Bruce Bozzi Jr.

Biografi

Bruce Bozzi Jr. blev født og voksede op på Manhattan i den italiensk-amerikanske familie, der er kendt som Bozzi. Han er fjerde generation af restaurantejere af The Palm; han driver den sammen med sin far, Bruce Bozzi Sr.

Bruce Bozzi Jr.’s tipoldefar, Pio Bozzi, var immigrant fra Parma, Italien. Han startede sammen med John Ganzi The Palm’s allerførste restaurant . Hans bedstefar, Bruno Bozzi, overtog forretningen i 1940’erne.

Da han var 16 år gammel, begyndte han sit første job i en tøjbutik i Amagansett ved navn Dash.

Teater

Som sen teenager var han en del af et teaterprogram på Neighborhood playhouse på 54th mellem First og Second.

Karriere

]

I en alder af 19 år begyndte han sin langvarige karriere med The Palm, mens han gik på teaterprogrammet. Han skulle bringe checkene og besvare telefonerne.

Siden da har han haft og ledet alle stillinger på restauranten, fra top til bund.

Bruce leder virksomhedens marketing-, kulinariske og personalegrupper. Da det er hans families restaurantkoncern, har han haft stort set alle lederstillinger på Palm-lokationer i hele USA. Før sin nuværende stilling var han regional driftschef for The Palm’s 10 lokationer i den nordøstlige del af USA.

I marts 2019 indgav The Palm en konkursbegæring. Konkursbegæringen kom mindre end en måned efter, at en dommer i New York afsagde en endelig dom, der beordrede selskabet til at betale næsten 120 millioner dollars til minoritetsaktionærer, som havde anklaget majoritetsejerne for at have snydt dem for royalties i de seneste 40 år.

Da The Palm steakhouse fra december 2019 er sat til salg. Ifølge Nation’s Restaurant News har Bozzi-familien hyret rådgivere til at hjælpe med at sælge den 93 år gamle bøfhuskæde.

Personligt liv

Bruce er gift med Bryan Lourd, der er en berømt amerikansk talentagent. Bryan forlod sin ekskone, den berømte skuespillerinde Carrie Fisher, der spillede prinsesse Leia i Star Wars, for at antage en homoseksuel livsstil og gifte sig med Bruce.

Bruce deler sin tid mellem Washington, D.C., sin fødeby Manhattan og Los Angeles.

Datter

Han har en datter, Ava, via en surrogatmor. Hun gennemgik en operation med åbent hjerte to uger efter fødslen, og Bruce gik 10 dage og passede på hende.