Ambercup Squash

BY admin

| januar 14, 2022

Cucurbita maxima

Svarende til Red Kuri og Golden Nugget. Sommetider kaldet Red Kabocha.

En F1-hybrid i turbanfamilien, beslægtet med smørblomstsquash.

Inderst inde har de fint struktureret orange kød, som er sødt og tæt, og ikke vandigt. Konsistensen og smagen ligner den af agernsquash og kabocha squash.

Squashen bliver ca. 20 cm bred og 12 1/2 cm høj og vejer 1 1/3 til 1 3/4 kg (3 til 4 pund).)

Varianter:
Sunshine (Hybrid Buttercup Squash)
Vibrant orange skind, 3-4 lb/1-2 kg frugt er flad/globeformet og “kopløs”, Meget sødt lyseorange kød er nøddeagtigt, cremet glat og trådløst, når det bages, dampes eller mikrobages i mikrobølgeovn. En forbedret Ambercup type. 95 dage. Sunshine kabocha er udviklet af Rob Johnston, grundlægger og forædler hos Johnny’s Selected Seeds. Sunshine kabocha blev udviklet over en periode på næsten tyve år og blev først frigivet til det kommercielle marked i 2004. I 1970’erne startede Johnston med at krydse to orange kabochas, red kuri og golden nugget, hvilket gav en levende rød plante af bushtypen. Senere i 1980’erne krydsede Johnston de mest ønskværdige afkom af hans orange kabocha-arbejde fra 1970’erne med en grøn kabocha kendt som home delight, som var kendt for at have et ønskværdigt sødt og tørt kød. Efter to årtiers håndbestøvet krydsning blev resultatet Sunshine kabocha.
Måske også beslægtet med en sort kendt som “Sunlight”, eller Luz de Sol på spansk.

Sun Spot (Hybrid Buttercup Squash)
Den perfekte størrelse personlig buttercup squash måler 4″ ved 6″ og vejer 1 til 1-1/2 pund. 75 dage.