11 bedste ægopskrifter til morgenmad | Nemme ægopskrifter | Morgenmad opskrifter

Egopskrifter- Æg pisket til perfektion sammen med dine yndlingskrydderier, hakkede løg, tomater, friske grønne chilier og korianderblade. Panden giver et symfonisk susen fra sig, når blandingen kommer op i varmen, og efterhånden ser man en fluffy, fugtig og lækker omelet, der bliver til et perfekt guld. Derfor bringer vi i dag vores bedste opskrifter på æg til morgenmad.

Jeg er passioneret omkring æg. For en person, der ikke helt nyder at slæbe i køkkenet, er et æg som en vidunderingrediens. Fra almindelige, enkle og overdådigt mættende omeletter til de mere udsøgte tilberedninger, herunder Benedicts verdener, skotske æg og meget andet – det er en genstand, der kan følge med sin mester – uanset om det er en nybegynder eller en sofistikeret kok. Min kulinariske rejse startede på et tidspunkt, hvor jeg fik en række omeletter brændt lige for øjnene af mig – af frygt for at vende dem og ved et uheld ødelægge deres sarte rundhed – til nu, hvor jeg gransker og finder måder at inkorporere æg i næsten alle de opskrifter, jeg kan komme i tanke om. Helt ærligt, nogle af de mest glædelige syner for mine øjne er at se mine sunny-side-ups blive lavet til perfektion.Jeg er ligeglad med min morgenmad, indtil den er energitæt, fuld af næringsstoffer uden noget junk. Perfekt tilberedte æg sammen med et glas juice, et par skiver fuldkornsbrød eller müsli, og så er jeg klar. Selv om jeg er den type person, der ikke let keder mig i klassikere, er det at have mulighed for at spise en række forskellige æggetilberedninger til morgenmad noget, jeg vil kalde min personlige lyksalighed.

Eg er ikke bare velsmagende, men er fulde af proteiner. Billedkreditering: iStock

Dertil kommer, at der bare er så meget, man kan lave med æg. Du behøver ikke en udførlig forberedelse for at tilberede æg. Mens omeletter, halve pommes frites og de klassiske hårdkogte vil virke passé for de fleste madentusiaster, så er de pocherede, røræg, bagte eller for den sags skyld deviled-versioner et sikkert hit hos mig. Jeg indrømmer, at æg og morgenmad går hånd i hånd for de fleste af os. Det er en lige så allestedsnærværende kombination som nål og tråd. Men for dem, der afskyr monotoni og rutine i deres hverdag, har vi en fantastisk morgenmadsmenu til dig, som udelukkende består af æg.

Køkkentips | Tips og tricks til at lave æg

Vil du have drømmende, cremede røræg til morgenmad? Tilberedning af æg på lavt blus giver en jævnt tilberedt konsistens, men husk altid, at æg er delikate. Med hvert enkelt æg kan du overveje at tilsætte en teskefuld fløde eller mælk for at opnå en blød, silkeagtig konsistens.

Her er vores 11 bedste opskrifter på æg, som du kan tilberede til din næste morgenmad!

1. Mughlai Paratha

Parathas er uden tvivl en indisk basisfødevare, der kan spises til næsten alt. Mughlai Paratha er en af disse varianter, der har en enorm fan-følgeskare. Mughlai Paratha er en populær bengalsk gademad, der er fyldt med æg og stegt til perfektion, og som nydes lige fra Vestbengalen, Indien til Bangladesh.

En hurtig og nem paratha-opskrift, der kan laves på bare 30 minutter! Billedkredit: iStock

2. Parsi-æg

En traditionel parsi-specialitet. Æg er rørt sammen med subtile krydderier og sættes sammen med brød, boller eller pav.

Røræg med milde krydderier spises sammen med brød, boller eller rotis. Image credits: iStock

3. Bagte æg

Eggene piskes og toppes med løg, cherrytomater og en håndfuld andre ingredienser og bages til perfektion.

Annonce

En hurtig brunchret lavet med kun en håndfuld ingredienser. Billedtekst: iStock

4. Egg Chou Chou

Let stegte kartofler med kogte æg og sprøde karamelliserede løg afsluttet med æggeblommer på toppen.

5. Røræg med kyllingepølser

Eggene er rørt i milde krydderier og er rørt til perfektion og parret med kyllingepølser. Hurtig, nem og simpelthen lækker morgenmad til at kickstarte din morgen.

Smæk læberne over enkle og lettilberedte røræg, der er vendt i milde krydderier med kyllingepølser. Billedkredit: iStock

6. Masala Omlette

En krydret kombination af æg pisket med smagfulde krydderier, løg og tomater. Masala omlette er den klassiske indiske morgenmadsopskrift, der er hurtig, nem at tilberede og fuld af smag.

Start din dag med denne masala omelet-opskrift fyldt med smagfulde krydderier, løg og tomater. Billedtekst: iStock

7.Eggs Benedict

Brød toppet med blancheret spinat, røget laks, et delikat pocheret æg og hollandaisesauce med en knivspids paprika. Lad dine smagsløg tage på en rutsjebane af smagsoplevelser med denne klassiske æggeret.

Reklame

Denne her har pocheret æg over et tårn af spinat, muskatnød og avocadopasta. Billedkredit: iStock

8. Sali Par Edu

Her er en morgenmad fra Paris, der er nem at lave. Kartofler rives og frituresteges med halvstegte æg på toppen.

9. Masala Cheese French Toast

Den kvintessentielle morgenmadsmulighed – skiver af brød belagt i en dej af æg og krydderier sammen med en generøs portion ost.

Giv den klassiske French Toast et krydret twist ved at belægge brødet i en blanding af urter tilsat i æggedejen og en blanding af saucer sammen med ost. Billedkredit: iStock

10. Egg Bhurji – Mumbai Style

Det er ikke noget bedre end at starte dagen med en krydret, smagfuld æg bhurji sammen med parathas. Denne opskrift på Egg bhurji er en personlig favorit blandt alle æggetarianere, da disse røræg er nemme og hurtige at lave.

Lær at lave egg bhurji på Mumbai-måden, stegt og vendt med et væld af krydderier! Billedtekst: iStock

Egg in a Hole

Vejdagsmorgener kræver en enkel, hurtig og tilfredsstillende morgenmad, så få dine proteiner og kulhydrater med denne hurtige klassiske ægopskrift. Et æg i et hul er en pæn måde at få dit stegte æg på

Annonce

Eg i et hul en selvstændig komplet morgenmad, som ingen, uanset alder, kan sige nej til. Image credits: NDTV Food

Prøv disse opskrifter derhjemme, og fortæl os om dine erfaringer i kommentarfeltet nedenfor.

For de seneste madnyheder, sundhedstips og opskrifter kan du synes godt om os på Facebook eller følge os på Twitter og YouTube.