Angel Food Loaf Cake med ananaskompot | Baked by Rachel

BY admin
|

Angel Food Loaf Cake med ananaskompot

By Rachel // May 23, 2016 // 18 comments // Share

Let og luftigt angel food loaf cake toppet af med sød ananaskompot og hjemmelavet flødeskum. En let og smagfuld sommerdessert!

Let og luftig angel food loaf cake med ananaskompot og flødeskum. Opskrift fra @bakedbyrachel

Min uge med rodede projekter er begyndt. Vi forsøgte at starte vores paper mache astronauthjelm i går. Det var et kæmpe rod, men et sjovt rod, eller det syntes jeg i hvert fald. Det var selvfølgelig, indtil vi blev færdige med det første hele lag på ballonen, og den sprang! Så meget arbejde. Så meget slam. Jeg følte mig besejret i et øjeblik, men startede så op igen. Men denne gang sprang ballonen i min hånd, før vi overhovedet begyndte at tilføje noget til den! Heldigvis var min oprindelige plan alligevel at bruge en badebold, så dem havde vi stadig liggende. Så langt så godt! Jeg er lidt spændt på at arbejde videre med den, men jeg er også bekymret for at fjerne bolden fra indersiden. Jeg krydser fingre for, at det hele lykkes! Følg med på snapchat (bakedby.rachel) der vil helt sikkert komme opdateringer!

Jeg tror det er sikkert at sige, at vi alle nogle gange bliver lokket ind i ting. Simple ændringer til almindelige hverdagsprodukter, der på en eller anden måde får os til stadig at ville købe dem. Som f.eks. den nye Finding Dory-guldfisk. De har kun tilføjet nogle blå fisk til posen og ændret emballagen, men jeg vil stadig have den. Fordi den er sød. Jeg mener, vi ville jo spise dem alligevel, så hvorfor ikke en speciel pose … ikke? Og så er der de patriotiske Skittles. Jeg har ikke brug for dem, men jeg vil have dem. Sikkert fordi det er første gang, jeg nogensinde har set specielle skittles, og fordi jeg elsker patriotiske ting. Se… jeg er en sucker for det. Er der ting, du let lader dig narre af?

Let og luftig englebrødskage med ananaskompot og flødeskum. Opskrift fra @bakedbyrachel

For det er officielt angel food cake-sæson. Ja, det er helt sikkert en ting. Den passer fantastisk til alt, hvad der hører foråret og sommeren til, især til picnic og grillfester!

Angel food cake skriger bare sommer for mig, og Memorial Day er den uofficielle start på sommeren, ikke sandt? Et match skabt i himlen. Den bør helt sikkert være en del af dine planer for feriedesserter!

Jeg har endnu ikke lavet en angel food cake i en traditionel form … i stedet har jeg lavet den i en bundtform eller i cupcake-form og nu i en brødform! Det viser bare, at man ikke altid har brug for specielle pander. Man kan altid få noget til at fungere med det, man har!

Let og luftig angel food loaf cake, toppet med sød ananaskompot og frisk flødeskum. En absolut must make sommerdessert!

Let og luftig angel food loaf cake med ananaskompot og flødeskum. Opskrift fra @bakedbyrachel

Angel Food Loaf Cake med ananaskompot

Lette og luftige angel food loaf cake toppet med sød ananaskompot og hjemmelavet piskefløde. En let og smagfuld sommerdessert!
Forberedelsestid10 min
Kogetid50 min
Samlet tid1 time

Kursus: Dessert
Cuisine: Amerikansk
Nøgleord: Kage

Portioner: 10

Ingredienser

Kage:

  • 3/4 C kagemel
  • 3/4 C flormelis
  • 9 æggehvider stuetemperatur
  • 3/4 tsk. fløde af vinsten
  • 1/4 tsk salt
  • 6 spsk granuleret sukker
  • 1 1/2 tsk vaniljeekstrakt
  • 1 parti ananaskompot

Flødeskum:

  • 1 C tyk fløde
  • 1/4 C flormelis

Instruktioner

  • Forvarm ovnen til 350°F. Beklæd en 10-tommers brødform med stanniol*, så der er overhæng på to sider.
  • Sigt kagemel og flormelis sammen i en mellemstor skål. Sæt til side.
  • I skålen på en standmixer eller i en stor skål tilsættes æggehvider, fløde af tandsten og salt. Pisk med et piskeris ved at øge hastigheden til medium-høj hastighed. Pisk, indtil der dannes bløde toppe. Tilsæt vanilje og granuleret sukker med mixeren på lavt blus. Øg hastigheden, og fortsæt med at blande, indtil der dannes stive toppe. Fold melblandingen i, indtil den er helt blandet. Overfør forsigtigt til den forberedte brødform. Fordel dejen ligeligt i alle hjørner og udjævner toppen.
  • Bages i 50-60 minutter eller indtil den er gyldenbrun.
  • Vend formen, for at afkøle med hovedet nedad. Store suppe- eller grøntsagsdåser fungerer godt til dette. Afkøl kagen i mindst 1 time, før den vendes tilbage.
  • I mellemtiden tilberedes flødeskum. Pisk svær fløde og flormelis sammen i en mellemstor skål, indtil der dannes stive toppe. Opbevares på køl, indtil den er klar til brug.
  • Løs kagen forsigtigt fra formen, brug folie til at hjælpe med at løfte kagen fra formen. Brug en savtakket kniv til forsigtigt at skære portioner af kagen i ønskede størrelser. Serveres med ananaskompot og flødeskum.
  • Opbevar resten af kagen i en lufttæt beholder i op til en uge.

Notes

Opskriften giver 1: 10-tommer brød En originalopskrift fra Baked by Rachel

Varer brugt i denne opskrift:

Flere opskrifter, du vil elske:
Let og luftig angel food bundt cake opskrift fra @bakedbyrachel
Angel food bundt cake
Moist angel food cupcakes med stabiliseret flødeskumsglasur og friske bær. Opskrift fra @bakedbyrachel
Angel food cupcakes med stabiliseret flødeskumsglasur
Surcreme pundkagebrød med ristede jordbær og flødeskum opskrift fra @bakedbyrachel
Surcreme pundkagebrød
Nemt ananaskompot opskrift fra @bakedbyrachel. En sjov tilføjelse til din yndlingsdessert eller morgenmad!
Ananaskompot

Dette indlæg indeholder affilierede links.

Lette og luftige englebrødskager med ananaskompot og flødeskum. Opskrift fra @bakedbyrachel