Almond Joy Brownies
Almond Joy Brownies er klistrede brownies fyldt med masser af chokolade, mandler og kokosnød.
Jeg har en svaghed for næsten alle kombinationer af mandler og chokolade. Så da jeg kombinerede det med min forkærlighed for kokos, blev resultatet en fyldig brownie med chokolade, mandler og kokos, som er helt og aldeles uimodståelig for mig.
Almond Joy Brownies
Disse brownies var en vanvittig god idé, og de forsvandt næsten lige så hurtigt, som jeg nåede at knipse et par billeder.
I dag deler jeg både den traditionelle og den glutenfri variant af denne opskrift.
Hvilken måde du end laver dem på, er de fyldt med al den mandelglæde-smag, som vi elsker så højt.
Brownie Sundaes
Min plan var at servere dem dagen efter, at jeg havde bagt dem, sammen med en kugle is på toppen og et drys chokoladesauce, men de forsvandt for hurtigt til det!
Næste gang jeg lavede dem, var jeg heldig nok til at have en portion af 2 Ingredient Hot Fudge Sauce stående i køleskabet, da jeg lavede disse brownies. Så naturligvis skete der straks hot fudge brownie-sundaes.
Hvis du leder efter flere sjove kokosdesserter, så prøv Coconut Lover’s Pound Cake og disse Homemade Almond Joy Candies.
Disse Coconut Lover’s Oatmeal Cookies og mine Grandma’s Coconut Chews er endnu et par kokosnøddetreksager, som du ikke vil gå glip af!
Hvis du elsker mandeljuice-smag lige så meget som jeg gør, ligner denne Almond Joy Layer Cake fra Life, Love and Sugar sandsynligvis også himlen på en tallerken for dig!
Almond Joy Brownie opskrift
- Varme ovnen op til 325 grader. Beklæd en 8 eller 9 tommer firkantet form med folie, og smør den meget godt med smør eller bagespray.
- Smelt smørret i en stor gryde ved middelvarme. Når smørret er smeltet, tilsættes 1 kop chokoladestykker, og der røres rundt, indtil de er smeltet. Fjern fra varmen, tilsæt sukker, og rør rundt for at kombinere det.
- Tilsæt vaniljeekstrakt, mandelekstrakt og æggene. Pisk eller rør, indtil det er glat og blankt. Tilsæt mel og salt, og rør rundt for at kombinere. Rør 1 kop kokosnød, 1/2 kop mandler og 1/2 kop chokoladespåner i.
- Bred blandingen ud i bunden af den forberedte form, og drys derefter toppen med den resterende kokosnød, mandler og chokoladespåner.
- Bages i 28-30 minutter, lige indtil en indsat tandstik viser fugtige krummer. Lad stængerne køle helt af, inden de skæres i skiver.
Almond Joy Brownies
Ingredienser
- ▢ 1/4 kop smør
- ▢ 1 kop semi-søde chokoladestykker plus 3/4 kop reserveret
- ▢ 1/2 kop lysebrunt sukker
- ▢ 1 teskefuld vanilje
- ▢ 1 teskefuld mandelekstrakt
- ▢ 2 æg
- ▢ 1/2 kop all-mel *
- ▢ 1/4 teskefuld kosher salt
- ▢ 1 kop sødede kokosflager plus 1/4 kop reserveret
- ▢ 1/2 kop mandelskiver plus 2 spiseskefulde reserveret
* Glutenfrit alternativ:
- ▢ 1/3 kop brunt rismel
- ▢ 3 spiseskefulde tapioka stivelse
Instruktioner
-
Varme ovnen op til 325°F. Beklæd en 8 eller 9 tommer firkantet form med folie, og smør den meget godt med smør eller bagespray.
-
Smelt smørret i en stor gryde ved middelvarme. Når smørret er smeltet, tilsættes 1 kop chokoladestykker, og der røres rundt, indtil de er smeltet. Fjern fra varmen, tilsæt sukker, og rør rundt for at kombinere.
-
Føj vaniljeekstrakt, mandelekstrakt og æggene til. Pisk eller rør, indtil det er glat og blankt. Tilsæt mel og salt, og rør rundt for at kombinere. Rør 1 kop kokosnød, 1/2 kop mandler og 1/2 kop chokoladespåner i.
-
Bred blandingen ud i bunden af den forberedte form, og drys derefter toppen med den resterende kokosnød, mandler og chokoladespåner.
-
Bages i 28-30 minutter, lige indtil en indsat tandstik viser fugtige krummer. Lad stængerne køle helt af, inden de skæres i skiver. Nyd!
Notes
Næringsindhold
Pin this recipe0
