Tăieței cu unt de migdale
Am făcut această rețetă gustoasă cu ajutorul Sears Canada – încercăm noul lor blender profesional KenmorePro pentru sarcini grele.
Canadienii, asigurați-vă că derulați până în partea de jos a postării pentru a participa la câștigarea unuia dintre aceștia!
De obicei nu sunt genul care să se abată de la vechiul și bunul sos de arahide. Este perfect așa cum este și îl iubesc la nebunie.
Recent, s-a întâmplat ceva de neconceput, am fost lovită de cea mai puternică poftă de sos de arahide și tot ce aveam în dulapurile mele debordante era untul de migdale. Uneori trebuie să lucrezi cu ceea ce ai. Și, uneori, asta funcționează, adică foarte, foarte bine. Credeți-mă, sosul de unt de migdale funcționează.
Încărcat cu sosul de unt de migdale sărat-dulce și picant, am vrut să fac tăiței cu unt de migdale – care s-au transformat rapid în tăiței cu unt de migdale amestecați. Tofu marinat, legume ușor amestecate, tăiței de orez, sos dulce și picant de unt de migdale și o mulțime de topping-uri. Pentru că noi ♥ topping-uri pe aici.
Această rețetă se asamblează foarte bine. Pentru a începe sosul de unt de migdale, începem prin a marina tofu. (Pentru o pregătire cât mai rapidă și o aromă maximă, asigurați-vă că presați tofu înainte de a-l marina). După aceea, veți folosi marinata rămasă ca bază pentru sosul de unt de migdale din blender!
Combinați marinata rămasă cu câteva semințe de susan prăjite, o lingură mare de unt de migdale și apă cât să se subțieze. Amestecați la viteză mare până când este omogen și fierbinte. Asta va dura mai puțin de 5 minute cu blenderul KenmorePro despre care vă vom povesti!
După ce sosul este neted și fierbinte, aruncați câteva semințe de susan și alune sărate în plus înainte de a le da o pulsație rapidă la viteză mică pentru textură.
Acum să vă spun despre acest blender! Blenderul KenmorePro nu putea fi mai ușor de folosit. Interfața este minimă, cu doar 2 comutatoare (power: on/off și pulse: on/off) și un selector de viteză. Ulciorul este foarte ușor de curățat, (și asta vine de la cineva care urăște să curețe ulcioarele de blender) forma înclinată a bazei face ca trecerea unei cârpe pe sub lame să fie cât se poate de ușoară.
Cele 6 lame fac rapid treaba cu smoothie-urile (și, deși are un tampon, una dintre caracteristicile mele preferate la un blender, forma ulciorului pare a fi cea potrivită și nu mi se pare că trebuie să îl folosesc prea mult). Face piureuri și încălzește supe, sosuri și sosuri într-un timp rapid de 5-7 minute.
Blenderul profesional KenmorePro heavy duty este disponibil exclusiv la sears.ca pentru 149,97 $.
PS: Oferim un blender KenmorePro unui cititor canadian norocos. Asigurați-vă că derulați până la sfârșitul postării pentru toate detaliile. Giveaway se încheie pe 12 decembrie la ora 11:59PM EST.
După ce ați fiert și clătit tăițeii de orez, ați prăjit tofu marinat, ați amestecat legumele și ați pregătit sosul cu unt de migdale, sunteți gata de asamblare. Combinați tăițeii, legumele și sosul de unt de migdale. Acoperiți cu tofu marinat feliat, ceapă verde, busuioc thailandez, alune sărate tocate și un strop suplimentar de sos. Serviți cu o felie de lămâie verde dacă doriți să înveseliți puțin mai mult lucrurile.
Această rețetă poate fi servită și rece! Amestecați sosul până la omogenizare (nu fierbinte!), săriți peste prăjire, răciți tofu după ce l-ați marinat și prăjit și asamblați-l ca de obicei. Bam! Salată de tăiței cu unt de migdale!
Detalii despre Giveaway
- Un cititor canadian norocos va câștiga un nou blender KenmorePro de la Sears Canada.
- Trebuie să aibă 18 ani sau mai mult.
- Gratuitia se încheie luni, 12 decembrie, la ora 11:59PM EST.
- Câștigătorul va fi anunțat mai jos și va fi contactat direct prin e-mail. Câștigătorul are la dispoziție 48 de ore pentru a-și revendica blenderul KenmorePro.
- Premiul va fi trimis prin poștă de Sears Canada în săptămâna 19 decembrie.
- Succes!
a Rafflecopter giveaway
Acest articol este sponsorizat de Sears Canada.
Vezi blenderul profesional KenmorePro pentru sarcini grele, disponibil exclusiv la Sears!
Imprimă
Descriere
Fâșii de tofu marinată, legume ușor sărate și tăiței de orez într-un sos dulce și picant de unt de migdale în blender.
Ingrediente
Scară1x2x3x
- ¼ cană de sos de soia
- 2 linguri de sos de usturoi cu chili
- 3 linguri de sirop de arțar
- 1 lingură de ulei de susan
- 2 căței de usturoi, tocat mărunt
- suc de jumătate de lămâie
- piment negru, după gust
- 1 bloc de tofu extra tare, tăiat în felii și presat pentru a elimina excesul de umiditate
- ulei de măsline sau de susan, pentru prăjire
- ⅓ ceașcă de unt de migdale
- ½ ceașcă de apă
- 2 linguri de alune sărate
- 2 linguri de semințe de susan prăjite, împărțite
- ½ ardei gras galben, tăiat julien
- ½ ardei gras roșu, tăiat în julien
- 6 cepe verzi, feliate
- 1 cană de spanac, tăiat în julien
- 4 căni de tăiței vermicelli de orez fierți
1 morcov mare, tăiat în julien
Pentru a servi:
- ceapă verde, numai partea verde, tăiată felii
- alune sărate, tocate
- semințe de susan, prăjite
- crăpături de lămâie
- șifonată de busuioc (opțional)
Instrucțiuni
- Într-un vas puțin adânc, marinați feliile de tofu presate în sos de soia, sos de usturoi iute, sirop de arțar, ulei de susan, usturoi tocat mărunt, suc de lămâie și piper negru, timp de 1-12 ore. (Tofu va fi mai aromat cu cât este marinat mai mult timp.)
- Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de susan sau de măsline la foc mediu-mare. Adăugați tofu marinat, rezervând toată marinada rămasă. Prăjiți tofu pe ambele părți până când devine crocant și se rumenește. După aceea, se răcește și se taie în fâșii subțiri.
- În blender, combinați tofu marinat rămas cu unt de migdale, apă și 1 lingură de semințe de susan prăjite. Amestecați la viteză mare până se încălzește (aproximativ 5 minute,) Adăugați 1 lingură de semințe de susan prăjite și 2 linguri de alune sărate. Pulsați la minimum pentru textură.
- Căliți tăiței de orez conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Într-o strecurătoare, clătiți bine sub apă caldă.
- În aceeași tigaie, încălziți uleiul de măsline sau uleiul de susan la foc mare. Adăugați ardeiul gras tăiat felii și morcovul tăiat julien. Gătiți timp de 2 minute, Adăugați ceapa verde și spanacul și gătiți timp de 1 minut. Opriți focul.
- Adaugați tăițeii de orez fierți la legumele prăjite. Adăugați sosul de unt de migdale (suficient pentru a acoperi cu generozitate tăițeii) și combinați.
- Serviți și completați cu tofu marinat feliat, ceapă verde feliată, alune sărate tocate, semințe de susan prăjite, suc de lime, busuioc thailandez (opțional) și sos de unt de migdale suplimentar.
Note
Această rețetă poate fi servită și rece! Amestecați sosul până la omogenizare (nu fierbinte!), săriți peste prăjire, răciți tofu după ce l-ați marinat și prăjit și asamblați-l ca de obicei.
.