Tacos de creveți înnegriți fără gluten

Acești tacos de creveți înnegriți fără gluten sunt o masă perfectă pentru întreaga familie în timpul săptămânii. Creveții sunt suculenți și suculenți și se potrivesc perfect cu salata de varză răcoritoare și sosul picant de cremă bang. Tacos sunt, de asemenea, ușor de făcut, sănătoase și absolut delicioase.

Această rețetă fabuloasă de tacos cu creveți a fost sponsorizată de prietenii mei de la Mr. Spice!

De ce sunt acești tacos de creveți atât de grozavi?

Am consumat o mulțime de tacos în ultima vreme.

Cu câteva luni în urmă, am făcut tacos tinga de pui sănătoși și am știut că vreau să creez o rețetă fabuloasă de taco cu creveți la scurt timp după aceea.

Ați putea chiar să le transformați în boluri de taco cu creveți, omițând tortillas și înlocuindu-le cu niște orez de conopidă sărată sau orez alb/maroniu.

Acești tacos sunt totuși minunați și iată de ce:

• Creveții înnegriți sunt suculenți, suculenți și plini de ATÂT de multă savoare!
• Sosul picant de cremă bang este delicios. Veți dori să îl turnați peste toate lucrurile.
• Sunt perfecte pentru pregătirea mesei. Îmi place să pregătesc creveții, salata de varză și sosul. Le pot depozita separat în frigider și pot asambla topping-urile pe care le doresc cu tortilla când sunt gata să mănânc!”
• Personalizare! Puteți adăuga la acest fel de mâncare toppingurile preferate pentru taco. Totuși, eu nu sar niciodată peste garniturile tradiționale, cum ar fi ceapa roșie și coriandrul.

Am fost absolut îndrăgostită de acest sos Tangy Bang. Este o combinație de dulce, acru și picant, ceea ce îl face să fie sosul picant suprem. Îmi place că este, de asemenea, organic și Non-GMO!

De asemenea, îmi place includerea în ingrediente a oțetului de cidru de mere, ghimbirului și hreanului. Are o aromă atât de unică pe care o voi folosi acum în locul unor sosuri picante cu gust mai tradițional.

Întotdeauna mi-a plăcut foarte mult combinația de maioneză amestecată cu sos picant.

O folosesc ca sos pentru cartofii prăjiți, o torn peste ouăle mele de dimineață și îmi place absolut mult ca sos pe orice și pe toate tacos.

Recomandă foarte mult să vă faceți propria maioneză dacă puteți, deoarece are un gust și o textură foarte specifice și delicioase.

Nu veți obține de la nimic cumpărat din magazin.

Cum se prepară tacos de creveți înnegriți

Într-un bol mediu, combinați creveții cu piperul, sarea, zahărul din nucă de cocos, pudra de usturoi, oregano, paprika, chimenul și pudra de chili.

Să lăsați deoparte să se marineze împreună timp de 30 de minute.

Încălziți o tigaie mare la foc mediu-mare timp de 2 minute. Adăugați uleiul de avocado și lăsați să se încălzească timp de 1 minut. Aranjați creveții într-un singur strat și gătiți timp de 2-2,5 minute. Întoarceți și gătiți încă 2 minute până când devin opac.

Adaugați cățeii de usturoi, amestecați și gătiți timp de 30 de secunde. Luați de pe foc și dați deoparte.

Într-un bol sau recipient puțin adânc, amestecați maioneza, oțetul de orez și mierea până când se omogenizează. Gustați și adăugați sare și piper negru, după gust. Adăugați varza verde și amestecați bine, astfel încât să fie saturată în amestec. Dați deoparte.

Într-un castron mic, bateți împreună maioneza cu sosul bang picant. Adăugați sare kosher, după gust și dați deoparte.

Aprovizionați ușor tortilla cu ulei și încălziți-o la foc mic într-o tigaie mică timp de câteva minute, până când devine moale și maleabilă.

Căutați cu lingura de varză în fiecare tortilla. Adăugați creveții fierți și toppingurile dorite (avocado, ceapă roșie, brânză cotija, micro verdețuri & cilantro.) Completați cu sosul picant de cremă bang și savurați!

Ce fel de garnituri pot folosi?

Păi, simțiți-vă liberi să fiți cât de creativi doriți aici.

Am inclus o listă cu toppingurile mele preferate pentru acești tacos cu creveți înnegriți, dar dacă aveți niște preferințe încercate și adevărate, nu mă lăsați să vă opresc.

Iată cum îi completez eu pe ai mei:

• Sclaw de varză
• Ceapă roșie
• Avocado tăiat cubulețe
• Cilantro tocat
• Salata de cremă de bang cu gust picant
• Cotija cașcaval
• Micro verdețuri

Sugestii de expert & Trucuri

1. Nu săriți în niciun caz peste încălzirea/înmuierea tortilelor. Mie îmi place să pun o tigaie la foc mic și să stropesc tortilla cu puțin ulei pe fiecare parte. Încălziți timp de aproximativ 2 minute până când se înmoaie și devin flexibile.
2. Cumpărați creveți cruzi. Acest lucru va asigura cel mai bun rezultat al gătitului și vă va împiedica să vă treziți cu creveți cauciucați și prea gătiți.
3. Dacă doriți o garnitură ușoară pentru a servi cu acești tacos, tăiați mai multă varză verde și faceți mai mult sos. Salata de varză este minunată ca acompaniament pe lângă!

Mai multe rețete fără gluten pe care le veți îndrăgi:

Taco Tinga Tacos de pui sănătoși

Tacos de pui Paleo Tikka Masala

10 minute de curry Whole30

Paleo Fish Taco Bowls

Tacos de pește Paleo

Tacos de pui Paleo Taco Bowls

Tacos cu creveți înnegriți fără gluten

Acești tacos cu creveți înnegriți fără gluten sunt masa perfectă pentru o seară de săptămână pentru întreaga familie. Creveții sunt suculenți și suculenți și se potrivesc perfect cu salata de varză răcoritoare și sosul picant de cremă bang. Tacos sunt, de asemenea, ușor de făcut, sănătoși și absolut delicioși.

5 din 7 voturi

Ați încercat această rețetă?Menționați @themovementmenu sau etichetați #movementmenu!

Imprimă rețeta Pin Rețetă

Porții 4

Curs: Fel principal

Timp de pregătire: 15 minute

Timp de gătire: 2 ore și 15 minute

Porții: 4

Calorii: 635kcal

Autor: D: Monica Stevens Le

Ingrediente

Creveți

• ▢ 1 kilogram de creveți mari cruzi decojiți & dezbracați, coada pe
• ▢ ▢ 1/2 linguriță de piper negru
• ▢ 1 linguriță de sare kosher
• ▢ 2 lingurițe de zahăr de cocos
• ▢ 1 linguriță de usturoi pudră
• ▢ 1 linguriță de oregano
• ▢ 2 lingurițe de paprika
• ▢ 1/2 linguriță de chimen
• ▢ 2 lingurițe de pudră de chili
• ▢ 1 1/2 linguri de ulei de avocado
• ▢ 5 căței de usturoi tocați mărunt

Cabbage Slaw

• ▢ 1/4 cană de maioneză Paleo de casă
• ▢ 2 linguri oțet de orez
• ▢ 1 lingură de miere vezi note
• ▢ sare kosher după gust
• ▢ piper negru după gust
• ▢ piper negru după gust

.

• ▢ 1 1/2 cești de varză verde mărunțită, ușor împachetată

Tangy Bang Cream Sauce

• ▢ 1/4 ceașcă de maioneză Paleo de casă
• ▢ 1 1/2 linguriță Tangy Bang Sauce
• ▢ sare kosher după gust

Asamblare

• ▢ 8 tortillas de porumb vezi note
• ▢ ▢ 1 avocado tăiat cubulețe
• ▢ 1/4 ceașcă de ceapă roșie tăiată mărunt
• ▢ 1/2 ceașcă de brânză cotija fărâmițată
• ▢ 1/4 ceașcă micro verdețuri
• ▢ ▢ 1/4 ceașcă de coriandru tocat mărunt

Instrucțiuni

Creveți înnegriți

• Într-un bol mediu, combinați creveții cu piperul, sarea, zahărul din nucă de cocos, pudra de usturoi, oregano, paprika, chimenul și pudra de chili. Dați deoparte să se marineze împreună timp de 30 de minute.
• Încălziți o tigaie mare la foc mediu-mare timp de 2 minute. Adăugați uleiul de avocado și lăsați să se încălzească timp de 1 minut. Aranjați creveții într-un singur strat și gătiți timp de 2-2,5 minute. Întoarceți și gătiți încă 2 minute până când devin opac.
• Adaugați cățeii de usturoi, amestecați și gătiți timp de 30 de secunde. Luați de pe foc și dați deoparte.

Cabbage Slaw

• Într-un castron sau recipient puțin adânc, amestecați maioneza, oțetul de orez și mierea până când se omogenizează. Gustați și adăugați sare și piper negru, după gust. Adăugați varza verde și amestecați bine, astfel încât să fie saturată în amestec. Dați deoparte.

Tangy Bang Cream Sauce

• Într-un bol mic, bateți împreună maioneza cu sosul tangy bang. Adăugați sare kosher, după gust și lăsați deoparte.

Asamblare

• Asperjați ușor tortilla cu ulei și încălziți-o la foc mic într-o tigaie mică timp de câteva minute, până când devine moale și flexibilă.
• Se pune o lingură de salată de varză în fiecare tortilla. Adăugați creveții gătiți și garniturile dorite (avocado, ceapă roșie, brânză cotija, micro verdeață & cilantro.) Completați cu sosul picant de cremă bang și savurați!

Note

• Vă recomand să folosiți creveți cruzi în această rețetă. Puteți dezgheța rapid creveții punându-i în frigider peste noapte sau înmuindu-i în apă rece timp de aproximativ 30 de minute.
• Tortilele de porumb sunt preferatele mele pentru această rețetă. Cu toate acestea, puteți folosi făină dacă nu doriți/necesitați ca ele să fie fără gluten.

Nutriție

Calorii: 635kcal | Carbohidrați: 42g | Proteine: 31g | Grăsimi: 38g | Fibre: 9g | Zahăr: 9g

Bună! Sunt Monica – dezvoltator de rețete, dependentă de matcha și iubitoare a tot ceea ce înseamnă ciocolată, kombucha și orice & toate jocurile de cuvinte. Sunt, de asemenea, bloggerița, iubitoare de mâncare adevărată, & bonafide hustler în spatele blogului ‘The Movement Menu’. Sunt atât de încântată să vă urez bun venit în spațiul meu fericit, unde aprecierea mea pentru rețete creative și & mâncăruri sănătoase & conștiente se întâlnesc pentru a vă inspira să trăiți o viață sănătoasă și echilibrată.

.