Alkaline grøntsager holder dig i form

doweshowbellyad=0;

Jo grønnere grøntsager, jo mere basiske siges de at være (TOI Photo)Frugt og grøntsager bør indgå i din kost for at opretholde en sund og afbalanceret krop, som så fungerer optimalt og dermed fører til en længere levetid.
Omkring 80 procent af vores fødeindtag bør være basiske grøntsager og basiske frugter, og ikke mere end 20 procent af hele fødeindtaget bør være surt.
Alkaline grøntsager hjælper med at opretholde kroppens ph-balance på 7,3. De kan indgå som en del af din kost og bør erstatte det meste af den sure mad.
Jo grønnere grøntsagen er, jo mere basisk siges den at være. Så når du leder efter basiske grøntsager, skal du vælge grønne mere.
Broccoli er en god basisk grøntsag og kan indtages i rigelige mængder ved blot at koge den og tilsætte lidt salt og citron til den for at give smag.
Bambusskud falder også i kategorien basiske grøntsager. Hold bambusskuddene dyppet i noget citronsirup i ca. 30 min. Skræl og skær et par kartofler, og tilsæt en stor tomat og et glas vand samt bambusskuddene i beholderen.
Alle disse er basiske grøntsager. Kog alle ingredienserne i en halv time, tilsæt krydderier efter smag og lad det simre i yderligere 20 minutter, så har du en dejlig suppeformet ret, der kan spises med ris eller bare spises som den er.
Garlic er meget godt til at rense kroppen for giftige affaldsstoffer og bør tilsættes til de fleste måltider på grund af sin alkaliserende virkning.
Og selvom ægplanten ikke er en grøn grøntsag, er den stadig en basisk grøntsag. Auberginer kan indtages på en række forskellige måder. Auberginer med et par kartofler kan give en dejlig basisk grøntsagsret. Til børn kan du prøve moset aubergine som tilbehør.
Listen over basiske grøntsager er uendelig lang. Kål, salat, svampe, løg, ærter, peberfrugt, peberfrugtklokker, persille, radiser, agurk og næsten alle grøntsager er alle basiske grøntsager. Så gå derud og spring kødafdelingen over og gå ind i sundhed og styrke. Med en alkalisk grøntsagskostplan kan du ikke gå galt i byen.