Almond Joy Ice Cream
- Yummly
Denne Almond Joy Ice Cream er en fyldig chokoladeis med stykker af chewy kokosnøddefyld, chokoladestykker, & ristede mandler. Denne nemme opskrift er low carb, keto, glutenfri, kornfri, sukkerfri og Trim Healthy Mama-venlig.
Almond Joys er et af de slik, som jeg har sværest ved at modstå, når mine børn kommer hjem til Halloween med pudebetræk fulde af slik. Kombinationen af chokolade/mandler/kokos er en vinder for mine smagsløg. For et par måneder siden lavede jeg en sukkerfri opskrift på mandeljuice-slik, og i sidste måned besluttede jeg mig for at lave de samme smagsvarianter om til is!
Denne base er meget lig min Ultimate Chocolate Ice Cream, men forskellen i mix-ins berettigede til et helt nyt indlæg. Jeg bliver ved med at smugkigge på begge dele fra fryseren uden at vide, hvilken jeg bedst kan lide.
Min veninde Keri fra My Table of Three har også en chokoladeis med Toffee Granola blandet i. Den er på min liste over at prøve, når de her er væk.
Hvad er Almond Joy Ice Cream
Kun den bedste is endda. Cremet chokoladeis med ristede nødder og stykker af chewy kokosbolsjer.
Vil du prøve en low carb Almond Joy? Sørg for at lave min originale opskrift på mandeljuice-slik!
Sådan laver du mandeljuice-is
Jeg prøver at holde mine isopskrifter nemme. Jeg putter ingredienserne i blenderen, giver dem en god blanding og hælder dem derefter i ismaskinen. Det er det hele.
Til denne mandelglædeis laver du det chewy kokosfyld, mens isen barberes. Hele processen tager mindre end 30 minutter. Med kun ca. 10 minutters praktisk tid.
Noter om isens ingredienser
Kan du lide det, du ser? Følg mig på Facebook! Elsker du denne opskrift? Efterlad en kommentar & 5-stjernede bedømmelse lige her! Sørg for ikke at gå glip af nye opskrifter ved at få e-mailopdateringer!
Almond Joy Ice Cream
Udstyr
Ingredienser
Chocolate Base:
- ▢ ½ kop tyk fløde
- ▢ ½ kop halv og halv
- ▢ ⅔ kop mandelmælk
- ▢ ⅔ kop hytteost
- ▢ 2 æggeblommer ***
- ▢ ⅓ kop mørkt kakaopulver
- ▢ ½ tsk mandelekstrakt
- ▢ ½ kop Joy Filled Eats sødemiddel (eller se alternativer i opskriftsnotater)
- ▢ 1 spsk glycerin
Almond Joy Filling:
- ▢ 2 oz kokosolie
- ▢ 2 kopper ristede kokosnøddeflager
- ▢ ⅓ cup Joy Filled Eats Sweetener (eller se alternativer i opskriftnoter)
- ▢ ¾ cup ristede saltede mandler
- ▢ 1 tsk mandelekstrakt
- ▢ 1 tsk glycerin
- ▢ ½ kop sukkerfri chokoladestykker
Instruktion
-
Kombinér alle ingredienserne til isbasen i en blender. Blend, indtil den er glat. Hæld det hele i en ismaskine, og kør efter producentens anvisninger.
-
Før i mellemtiden halvdelen af de ristede kokosflager i en foodprocessor, indtil de er grofthakket. Rør alle ingredienserne til fyldet sammen.
-
Når isen er færdigkogt, ske ⅓ af den i en stor beholder, top med ⅓ af toppingen, hvirv forsigtigt rundt. Fortsæt med at lægge is og topping i lag. (Du kan også fryse dette i flere små beholdere). Frys i 3-4 timer eller indtil den er fast
Notes
Næringsindhold
Originalt udgivet august 15, 2016. Revideret og genudgivet den 2. juni 2019.
FREE Cookie Cheat Sheet!
Mag fem lækre Low Carb Keto Cookie Recipes fra én ENKEL dej!