Apple halwa opskrift, Uden mælk – Glansfuld, syrlig
Apple halwa med kun 3 hovedingredienser. Apple halwa opskrift uden mælk eller khoya. Lær hvordan du laver æble halwa opskrift med trin for trin billeder opskrift.
Jeg har allerede en gang prøvet æble halwa par gange, en gang fra en kogebog jeg har. Den bad mig om at koge revet æble i mælk. Da jeg tilsatte æblet til mælken, blev mælken størknet, og det gjorde mig så ked af at se æblet og mælken gå til spilde. Så jeg var ikke klar til at prøve halwa igen. Jeg prøvede igen ved at henvise til en video, som bad om 1 & 1/2 kop sukker til 3 æbler, jeg tilføjede også det samme og fandt det for sødt, og det blev burfi. Indså, at det kunne være en anden måling af 1 kop. Så denne gang prøvede jeg med halvdelen af sukkeret og fik den præcis som jeg ønskede.
Jeg elsker halwa med en let syrlighed, og dette passer virkelig til mine behov. Var virkelig tilfreds med resultatet. Jeg havde masser af æbler fra Navarathri gæster. Selvom jeg forstår at halwa kun kræver 3 æbler, havde på en eller anden måde lyst til at prøve det nu, da jeg havde æbler på lager enormt meget samt at jeg poster Deepavali opskrifter 🙂 I sidste uge var det banan, i denne uge er det æble. Ikke flere halwa indlæg, det lover jeg 😆 Udover at det ville være kedeligt for jer læsere, så har ghee og sukker allerede gjort mig mæt. Er ikke sikker på hvordan jeg skal fortsætte med flere Diwali slik indlæg.
Selv om jeg lavede banan halwa med jaggery, ville jeg bruge sukker til æble halwa, da jeg ønskede en mere blank effekt.
Print Pin
Nemt æble halwa
Cup measurements
Ingredienser
- 3 Æble store
- ¾ kop Sukker
- 4 spsk Ghee
- 6 Cashewnødder
- 1 Kardemomme
- 1 knivspids Muskatnøddepulver
Instruktioner
-
Præl skindet af æblerne. Hak dem i små stykker, fjern kernerne.
-
Mal dem glat i en blender.
-
I en kadai tilsættes 1 spsk ghee, og de knuste cashewnødder steges ved middelhøj ild, indtil de er gyldne og sprøde. Læg dem til side.
-
Tilføj malet æble, resten af ghee og lad dem stege i 5 minutter. Det kan sprøjte, så brug et låg i starten.
-
Når vandet er fordampet og bliver tykkere, tilsættes sukker. Bland godt.
-
Fortsæt kogningen forsigtigt, indtil du ser ghee sive ud, klæber ikke til bunden.
-
Du skal være forsigtig, du vil se hvidlige bobler (skummende), der dannes i bunden, når du rører fra bunden.
-
Fortsæt kogningen på medium flamme, indtil hele blandingen begynder at blive skummende, lys. Tilsæt pulveriseret kardemomme, muskatnød og cashewnødder. Bland godt, og sluk for blusset.
Strin for trin billeder æble halwa:
- Præl skindet af æblerne. Skær dem i små stykker, fjern kernerne.
- Mal det hele glat i en røremaskine.
- I en kadai tilsættes 1 spsk ghee, og knuste cashewnødder steges ved middelhøj ild, indtil de er gyldne og sprøde. Sæt til side.
- Tilsæt malet æble og resten af ghee, og lad det hele stege i 5 minutter. Det kan sprøjte, så brug et låg i starten.
- Når vandet er fordampet og bliver tykkere, tilsættes sukker. Bland godt.
- Fortsæt kogningen forsigtigt, indtil du ser ghee sive ud, klistrer ikke til bunden.
- Du skal være forsigtig, du vil se hvidlige bobler (skummende), der dannes i bunden, når du rører fra bunden.
- Fortsæt kogningen på middelhøj flamme, indtil hele blandingen begynder at blive skummende, bleg. Tilsæt pulveriseret kardemomme, muskatnød og cashewnødder. Bland godt og sluk for blusset og sluk for blusset.
Jeg elsker den lette syrlighed velafbalanceret med det søde i denne halwa. Også æblet lavet som halwa giver en fantastisk halwa tekstur.
