten, fără cereale, fără cereale, fără lapte, cu conținut scăzut de carbohidrați, keto și paleo.
Este, de asemenea, conformă cu Whole30, așa că nu ezitați să înmuiați cartofi prăjiți crocanți în ea sau să o serviți cu următorul bol de taco cu orez de conopidă.
Așa cum am menționat mai devreme, puteți folosi aici fie ardei jalapeńo, fie ardei Serrano, și sunt destul de sigur că un pic de ardei gras verde le-ar putea înlocui, de asemenea, dacă preferați. Faceți această baie cât mai ușoară sau cât mai picantă, după cum vă dorește inima!
.