14 latterligt nemme opskrifter til din næste campingtur

Camping giver mulighed for at lave kreativ mad, da du arbejder med begrænsede redskaber, uforudsigelige forhold og færre ingredienser. Hvor sejt det end lyder at brygge kombucha eller skære grøntsager i mandolinjern til en ratatouille til lejrbål, vil du sandsynligvis være gladere for at lave enkle, men fyldige retter, mens du bor i et telt. Her er 14 nemme opskrifter, fra morgenmad til dessert, der gør madlavning på campingpladsen lettilgængelig og lækker.

Proteinpandekager med 3 ingredienser: Alt du behøver er bananer, æg og dit yndlingsproteinpulver for at lave disse hurtige og sunde pandekager. De kan tilpasses, hvilket betyder, at du kan toppe dine med alt fra en chokolade-smiley til et blåbærhjerte. (via Brit + Co)

One-Skillet Beef Stroganoff: Hvis du er på camping, men stadig vil have et solidt måltid, der smager ligesom mormor plejede at lave, kan du bruge denne forenklede oksekød stroganoff. Det er den mest anstrengende opskrift på denne liste, men den kræver kun én stegepande. Den minimale forberedelse på forhånd vil være en stor hjælp. (via Fresh Off the Grid)

Campfire Peach Cobbler: Hvis du aldrig troede, at ferskner på dåse og kiksdej på køl kunne få dig til at synge, har du undervurderet ferskner på dåse og kiksdej på køl. Når de drysses med kanelsukker og koges over bålet, er de søde, smørholdige og det perfekte middel til rigelige mængder flødeskum. (via Brit + Co)

Campfire Chilaquiles: Forvandl en pose tortillachips til morgenmad med disse hjertelige chilaquiles. Denne mexicansk inspirerede ret er i princippet morgenmadslasagne, da den nemt kan samles med lag af salsa, bønner, chips og ost – plus æg på toppen. (via Brit + Co)

Middelhavslaks i foliepakker: Kølig pesto og smuldrende feta på toppen af silkebløde laksefileter vil altid føles genopbyggende, uanset hvor varmt det er udenfor. (via The Seasoned Mom)

Kikærtesalat-sandwich: Hvis du er lidt udfordret, når det kommer til at starte et lejrbål, så frygt ikke. Dette budgetvenlige vegetariske måltid er klar på få minutter, ingen varme er nødvendig. (via Brit + Co)

Frugtspyd med flødeskum fra Mason-Jar: Her er de smurt på dine yndlingssommerfrugter, som er formet til spyd og grillet i foliepakker. Mens de steger, kan du have det sjovt med at rystes med flødeskum – prøv bare at undgå at spise det hele med en ske, før frugterne er færdige. (via Brit + Co)

Ananas-kyllingespydssalatwraps: Medbring færdigmarineret kylling og wrap-tilbehør på din campingplads, og læg det hele på en bakke. Dine medcampister vil have det sjovt med at skræddersy deres egne spyd og salatwraps. (via Brit + Co)

Grillet Halloumi morgenmadssandwich: Denne kødfrie sandwich med halloumi lover al den hjertelighed og ingen af fedtethed som bacon eller pølse. Når den steges i blot et par minutter, bliver den perfekt gylden på ydersiden og forbliver lækker hele vejen igennem. (via Fresh Off the Grid)

Nachos i foliepakke: Du har prøvet dem i ovnen, du har prøvet dem i mikrobølgeovnen kl. 2 om natten, og nu er det tid til at prøve dem på lejr-stil i en foliepakke over et knitrende bål. Disse pakker lukker en masse varme ind, så alt smelter sammen med chipsene, og osten smelter perfekt. (via The Cookie Rookie)

Kettle Chip S’mores: Det viser sig, at det er lige så enkelt at løfte de klassiske s’mores ved at tilføje et par kartoffelchips. Deres salthed trækker endnu mere sødme ud af chokoladen, og deres sprødhed er den perfekte kontrast til de fyldige marshmallows. (via Fresh Off the Grid)

Vegetabilske pakker til lejrbål: Tag hakkede peberfrugter, løg og kartofler med på lejren, smid dem i foliepakker sammen med din yndlingspølse, og nyd et udsøgt velduftende måltid. (via Brit + Co)

Foliepakker med hvidløgsfritter: Pommes frites kan sagtens være et måltid. Det gør de i Belgien hele tiden. Nyd disse velkrydrede kartofler efter vandreturen, og du vil for evigt være en troende tilhænger af kraften i lejrbålskartofler. (via Kirbie’s Cravings)

10-Minute Vegan Stir-Fry: Hvis det eneste, du har tid til at forberede mad, er at stoppe ved en Trader Joe’s på vej til din campingplads, er du heldig. Denne 10-minutters stir-fry består af tre hovedingredienser og kræver intet forudgående arbejde. (via Brit + Co)

Hvad har du lavet på din sidste campingtur? Del det med Brit + Co på Instagram.

(Yderligere rapportering af Meghan Alfano)