Virginia is for Lovers
Af Shari Dragovich Maden i Appalacherne deler historien om folket og deres fejring af historie og kultur. Når man studerer kernen i en kultur – færdigheder, talenter, opfindsomhed og værdier – kigger forskerne ofte direkte på den pågældende kulturs fødevarer: de studerer deres haver, kigger ind i deres køkkener og læser deres opskrifter igennem. I […]