Apple Pie Sangria
Da det stadig officielt er efterår… i 2 dage endnu… ville jeg dele denne fantastiske opskrift på æbletærte sangria!
Ja, du læste rigtigt… Apple Pie Sangria.
Denne opskrift er så lækker og ville være perfekt til næsten enhver lejlighed og nemt fantastisk til enhver tid af året.
Det eneste problem jeg kan se du kan have er at finde noget æblecider i foråret og sommeren, men jeg ved at der er et par butikker der fører det hele året rundt, så du burde ikke have et alt for stort problem.
Min butik har i hvert fald frisk æblecider hele året, så jeg tror ikke det burde være noget stort problem.
Jeg lavede den her til en lille vin- og malerfest, som min kæreste havde inviteret mig til. Jeg ville gerne medbringe noget, der ikke bare var en almindelig flaske vin, og det her viste sig at være det perfekte!
Alle tog lidt med, og sangriaen var selvfølgelig det første, der blev fortæret. Endda før de almindelige flasker vin.
Vin!
Og i øvrigt har jeg altid haft en irrationel frygt for at lave sangria. Jeg har virkelig ingen anelse om hvorfor… tror bare det er en underlig underbevidst ting. Jeg tror, at jeg vil ødelægge det – Big Time – og at alle vil hade det, eller at det er sværere end det ser ud.
Men det er det ikke, og jeg kan ikke vente med at prøve flere typer nu… nu hvor jeg ved, at det eneste, der skal til, er at skære noget frugt, tilføje alt sammen og røre rundt. Det kan ikke være nemmere end det.
Jeg plejer at lade min sangria stå et par timer eller natten over for at lade smagen smelte sammen og lade frugten suge alt det gode fra alkoholen til sig.
Men det behøver du bestemt ikke. Du kan servere den med det samme, hvis du vil.
Ingredienser 1x2x3x
- 2 æbler skåret i tern
- 2 Granny Smith-æbler i tern
- 2 kanelstænger
- 2 (750 ml) flasker hvidvin
- 5 kopper æblecider
- 2 kopper karamelvodka
Instruktioner
-
Hæk æblerne i 1/4 tomme stykker, og tilsæt det til en gallonkande sammen med kanelstængerne.
-
Hæld vin, æblecider og karamelvodka over æblerne, og rør rundt for at kombinere dem.
-
Lad dem stå i køleskabet i mindst 6 timer eller natten over, rør af og til, når æblecideren sætter sig, for at lade smagsstofferne smelte sammen.
-
Hæld over is til servering med tilsat frugt.