Belle Meade Bourbon anmeldelse

Belle Meade Bourbon (også kendt som Belle Meade Classic) er Nashville Distillery’s signaturudgivelse. De destillerer ganske vist deres egen whiskey, men det her er indkøbt, og det er de ikke bange for at nævne. Hvorfor? Fordi for Belle Meade er det ikke kun tøndevalget, men også kunsten at blande.

Nelson’s Green Brier tager udtrykket Small Batch meget alvorligt, hver batch af Belle Meade Classic er lavet af blot fire tønder, der er 6-8 år gamle. Disse fade omfatter to forskellige MGP high rye bourbons, hvis kombinerede mash kommer ud på 64% Corn, 30% Rye og 6% Malted Barley. Det er ligesom det Sagamore gør med MGP Rye Whiskey mash bills, men i mindre skala.

Og i den forbindelse, før vi hopper ned til bourbon anmeldelsen er her de 2 high-rye opskrifter de får fra MGP.

• #1 60% Majs, 36% Rye, 4% Malted Barley
• #2 70% Majs, 21% Rye, 9% Malted Barley

Belle Meade Bourbon Review: Detaljer og smagsnoter

In Nelson’s Green Brier’s Words:

I overensstemmelse med mærkets historie og for at sikre, at kun den fineste kvalitet Bourbon er mærket Belle Meade Bourbon, udvælger vi omhyggeligt tønder fra landets fineste destillatører. For at sikre, at ingen anden bourbon i verden smager som Belle Meade Bourbon, har vi skabt en proprietær blanding ved hjælp af forskellige mashbills med højt tørstofindhold og komplementære gærstammer. Hver batch af vores velmodnede blanding skaber den karakteristiske smagsprofil, som gør Belle Meade Bourbon til den prisbelønnede Bourbon, der er det foretrukne valg for den kræsne whiskey-drikker.

Detaljer (pris, mash bill, cask type, ABV, etc.)

Region: Indiana, USA

Destiller: Indiana, USA

Destiller: MGP
Bottler:: MGP
Bottler: Nelson’s Green Brier Distillery
Mash Bill: 64% Majs, 30% Rye og 6% Malted Barley
Fat: New Charred Oak
Age: NAS (6 år)
ABV: 45.2%

Pris: $40

Smagningsnoter

EYE
Let karamel

NOSE
Mørke slik (karamel/toffee/butterscotch/brittle), smør, krydderier, majs, egetræ og en let biscuity-profil.

Smag
Mørke slik, krydderier, egetræ, vanilje og et strejf af kiks.

FINISH
Mellem -> Majs, vanilje, mørke slik og krydderier.

BALANCE, BODY & FEEL
God fornemmelse af balance, medium krop og en blød let fornemmelse.

Belle Meade Bourbon anmeldelse: Samlet og score

Dette er en anstændig bourbon. Aromaen har nogle dejlige smøragtige mørke slik med nogle balancerende krydderier og egetræ; Smagen følger i “standard bourbon” fodsporene af aromaen og kommer behageligt igennem; Finish er en blød let fade, der samler lidt ekstra majs op.

Den klassiske Belle Meade Bourbon er hvad man kan forvente af velplukkede fade MGP high-rye bourbon. Det er en god whisky, der er velsmagende i sig selv og fungerer utrolig godt i cocktails; den er langsomt ved at blive en af mine yndlings bourboner at eksperimentere med. Hvis den ikke var næsten 2x så dyr, kunne den måske give min elskede Wild Turkey 101 kamp til stregen som min go-to cocktail whiskey.

SCORE: 83