5 minutters blisterede tomater
Denne opskrift på 5 minutters blisterede tomater er den perfekte sommersuppe og er så enkel at lave! Vegansk, Whole30, paleo, glutenfri og mælkefri er disse blæretomater perfekte til hverdagsaftensmiddage eller middagsfester!
- Pinterest961
- Hvorfor denne opskrift virker:
- Hvordan laver man blisterede tomater på komfuret
- Få 10 af mine allerbedste opskrifter i denne GRATIS EBOOK
- Tips til at lave blæretomater:
- Hvorfor støbejern virker:
- Hvad hvis du ikke har støbejern
- FAQ’s
- Skal man bruge cherrytomater eller druetomater?
- Hvilke friske krydderurter kan bruges i denne opskrift?
- Kan man bruge tørrede krydderurter i denne opskrift?
- Hvad kan man ellers tilsætte til disse blærede tomater?
- Hvis du er vild med denne opskrift på blæretomater, bør du prøve:
- 5 minutters blæretomater
- Guided Recipe Video
- Ingredienser
- Instruktioner
- Notes
- Næringsindhold
Hvorfor denne opskrift virker:
- Denne opskrift er en fantastisk måde at bruge overskuddet af tomater på i løbet af sommeren! Tilsæt disse blæretomater til rutabaga-nudler eller low carb-pasta!
- Disse blæretomater tager kun 5 minutter og kan endda laves på grillen! De er sikre på at blive din go-to metode til at lave tomater.
- Blisterede tomater er fantastiske til morgenmad, brunch, frokost eller aftensmad! De er veganske, Whole30, low carb og paleo!
Hvordan laver man blisterede tomater på komfuret
Nøglen til at lave disse blisterede tomater er en meget varm støbejernspande (eller en rigtig god kvalitet non-stick pande), avocadoolie og friske tomater!
Stræk 1: Forvarm støbejernspanden eller panden i rustfrit stål over middelhøj varme. Tilsæt avocadoolie til den varme pande.
Stræk 2: Tilsæt tomaterne i den varme olie, og lad dem koge i 3 minutter. Rør rundt i tomaterne, og kog yderligere 2 minutter under lejlighedsvis omrøring.
Stræk 3: Fjern tomaterne fra varmen. Tilsæt hvidløgspulver og salt til tomaterne. Rør godt rundt
Få 10 af mine allerbedste opskrifter i denne GRATIS EBOOK
Stræk 4: Drys tomaterne med friske krydderurter: frisk persille, frisk mynte, frisk basilikum eller frisk oregano.
Tips til at lave blæretomater:
Nøglen til disse blæretomater er, at støbejernspanden er varm, før du tilsætter olien eller tomaterne ved at forvarme den på komfuret. For at gøre dette skal du lade stegepanden stå på komfuret ved middelvarme i ca. fem minutter for at varme op, før du tilsætter olien og tomaterne. Spring ikke dette trin over, ellers får du varme tomater (uden blærer), og du vil sandsynligvis blive skuffet!
Du skal også sørge for at lade olien blive varm i panden, før du tilsætter tomaterne. Jeg tror virkelig, at den varme olie starter blæredannelsesprocessen, så du skal ikke bare tilsætte olien og straks tilsætte tomaterne. Brug et minut på at fordele olien rundt i panden med enten en silikonebørste eller ved forsigtigt at dreje panden (husk at bruge en grydelapper, hvis du bruger støbejern, da håndtaget bliver varmt).
Hvorfor støbejern virker:
Skydepanden i støbejern fordeler varmen rigtig godt til min mad, og når den først er krydret, er den en leg at rengøre! Hvis du aldrig har lavet mad med støbejern før, skal du krydre støbejernet først. Her er nogle gode tips til, hvordan du krydrer støbejernet, og hvordan du holder det rent.
Du kan også lave mad med støbejern på grillen! Støbejernet er en nem måde at lave mad på grillen på, så du ikke behøver at varme huset op om sommeren.
Hvad hvis du ikke har støbejern
Hvis du ikke har en støbejernspande, kan du også bruge en stegepande i rustfrit stål til at lave denne opskrift. Det vigtigste er, at du gerne vil kunne lade panden blive varm på komfuret (eller grillen), og derfor bør du ikke bruge non-stick-pander, da non-stick-belægningen måske ikke kan modstå varmen.
FAQ’s
Skal man bruge cherrytomater eller druetomater?
Kirsebærtomater og druetomater er bedst til denne opskrift, da de hurtigt bliver gennemkogte. Større tomater skal ristes i ovnen for at opnå det samme resultat.
Det er ikke ideelt at koge hakkede tomater på en pande, da saften fra tomaterne vil begynde at brænde på panden.
Hvilke friske krydderurter kan bruges i denne opskrift?
Du kan bruge en hvilken som helst kombination af disse friske krydderurter:
- Frisk persille
- Frisk mynte
- Frisk basilikum
- Frisk oregano
Kan man bruge tørrede krydderurter i denne opskrift?
Ja! Da tørrede krydderurter er meget mere intense i smagen, bør du kun bruge 1 tsk tørrede krydderurter.
Hvad kan man ellers tilsætte til disse blærede tomater?
- Smuldret ost
- Hakkede nødder eller hampehjerter
- Dryp af ristet hvidløgsolivenolie
- Hjemmelavet mælkefri rucola cashewpesto
- Dryppet med mælkefri ranchdressing
Hvis du er vild med denne opskrift på blæretomater, bør du prøve:
- Mediterrane quinoa-salat
- Hele30 blomkåls-kartoffelsalat
- Cannellini-bønnesalat
- Mælkefri coleslaw
5 minutters blæretomater
Print Pin
Guided Recipe Video
Ingredienser
- 2 lbs cherry- eller druetomater
- 2 spsk avocadoolie
- 1 tsk salt
- 1 tsk hvidløgspulver
- 2 spsk frisk persille, mynte eller oregano, hakket
Instruktioner
-
Overvarm en stor støbejernspande (eller non-stick) ved middel varme i 3-5 minutter
-
Før avocadoolien i, og sørg for, at den er jævnt fordelt på panden (brug en silikonebørste, eller drej bare panden, indtil den er jævnt fordelt)
-
Før tomaterne i, og vend dem hurtigt rundt for at få dem dækket af olien
-
Lad tomaterne koge med, uden at blive rørt i 3 minutter. Rør rundt, og kog 2 minutter mere.
-
Sluk for varmen, og tilsæt salt, hvidløgspulver og friske krydderurter. Servér varmt eller koldt
Notes
Brug kun en olie, der kan tåle høje temperaturer. Avocadoolie eller kokosolie er bedst til dette.
Brug alle de friske urtekombinationer, du kan lide. Hvis du ikke har friske krydderurter, kan du bruge 1 tsk tørrede krydderurter.
Næringsindhold
Opdateringsnoter: Denne opskrift blev oprindeligt offentliggjort i juni 2018, men blev offentliggjort igen i maj 2019 for at inkludere trin for trin-vejledning, opskriftsnoter og opskriftsvideo.
- Pinterest961