11 bedste giner til en forfriskende gin og tonic

Sommervarmen er her, og det betyder, at det er tid til at finde de klare spiritus frem til nogle cocktails. Et godt eksempel: gin og tonic. Omtrent så enkel som man kan blive, når det kommer til gin-cocktails, giver drinken – takket være den variation, der er mulig i både gin og tonic – mulighed for utallige smagsprofiler. Er du på udkig efter noget vegetabilsk? Noget fyrretræsagtigt? Ønsker du et udbrud af citrus? Med en gin og tonic er det muligt at få alle disse ting.

Når du har besluttet dig for, hvilke smagsvarianter du leder efter, er det næste indlysende spørgsmål, hvilken gin du bruger. Skal du vælge en New American gin? En London dry? En Old Tom?

Relaterede guides

• Bedste Tonic Waters
• Bedste billige Gin

Nedenfor har vi gennemgået og udvalgt nogle af vores yndlingsgins til, når du leder efter en gin, der er tilnærmelig, og som du kan blande i en gin og tonic.

Greenhook Ginsmiths American Dry Gin

Vinderen i kategorien Gin i The Manual Spirit Awards 2019, Greenhook Ginsmiths’ American Dry Gin, er flagskibsproduktet fra Greenpoint, Brooklyn’s Greenhook Ginsmiths. Den er lavet på en hvedebase, hvortil der er tilsat i alt 10 botaniske stoffer. Udover enebær bruger Greenhook kanel, galangal, hyldebær, koriander, hyldeblomst, kamille, citronskal, sød appelsinskal og orrisrod. Ginen har en levende botanisk bouquet fra første snif til sidste slurk.

Beefeater Gin

Siden 1863 har Beefeater leveret et af de klassiske eksempler på London Dry Gin, og det ville være svært at udelade den ikoniske flaske fra en “bedste gin til en gin og tonic”-rundesammenligning. Opskriften anvender ni typer botanicals, herunder naturligvis enebær, men også citronskal, korianderfrø, mandel, appelsinskal fra Sevilla, orrisrod, lakridsrod, angelikarod og angelikafrø. Beefeater kan fås næsten overalt og er helt sikkert budgetvenlig, og er den klassiske reservevin.

Plymouth Gin

Hvis for meget enebær vækker frygt i din gane, så prøv dens fætter fra det sydlige England. Plymouth Gin trækker enebæren en smule tilbage og lader de andre seks botanicals i blandingen skinne. Navy Strength giver dig også mulighed for at øge alkoholintensiteten i din gin og tonic, idet du går fra 41% ABV til 57%.

St. George Spirits Gins

Der kommer ikke én, men tre typer gin fra St. George i Californien. Terroir Gin, Botanivore Gin og Dry Rye Gin er alle fremragende muligheder til din hjemmebar. Terroir fører an med Douglasgran, Dry Rye krydrer tingene med rugkorn og enebær, og Botanivore bringer 19 botanicals med til ganefesten.

Sipsmith V.J.O.P.

Denne gin vil sætte hår på brysterne af alle typer med en ladning enebær og samme høje ABV som Plymouth Navy Strength. Forkortelsen i navnet fortæller endda den helt samme historie: Very Junipery Over Proof. Behøver vi at sige mere? (Nej, nej, det behøver vi ikke.)

Hendrick’s

Hendrick’s bevæger sig længere væk fra enebær i ansigtet og lægger vægt på smagsnuancer som rose og agurk, som er indblæst i spiritussen. Hendrick’s er destilleret i relativt små partier i Skotland og giver en smag af højlandet uden de tørveagtige toner fra skotsk whisky. Hendrick’s serveres bedst med en skive agurk i stedet for lime, så sørg for, at du har gjort et smut forbi købmanden på vej hjem fra spiritushandlen.

Dorothy Parker Gin

Vinderen af kategorien Best American Gin i The Manual Spirit Awards 2018, Dorothy Parker Gin er en gin, der fungerer i en række forskellige drinks, men som især brillerer i simple longdrinks som en gin og tonic takket være de lagdelte botanicals, der er med til at skabe flere smagsnuancer i løbet af en drink. Du kan læse mere om den her.

Uncle Val’s Botanical Gin

Hvis du kan lide Hendrick’s, så vil du kunne lide Uncle Val’s af mange af de samme grunde. Agurk, salvie og lavendel spiller alle en rolle og giver Uncle Val’s en haveagtig smag, der passer godt til tonic. Hvis du gerne vil have noget lidt mere grønt, er der to andre varianter af Uncle Val’s: Restorative og Peppered.

Monkey 47

Ligger du efter en smule luksus i din gin og tonic? Monkey 47, fra Schwarzwaldregionen i Tyskland, indeholder 47 forskellige botaniske stoffer. En tredjedel af disse ingredienser, herunder mærkets “pièce de résistance”, lingonbær, er høstet fra selve Schwarzwald. Du finder søde citrusfrugter og sprøde blomsternoter med en lille smule krydderi overalt.

Drumshanbo Gunpowder Irish Gin

Kinesisk krudtte, andre asiatiske botaniske ingredienser (i alt tolv, inklusive teen) og “irsk nysgerrighed” er kendetegnende for denne gin. Drumshanbo Gunpowder Irish Gin er (ud over at have et sjovt navn at sige) rig på anis- og citrusaromaer, der smelter næsten perfekt sammen med enebær- og andre bæraromaer.

Tanqueray Rangpur

Hanqueray Rangpur er en meget citrusagtig gin, der giver liv til enhver tonic, og som er fremstillet af Rangpur lime – en hybrid af citron og mandarin appelsiner, som nogle gange kaldes lemandarin. Hvis du er en fan af Tanquerays standardtilbud, vil denne minde dig om det, men mere sexet.

Artikel oprindeligt udgivet af Pat Evans den 12. juni 2017. Sidst opdateret af Sam Slaughter for at inkludere detaljer om The Manual Spirit Awards 2019.

Redaktionens anbefalinger

• Fejr foråret med 21 forfriskende cocktail-opskrifter
• Dette er de 8 bedste gin’er til at drikke lige i 2021
• 20 nemme cocktail-opskrifter, som du kan lave derhjemme
• 10 St. Patrick’s Day Cocktail Recipes to Flex Some Irish Flair
• De 7 bedste Tonic Waters til cocktails i 2021