Visit Santa Barbara

Cum știe orice gurmand amator de gastronomie, cea mai grea parte a planificării unei călătorii este să te hotărăști unde să mănânci. Aveți doar atât de multe zile și sloturi de masă cu care să lucrați și există doar atât de multe lucruri pe care cineva le poate mânca cu plăcere într-o anumită zi! Cu volumul descurajant de restaurante de calitate și primitoare din micul nostru buzunar de paradis, este o sarcină imposibilă să încerci să alegi cele mai bune restaurante din Santa Barbara. Așa că am alcătuit această listă pentru a vă ajuta să navigați pe scena restaurantelor din Santa Barbara ca punct de plecare. Pentru a compila această actualizare din 2021, ne-am făcut temele în locul tău, între încrucișarea celor mai recente evaluări pe platformele de încredere generate de utilizatori, cum ar fi Open Table, Resy și Trip Advisor, și, de asemenea, sondarea palatelor exigente ale profesioniștilor locali din domeniul ospitalității și a atotștiutorului Ghid Michelin. Restrângerea a fost o provocare serioasă – există zeci de alte restaurante care ar fi putut face cu ușurință parte din această listă. De la icoane și noi clasice până la cele mai îndrăgite localuri și unități premiate, aceste 13 restaurante pe care trebuie să le încercați reprezintă o mostră a scenei culinare în continuă evoluție din Santa Barbara.

Barbareño

Rustic chic Barbareño se inspiră din moștenirea indiană Chumash din Santa Barbara și celebrează furnizorii locali, pregătind o bucătărie complet modernă și de calitate pe Coasta Centrală – cu o notă jucăușă. Executive Chef Julian Martinez și Chef de Cuisine Preston Knox se află în spatele mâncărurilor inovatoare care au un gust cu atât mai reconfortant datorită atmosferei primitoare de cartier a restaurantului. Aflați mai multe

Bibi Ji

Bibi Ji a uimit localnicii și vizitatorii deopotrivă atunci când a debutat în 2018, oferind orașului primul său restaurant de bucătărie indiană contemporană. Un parteneriat între celebrul bucătar-șef Jesse Singh și proprietarii Alejandro Medina și Rajat Parr, somelier premiat de James Beard, Bibi Ji servește variante jucăușe ale clasicilor indieni și ale mâncării de stradă. Comandați meniul de degustare al bucătarului, în valoare de 50 de dolari de persoană, pentru a lăsa bucătarul să vă conducă într-o călătorie plină de savoare – adăugați vinul (30 de dolari) sau berea (20 de dolari) sugerate pentru o experiență completă. Aflați mai multe

The Black Sheep

The Black Sheep este o afacere de familie care îmbină bucătăria delicioasă de inspirație globală a lui Chef Robert Perez cu ospitalitatea autentică a fiului său Ruben. Așteptați-vă la un meniu eclectic care se inspiră din aromele latino-americane, europene și asiatice cu ingrediente de proveniență locală, precum și la o atmosferă primitoare, fără pretenții, într-un spațiu confortabil din centrul orașului, chiar lângă State Street. Aflați mai multe

Boathouse at Hendry’s Beach

Este destul de greu de învins locația de la malul oceanului de la Boathouse at Hendry’s Beach, dar mâncarea și băutura de calitate sunt cele care îi fac pe patroni să se întoarcă pentru mai mult. Deschis pentru micul dejun, prânz și cină, meniul Boathouse, prietenos pentru întreaga familie, oferă o gamă variată de preparate, de la ouă benedict și tacos de pește la burgeri și salate clasice wedge. Iubitorii de fructe de mare sunt în rai aici, datorită ofertelor de raw bar și a varietății de captură proaspătă. Aflați mai multe

Bouchon Santa Barbara

Dacă sunteți în căutarea unei experiențe culinare intime și rafinate și a accesului la unele dintre cele mai bune vinuri din regiune, nu căutați mai departe de bouchon santa barbara. Înființat în 1998, bouchon (fără nicio legătură cu cel al lui Thomas Keller) a contribuit la punerea pe hartă a bucătăriei din zona viticolă din Santa Barbara cu mâncarea sa californiană de sezon cu accente franțuzești. Aici vă veți simți întotdeauna ca un VIP, grație ospitalității calde a proprietarului Mitchell Sjerven. Aflați mai multe

Convivo Restaurant & Bar

Convivo Restaurant & Bar este o încântare consumată pentru mulțime cu meniul său creativ de inspirație mediteraneană, cu pâini plate și pizza la foc de lemne, paste făcute în casă și salate de sezon și farfurii mici. Poziția privilegiată a restaurantului pe malul mării profită din plin de locația Santa Barbara Inn, cu numeroase locuri în aer liber cu vedere la East Beach. Aflați mai multe

La Super Rica Taqueria

Cel mai casual și mai prietenos cu bugetul de pe lista noastră, La Super Rica Taqueria este o taqueria modestă de pe strada Milpas. Răposata Julia Child nu se mai sătura de farfuria mexicană autentică și aromată și adesea își aducea prietenii criticii culinari și bucătari în vizită pentru a gusta din bunătățile pentru ei înșiși. Cozile consistente de la ușă sunt o dovadă a aprobării ei și a calității mâncării, care este într-adevăr demnă de un pelerinaj. Aflați mai multe

The Lark

The Lark a devenit instantaneu un „nou clasic” atunci când a fost deschis în Funk Zone. Ocupat și zbuciumat încă din prima zi, acest restaurant expansiv de la fermă la furculiță este elegant, relaxat și 100% delicios. Meniul sezonier al bucătarului-șef Jason Paluska se schimbă destul de frecvent pentru a rămâne interesant lună de lună. Dimensiunile porțiilor în stil familial sunt o valoare excelentă pentru preț, iar programul lor de cocktailuri artizanale este o altă atracție gustoasă. Aflați mai multe

Loquita

Tapasul în stil spaniol este specialitatea la Loquita, un restaurant mereu plin de viață, care servește doar cina în Funk Zone. Bucătarul Nikolas Ramirez pune la cale interpretări frumoase ale bucătăriei tradiționale spaniole folosind abundența de produse proaspete din Santa Barbara County. Meniul este alcătuit din tapas calde și reci, paellas de sezon și fructe de mare și carne la grătar la foc de lemne. Programul de cocktailuri de la Loquita – unul dintre cele mai bune din oraș – aduce un omagiu clasicilor spanioli. Aflați mai multe

Mesa Verde

Mesa Verde al bucătarului Greg Arnold a captat atenția criticilor din Ghidul Michelin al Californiei pentru specialitățile sale satisfăcătoare vegane, vegetariene și fără gluten. Restaurantul casual, cu locuri pe scaune, din cartierul omonim Mesa, servește prânz, cină și brunch la sfârșit de săptămână, oferind pâini plate, salate, tacos și sandvișuri super-sănătoase și frumos lucrate, cu ceva care se potrivește aproape tuturor preferințelor dietetice. Aflați mai multe

Sama Sama Sama Kitchen

Dacă doriți să luați masa într-un loc care se simte hip și contemporan fără efort, cu un pic de condimente, mergeți la Sama Sama Sama Kitchen, aprobat de Michel Bib Gourmand. Restaurantul, deschis doar pentru cină, oferă preparate din bucătăria în stil fusion din Asia de sud-est, pregătite cu ingrediente provenite de la ferme locale. Este cu adevărat diferit de orice altceva din oraș, iar aromele luminoase și inovatoare nu vă vor dezamăgi. Aflați mai multe

Santa Barbara Public Market

Tehnic vorbind, hala de mâncare originală din Santa Barbara este mai mult decât un restaurant. Cu toate acestea, având în vedere că este locul perfect pentru a paște între mai multe locuri, o socotim ca fiind una singură în scopul acestei liste. Empty Bowl Gourmet Noodle Bar servește mâncăruri încălzitoare de inspirație thailandeză, iar Ca’Dario Pizzeria Veloce este specializată în pizza în stil italian. Corazon Cocina satisface poftele mexicane cu mâncarea lor stradală în stil Guadalajara, în timp ce Fala Bar se adresează veganilor. Wabi Sabi este un restaurant de sushi, iar The Garden servește sandvișuri și salate de calitate superioară. Pentru ceva dulce la final, mergeți la Rori’s Artisinal Creamery pentru o înghețată gourmet. Aflați mai multe

Toma Restaurant & Bar

Un obișnuit pe lista „Most Booked” a OpenTable, Toma Restaurant & Bar servește preparate italiene demne de pofta de mâncare din locația sa istorică de pe malul apei, de-a lungul Cabrillo Boulevard. Experiența relaxantă a mesei fine oferă un meniu de inspirație de coastă cu paste artistice, pâini plate vibrante, pește și carne la grătar perfect și deserturi divine. Aflați mai multe

.