Sunt Pringles vegani? Doar aceste arome sunt… – Călătoria ta vegană

Îți plac Pringles, dar ești vegan, sau vei fi în curând. Ați auzit că fac câteva arome vegane, dar care sunt fără animale?

Iată o listă de Pringles vegani:

• Pringles Original.
• Pringles Paprika.
• Pringles Sriracha Asian Chili Sauce.
• Pringles Wasabi & Soy Sauce.
• Pringles Salsa de Chile Habanero.
• Pringles Wavy Classic Salted.
• Pringles Lightly Salted Original.
• Pringles Kickin’ Chicken Taco și Pringles Bacon.

În cele ce urmează vom analiza de ce aceste arome sunt vegane, ce arome Pringles nu sunt vegane și vă vom ajuta să decideți ce gustări vor fi cele mai bune pentru dumneavoastră atunci când îmbrățișați veganismul.

Varietăți Pringles vegane

Pringles originale sunt vegane

Sunt întrebat destul de des dacă Pringles originale sunt vegane – probabil datorită texturii lor unice. Ori de câte ori un produs alimentar are o textură unică, trebuie să ne întrebăm dacă a fost nevoie de produse de origine animală pentru a o obține. Textura, în acest caz, este obținută pur și simplu prin utilizarea făinii de cartofi deshidratați. Deci, nu sunt probleme aici.

În mod specific, componenta reală a chipsurilor Pringles (adică fără ingredientele de aromă) conține 42% conținut de cartofi (cartofi deshidratați), restul fiind amidon de grâu și făinuri (porumb și orez), împreună cu un emulgator, uleiuri vegetale și sare.4

Deci, aceștia sunt 100% vegani.

Conțin Pringles ulei de palmier?

Nu, Pringles pe care i-am întâlnit nu conțin ulei de palmier.

Eticheta ingredientelor pentru Pringles Original Potato Crispsinclude următoarele:5

• Cartofi uscați
• Ulei vegetal (ulei de porumb, ulei din semințe de bumbac, ulei de soia și/sau ulei de floarea-soarelui)
• Făină de orez
• Amidon de grâu
• Maltodextrină
• Sare
• Destroză

Este o veste bună pentru vegani, deoarece mulți din comunitate doresc să evite uleiul de palmier din cauza efectelor devastatoare pe care cultivarea acestuia le are asupra mediului. Prezența uleiului de palmier nu face ca un produs alimentar să nu fie vegan după majoritatea standardelor, dar mulți vegani doresc să îl evite și este întotdeauna bine de știut când un produs nu conține această substanță.

Pringles® Wavy Classic Salted sunt vegani

Acestea conțin:6

• Cartofi uscați
• Uleuri vegetale (fără ulei de palmier)
• Făină de porumb galben-degerminat
• Amidon de porumb
• Făină de orez
• Maltodextrină
• Mono-și digliceride
• Sare
• Ambidon de grâu

Pringles® Lightly Salted Original sunt vegani

Sunt potrivite și pentru vegani.

Continuie:7

• Cartofi uscați
• Ulei vegetal
• Făină de porumb galben degerminat
• Amidon de porumb
• Făină de orez
• Maltodextrină
• Mono-. și digliceridele
• Sare
• Ambidon de grâu

O notă despre mono- și digliceride

Mono- și digliceridele sunt ca și trigliceridele (TG) din celulele noastre adipoase, dar conțin unul și respectiv doi acizi grași (respectiv) atașați la coloana vertebrală de aglicerol, în loc de trei acizi grași ca în cazul TG-urilor.8

Sunt folosite ca emulgatori pentru a ajuta ingredientele să rămână amestecate.La nivel industrial, ele tind să fie produse prin reacția trigliceridelor cu glicerolul.9

Pot fi de origine animală dacă TG utilizate pentru reacție provin de la animale. Cu toate acestea, multe plante conțin TG, astfel încât ingredientele sunt adesea complet compatibile cu veganii.

Nu toți veganii doresc să le evite, iar produsele alimentare care conțin aditivul nu sunt considerate non-vegane după majoritatea standardelor.

Dar, dacă sunteți un vegan deosebit de prudent, acesta este un aspect de care trebuie să țineți cont. S-ar putea să doriți să rămâneți la versiunea originală (ne-ondulată) de mai sus.

Pringles Kickin’ Chicken Taco Flavored Potato Crisps Are Vegan

Nu mă întrebați cum s-a întâmplat asta. Dar, niciun ingredient de origine animalănu este listat pe etichetă.

Specificativ, acestea conțin:10

• Cartofi uscați
• Ulei vegetal (Conține unul sau mai multe din următoarele: Ulei de porumb, Ulei de semințe de bumbac, Ulei de soia, Și/sau ulei de floarea-soarelui)
• Făină de porumb galben degerminat
• Amidon de porumb
• Făină de orez
• Maltodextrină
• Mono și digliceride
• Spice
• Pudră de tomate
• Sare
• Zahăr
• Aromă naturală și artificială
• Aromă naturală și artificială

.

• Glutamat monosodic
• Diacetat de sodiu
• Pudră de ceapă
• Extract de drojdie
• Extract de ardei (colorant)
• Acid citric
• Ambidon de grâu

Sunt curios ce se ascunde în spatele „aromei naturale și artificiale” în acest caz. În general, atunci când „Arome naturale și artificiale” este listat fără informații suplimentare, înseamnă că în ambalaj nu există derivate reale din carne. În acest caz, aromele la care se face referire sunt cel mai probabil derivate din pulberi vegetale uscate, sare și piper etc.

O mulțime de ingrediente care nu provin de la animale conferă o aromă savuroasă de carne (gândiți-vă la MSG). Umami este o categorie de gust în (cum ar fi dulce, acru, amar și sare), care corespunde aromei aminoacidului glutamat, care se găsește din abundență în surse non-animale.

Pringles Bacon Flavored Potato Crisps Are Vegan

Încă una surprinzătoare.

Acestea includ:11

• Cartofi uscați
• Ulei vegetal
• Făină de porumb
• Ambidon de grâu
• Maltodextrină
• Mono-. și digliceride
• Sare
• Făină de orez
• MSG
• Pudră de usturoi
• Pudră de ceapă
• Pudră de drojdie
• Pudră de oaie extract de drojdie
• Levrăjdie de tors
• Zahăr
• Dimente
• Colorant de caramel
• Destroză
• Citric acid
• Inosinat de disodiu
• Guanilat de disodiu
• Cafea
• Extract de ardei (pentru culoare)
• Arome naturale (inclusiv aromă naturală de fum)

O notă despre aroma de fum

Sunt întrebat foarte des dacă fumul lichid este vegan. Chestia este de fapt făcută din fum, deci este 100% vegan.

Cepi de lemn și rumeguș sunt arse la temperaturi ridicate, moment în care particulele de fum sunt introduse în condensatoare. Procesul are ca rezultat un lichid concentrat cu o aromă puternică de fum.

O notă despre culoarea caramelului

Caramelul este o bomboană populară non-vegană, așa că oamenii vor adesea să știe dacă culoarea caramelului este derivată din caramel adevărat. Este produsă într-un mod foarte asemănător cu caramelul prin intermediul unei reacții de rumenire folosind zaharuri simple.Dar, tipul de zahăr folosit pentru a produce culoarea caramelului tinde să fie alte zaharuri decât lactoza.12

Așadar, culoarea caramelului esteperfect vegan-friendly.

Pringles Sriracha Asian Chili Sauce Potato Crisps Are Vegan

Ingredientele includ ingredientele Pringles originale plus:13

• Mono- și digliceride
• Diacetat de sodiu
• MSG
• Suculent (ardei roșu, oțet, sare, usturoi)
• Acid citric
• Arome naturale și artificiale
• Piment chinezesc
• Inosinat disodic
• Guanilat disodic
• Acid malic

.

• Oțet de cidru de mere
• Extract de paprika
• Lac roșu 40

Observație privind roșul 40

Roșul 40 sau roșu Allura nu trebuie confundat cu roșul 4 (carmin). Au o culoare și un nume asemănător, așa că sunt adesea confundate unul cu celălalt. Cele de mai sus conțin roșu 40 care este derivat din petrol. Roșu 4,pe de altă parte, este derivat din gândaci. Din fericire, Pringles nu face uz de Roșu 4.

Pringles Wasabi & Cartofii prăjiți cu sos de soia sunt vegani

Aceștia conțin ingredientele obișnuite plus câteva condimente și aditivi suplimentari, toate acestea fiind vegane. Acestea conțin, de asemenea, mono- și digliceride, așa că s-ar putea să nu fie potrivite pentru veganii foarte stricți.14

Pringles Salsa de Chile Habanero Potato Crisps Are Vegan

Celea conțin ingredientele obișnuite cu condimente suplimentare la care te-ai aștepta la o gustare cu aromă de salsa. Nu conțin gliceride, așa că sunt potrivite pentru veganii care doresc să restricționeze acest ingredient.15

Există varietăți vegane de grătar?

Din păcate, Pringles cu grătar nu sunt vegani, deoarece conțin proteină din zer ca aditiv.

Cel puțin, conform site-ului.32

Dar, Great Value scoate un produs alimentar numit Stack Attack care este practic același lucru. BBQ-ul lor nu are niciun produs de origine animală.

Am mai încercat și înainte și sunt foarte bune.31

Non-Vegan Pringles Varieties

Pringles® Salt &Non-Vegan Pringles Varieties

Pringles® Salt & Vinegar Aren’t Vegan

Aceasta a fost cu adevărat surprinzător. Sarea și oțetul ar trebui să fie o aromă „accidental vegană” în snacks-uri.

Dar, din nefericire, acesteaconțin lactoză în plus față de ingredientele Original Pringle:16

Lactoza este zahărul simplu care se găsește în lapte. Laptele este alcătuit din aproximativ 2-8% lactoză în greutate și mai multe milioane de tone de această substanță sunt produse anual ca produs secundar al industriei lactatelor.17

Pringles® Screamin’ Dill Pickle Aren’t Vegan

Acestea conțin lactoză și proteine din zer.18

Când am văzut pentru prima dată ingredientele din aroma de sare și oțet, m-am gândit „nu-i nimic, sunt sigur că aroma de murături cu mărar va fi bună de luat”. Încă o altă gustare aproape vegană căzută pradă produselor lactate.

Pringles® Memphis BBQ Aren’t Vegan

La început, m-am gândit „yayy, o aromă BBQ fără miere”. Dar, nu atât de repede. Aceștia au laptelebscurat în aromele naturale și artificiale. Mai exact, este listat ca „Arome naturale și artificiale (conține lapte). „19

Pringles® BBQ Aren’t Vegan

Am fost surprinsă și dezamăgită să fiu nevoită să le includ pe acestea pe lista Pringles non-vegane. BBQ tinde să fie vegan, dar această versiune conțineproteine slabe. Zerul este o proteină care reprezintă aproximativ 20% din proteinele care se găsesc în lapte. Este folosită pentru a spori nutriția și pentru a îmbunătăți senzația în gură.

Acestea conțin ingrediente pentru Pringles original plus:20

• Sucru
• Mono- și digliceride
• Pudră de tomate
• Glutamat monosodic (MSG)
• Acid citric
• Pudră de ceapă
• Spice
• Pudră de usturoi
• Extract de drojdie
• Proteine de porumb hidrolizate
• Făină de orz măcinat

.

• Acid malic
• Inosinat disodic
• Guanilat disodic
• Colorant din extract de ardei
• Natural arome naturale
• Amidon de grâu
• Amidon de grâu

Pringles® Cheddar Cheese Aren’t Vegan

Acesta este evident. Aroma brânzei, chiar dacă este departe de a fi complet naturală, conține o serie de produse lactate.

Acestea conțin:21

• Lapte praf
• Lapte pasteurizat
• Culturi de brânză
• Enzime
• Lapte bătut
• Mălai
• Butter. (smântână și sare)
• Lapte degresat

Pringles® Cheddar & Sour Cream Aren’t Vegan

Acestea conțin:22

• Lapte
• Culturi de brânzeturi
• Cazeinat de sodiu
• Cremă
• Lapte degresat
• Lapte degresat
• Ser redus în lactoză
• Cașcaval albastru
• Nu cultivatdegresat

Pringles® Pizza Aren’t Vegan

Celea conțin:23

• Zeacă
• Lapte
• Cultivare de brânză
• Lapte bătut

Pringles® Ranch Aren’t Vegan

Cele conțin:24

• Lapte bătut
• Lapte de cultură degresat
• Cremă

Pringles® Sour Cream & Ceapă nu sunt vegani

Cele conțin:25

• Cremă
• Cremă
• Lapte degresat
• Lapte bătut
• Lapte degresat cultivat

Pringles® Buffalo Ranch Nu sunt vegani

Cele conțin:26

• Solide din lapte de vaci
• Lapte bătut
• Concentrat de proteine din lapte de vaci

Pringles® Honey Mustard Aren’t Vegan

Ați ghicit… acestea conțin miere.

Conțin, de asemenea, lactoză care, spre deosebire de acidul lactic (adesea derivat din sfeclă), este întotdeauna non-vegană.27

Pringles® Jalapeño Aren’t Vegan

O altă chestie nu foarte evidentă. Chiar mi-am făcut mari speranțe pentru aceasta pentru că îmi plac gustările cu aromă de jalapeno. Dar, din păcate, conține proteină din zer ca aditiv alimentar.28

Dacă ați mâncat vreodată acestea, probabil ați observat că sunt puțin cam cremoase, ceea ce este întotdeauna un semnal de alarmă. Oricum, ați fost isteți să verificați mai întâi cu acest articol.

Pringles® Extra Hot nu sunt vegani

Se pare că am pierdut încă o aromă picantă și condimentată.

Acestea includ proteine din zer în ingrediente.29

Pringles French Onion Dip Potato Crips Aren’t Vegan

Acestea conțin:30

• Lapte degresat
• Lapte degresat cultivat
• Cremă

Sunt Pringles vegani? Gânduri finale

Da, unele arome de Pringles sunt vegane, și anume: Pringles Original, Pringles Paprika, Pringles Sriracha Asian Chili Sauce, Pringles Wasabi & Soy Sauce, Pringles Salsa de Chile Habanero, Pringles Wavy Classic Salted, Pringles Lightly Salted Original, Pringles Kickin’ Chicken Taco și Pringles Bacon.

Pringles este o marcă populară de chipsuri stivuibile pe bază de cartofi și grâu. Acestea există încă din anii ’60, unde au fost comercializate pentru prima dată sub denumirea „Pringle’s Newfangled Potato Chips”. În cele din urmă, marca a fost vândută către Kellogg’s în 2012, iar produsele sunt acum vândute în peste 140 de țări.1,2

Sunt printre cele mai populare gustări alături de Lay’s, Cheetos,și Doritos, cu o cotă de piață de 2,2% la nivel global.3

Astăzi vin în zeci de arome, așa că răspunsul la întrebarea „Pringles sunt vegani?” nu prea are sens. De aceea am decis să despărțim lucrurile, aromă cu aromă.

Nu știu ce părere aveți voi, dar pentru mine a fost lămuritor. Dintre aromele clasice – enumerate ca favorite pe site-ul Pringles – toate, cu excepția Pringles Original, sunt non-vegane. Chiar și arome precum sarea și oțetul folosesc derivați din lapte.

Singurele arome care se califică drept vegane au fost cele originale (inclusiv cele ondulate și cu conținut redus de sare) și unele, dar nu toate, dintre aromele obscure. Nu știu de cât timp există unele dintre aromele marginale sau cât timp vor continua să fie disponibile.

Tot ce putem spera este ca Pringles să renunțe la unele dintre ingredientele de origine animală pe care le utilizează în prezent.

În orice caz, sper că a fost de ajutor. Vă mulțumim că ați citit.

1. „Kellogg Company Completes Pringles Acquisition”. Kellogg Company. 31 mai 2012.
2. Chapman, Michelle (6 aprilie 2011). „Pringles sold to growing empire”. The Sun News. Associated Press. Arhivat din original la 4 februarie 2013. https://archive.is/20130204030823/http://www.thesunnews.com/2011/04/06/2083370/pringles-sold-to-growing-empire.html
3. Culliney, Kacey (17 iunie 2013). „Kellogg inks Pringles EMEA expansion plan”. Bakeryandsnacks.com. https://www.bakeryandsnacks.com/Article/2013/06/17/Kellogg-Pringles-expansion-in-Europe
4. Pringles. https://en.wikipedia.org/wiki/Pringles
5. Pringles Original Potato Crisps, 1.3 Oz. https://www.walmart.com/ip/Pringles-Original-Potato-Crisps-1-3-Oz/103897471
6. Smart Label. Pringles Wavy Classic sărate. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000202278#ingredients
7. Smart Label. Pringles Lightly Salted (Pringles ușor sărate). http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000138812#ingredients
8. IUPAC, Compendiu de terminologie chimică, ed. a 2-a. („Cartea de aur”) (1997). Versiune corectată online: (2006-) „gliceride”
9. Sonntag, Norman O. V. (1982). „Glycerolysis of fats and methyl esters – Status, review, and critique”. Journal of the American Oil Chemists’ Society. 59 (10): 795A-802A. doi:10.1007/BF02634442. ISSN 0003-021X
10. Pringles Kickin’ Chicken Taco Flavored Potato Crisps. https://www.instacart.com/kroger/products/17090649-pringles-potato-crisps-chips-kickin-chicken-taco-5-5-oz
11. Pringles Bacon Flavored Potato Crisps, 5.96, Oz. https://www.walmart.com/ip/Pringles-Bacon-Flavored-Potato-Crisps-5-96-Oz/35137211
12. Caramel Color. https://en.wikipedia.org/wiki/Caramel_color#Production
13. Pringles Sriracha Asian Chili Sauce Potato Crisps. https://www.walmart.com/ip/Pringles-Sriracha-Asian-Chili-Sauce-Potato-Crisps-5-96-Oz/35137210
14. Pringles Wasabi & Cartofi crocanți cu sos de soia, 5.96 Oz. https://www.walmart.com/ip/Pringles-Wasabi-Soy-Sauce-Potato-Crisps-5-96-Oz/43852058
15. Pringles Salsa de Chile Habanero Potato Crisps, 6.38 Oz. https://www.walmart.com/ip/Pringles-Salsa-de-Chile-Habanero-Potato-Crisps-6-38-Oz/23711693
16. Smart Label. Pringles sare și oțet. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000138607#ingredients
17. Lactoză. https://en.wikipedia.org/wiki/Lactose#Occurrence_and_isolation
18. Smart Label. Pringles Screamin’ Dill Pickle. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000139277#ingredients
19. Smart Label. Pringles Memphis BBQ. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000139048#ingredients
20. Smart Label. Pringles BBQ. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000183713#ingredients
21. Smart Label. Pringles Cheddar Cheese. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000138577#ingredients
22. Smart Label. Pringles Cheddar Sour Cream. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000138973
23. Smart Label. Pringles Pizza. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000138638#ingredients
24. Smart Label. Pringles Ranch. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000138720#ingredients
25. Smart Label. Pringles Sour Cream and Onion. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000138430#ingredients
26. Smart Label. Pringles Buffalo Ranch.
27. Smart Label. Pringles Honey Mustard. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000183928#ingredients
28. Smart Label. Pringles Jalapeno. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000138874#ingredients
29. Smart Label. Pringles Extra Hot. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000180606#ingredients
30. Pringles French Onion Dip Potato Crips. https://ship.kroger.com/p/038000138744/kelloggs-pringles-potato-crisps-french-onion
31. Great Value Stack Attack Barbecue Potato Crisps . https://www.walmart.com/ip/Great-Value-Stack-Attack-Barbecue-Potato-Crisps-5-5-Oz/554748898
32. Pringle’s Barbecue Flavor. https://www.pringles.com/us/products/favorites/bbq.html